Gerente de Operaciones de F&B

hace 4 semanas


Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo
Misión del puesto

El Gerente de Operaciones de F&B da apoyo al F&B Manager para gestionar la operación de restaurantes y bares del hotel. Entre sus funciones destacan:

  • Acompañar en la implementación de la estrategia, normas y procedimientos de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's).
  • Dar apoyo en la creación de la oferta de comida y bebida de los diferentes outlets.
  • Velar por el cumplimiento del presupuesto establecido para el departamento.
  • Realizar el seguimiento de los KPI's del departamento: coste materia prima, personal, seguimiento de pedidos, personal (nível de productividad, ratios en sala desayunos, bar, restaurante, eventos) junto con el F&B Manager.
  • Gestionar el equipo de F&B, asegurando su correcta formación, desarrollo y alineamiento con los procedimientos de RRHH marcados por la empresa.
  • Impulsar pautas de consumo y alimentación saludable para clientes y empleados, así como implantar iniciativas para impulsar la reducción del desperdicio alimentario.
  • Velar por el cumplimiento de los Procedimientos e Instrucciones en materia de salud y seguridad en el trabajo.
Requisitos

Se requiere:

  • Experiencia previa en puestos de responsabilidad dentro del área F&B en el segmento lujo.
  • Experiencia previa en el uso de herramientas de gestión operativa y económica del departamento.
  • Dotes de liderazgo y comunicación.
  • Valorable conocimientos de REVO.
  • Inglés alto, y valorables otros idiomas.
Beneficios

Disfrutarás de My MeliáRewards, el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas. Además, disfruta del programa My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activo y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.

En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable. Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Si quieres ser Very Inspiring People, síguenos en: INSTAGRAM - TWITTER - LINKEDIN - INDEED - GLASSDOOR


  • Gerente de F&B

    hace 4 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Buscamos a un profesional experimentado en la gestión de restaurantes y bares para unirse a nuestro equipo en Meliá. Como Gerente de F&B, serás responsable de la operación de nuestros restaurantes y bares, coordinando y supervisando la ejecución de las tareas para la implantación de la oferta de comida y bebida estándar definida por Hotel...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Desarrolla tu carrera en Meliá**En Meliá Hotels International, buscamos a un profesional apasionado por la hostelería que se una a nuestro equipo como Assistant F&B Director. En este rol, serás responsable de apoyar al F&B Director en la gestión de la operación de restaurantes y bares del hotel.**Responsabilidades**Entre tus responsabilidades,...

  • Gerente/a de Operaciones

    hace 4 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Dream Team Executive Search A tiempo completo

    Oferta de EmpleoDream Team Executive Search busca un/a Gerente/a de Operaciones para una empresa del sector industrial en Santa Cruz de Tenerife.La persona seleccionada será responsable de asegurar el correcto funcionamiento de los procesos operativos y comerciales, así como de garantizar el cumplimiento de los objetivos económicos y de satisfacción del...

  • Gerente de Operaciones

    hace 4 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Nexo A tiempo completo

    Descripción del puesto:La empresa Nexo busca un/a Gerente de Operaciones para su sede en Santa Cruz de Tenerife. Se requiere una persona con experiencia en gestión de operaciones y conocimientos en contabilidad y finanzas para realizar el seguimiento de los costes de producción, distribución y transporte, así como la preparación de informes de gestión...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Provivienda A tiempo completo

    Características de la ofertaBuscamos a un talentoso Gerente de Operaciones de Administración para unirse a nuestro equipo en Provivienda.ResponsabilidadesDesarrollar y implementar estrategias de operación para mejorar la eficiencia y calidad de nuestros serviciosSupervisar y coordinar equipos de trabajo para asegurar el cumplimiento de objetivos y metas...

  • Gerente de Operaciones

    hace 3 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Merlin Digital Partner A tiempo completo

    Misión:Buscamos a un profesional con experiencia en la supervisión de operaciones complejas, capaz de liderar equipos y optimizar procesos para garantizar la eficiencia operativa global. La misión del candidato será asegurar el cumplimiento de los objetivos de negocio y financieros del proyecto Kit Digital, contribuyendo al crecimiento de la empresa.El...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Blueuptalent A tiempo completo

    Resumen Del PuestoEl gerente de proveedores y operaciones es responsable de gestionar la cadena de suministro para garantizar que los materiales y productos se entreguen a tiempo y dentro del presupuesto.Descripción Del TrabajoSe busca un profesional experimentado en gestión de compras y logística para ocupar el cargo de gerente de proveedores y...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Jardines del Teide, hotel solo adultos en Canarias, buscamos un profesional apasionado por la hospitalidad y la gestión de alimentos y bebidas que se una a nuestra familia global.Como Gerente de Alimentos y Bebidas, serás responsable de ofrecer un servicio excepcional a nuestros huéspedes en el restaurante que tengas asignado, colaborando con...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    En Melia Hotels International, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros clientes. Para lograrlo, necesitamos un equipo de alto rendimiento en nuestras operaciones gastronómicas.Misión del PuestoEl Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de los restaurantes y bares del hotel. Entre sus funciones...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Continuar es avanzar en un viaje sin fronteras. Su oportunidad en el área de F&B implica ofrecer un servicio excepcional a nuestros huéspedes en el restaurante asignado, colaborando con los camareros y responsables asignados. Misión del puesto:Ser responsable de implementar la metodología de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Orbidi A tiempo completo

    ResumenEstamos buscando un/a Gerente de Operaciones Técnica para fortalecer el funcionamiento diario del equipo de Operaciones en nuestra sede en Tenerife. Este rol es fundamental para garantizar la eficiencia operativa mediante el soporte en herramientas, la solución de incidencias y la colaboración estrecha con los equipos de Marketing y Ventas para...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Ska Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un/a Gerente de Operaciones Hoteleras altamente motivado/a y con experiencia para liderar y gestionar todas las operaciones diarias del hotel. Su responsabilidad principal será garantizar el funcionamiento eficiente del hotel, lo que incluye optimizar la satisfacción de los huéspedes, gestionar al personal y...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 días


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Qué es ser Gerente de F&B en Meliá?En Meliá Hotels International, nos comprometemos a ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Como Gerente de F&B, serás responsable de ofrecer un servicio excepcional en nuestros restaurantes y bares, asegurando que nuestros clientes disfruten de una experiencia de alta calidad.Funciones...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del puestoEl Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de restaurantes y bares del hotel. Entre sus funciones destacan:Implementar en el hotel, la estrategia, normas y procedimientos de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's).Participar en la creación de la oferta de comida y bebida de los...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Sbh Hotels & Resorts A tiempo completo

    Descripción del Puesto:En Sbh Hotels & Resorts, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Operaciones Hotelera. En este rol, tendrás la oportunidad de liderar iniciativas para mejorar la experiencia del cliente y optimizar las operaciones diarias en nuestro hotel en Fuerteventura, España.Como Líder de Experiencia...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Qué es ser Gerente de Restaurante en Meliá?En Meliá Hotels International, estamos buscando a un Gerente de Restaurante apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo. Como Gerente de Restaurante, serás responsable de liderar un equipo de profesionales en la gestión diaria del restaurante, asegurando la calidad del servicio y la satisfacción de...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España H10 Hotels A tiempo completo

    La H10 Hotels busca incorporar a un/a profesional para ocupar el puesto de Gerente de Operaciones Hoteleras en su establecimiento del H10 Conquistador, ubicado en la isla de Tenerife.Entre las responsabilidades principales se encuentran:Mantener y crear estructura de trabajo eficiente.Distribuir tareas diarias entre los equipos de pisos, lavandería y zonas...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del puesto:El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de restaurantes y bares del hotel. Participa en la creación de la oferta de comida y bebida de los diferentes outlets y gestiona el equipo de F&B, asegurando su correcta formación, desarrollo y alineamiento con los procedimientos de RRHH marcados por la empresa.Entre sus...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del puesto: El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de restaurantes y bares del hotel. Entre sus funciones destacan:• Implementar en el hotel, la estrategia, normas y procedimientos de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's)• Participar en la creación de la oferta de comida y bebida de...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Desarrolla tu carrera profesional con Meliá Buscamos a un Gerente de F&B Senior para unirse a nuestro equipo de Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de liderar el equipo de F&B en un hotel de lujo en Canarias, ofreciendo un servicio excepcional a nuestros huéspedes. Funciones clave: Liderar el equipo de F&B y...