Chef de Alta Cocina en Restaurante Marítimo

hace 1 mes


Cartagena, Murcia, España Highlander A tiempo completo

Highlander busca un Chef de Alta Cocina experimentado para su restaurante ubicado en una playa privilegiada. El restaurante ofrece una experiencia gastronómica de alta calidad, caracterizada por un ambiente relajado y elegante, dirigido a un público de nivel socioeconómico medio-alto.

Descripción del Puesto:

  • Preparar y presentar platos siguiendo estándares de calidad y presentación.
  • Colaborar en la creación de nuevos platos y menús, especialmente orientados a productos frescos y de temporada.
  • Mantener la limpieza y orden de la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Gestionar y controlar inventarios de alimentos y materiales de cocina.
  • Supervisar y formar al equipo de ayudantes de cocina, asegurando una excelente experiencia gastronómica.

Requisitos Mínimos:

  • Experiencia mínima de 2 años en puestos de cocina en restaurantes de nivel medio-alto.
  • Conocimiento de técnicas de cocina y capacidad para trabajar con ingredientes frescos y de temporada.
  • Capacidad de trabajo en equipo, proactividad y atención al detalle.

Ventajas:

  • Contrato estable a jornada completa.
  • Salario: 20400€ bruto anual.
  • Buen ambiente de trabajo y oportunidad de formar parte de un equipo dinámico en una ubicación excepcional.

Tecnologías Preferidas:

  • No se especifican tecnologías preferidas.

Nuestro Equipo:

Estamos buscando un profesional que se adapte a nuestro equipo y nos ayude a lograr nuestros objetivos. Si tienes habilidades y pasión para la cocina, te invitamos a unirse a nuestra empresa.



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