Jefe de Partida
hace 4 semanas
Un Camino Sin Límites en Meliá
En Meliá Hotels International, buscamos a un Jefe de Partida para nuestro hotel Valencia Oceanic Affiliated by Meliá. Este es un oportunidad para unirte a nuestra familia global y formar parte de un equipo que se compromete con la excelencia y la innovación.
Responsabilidades
- Supervisar y liderar al equipo de cocina para asegurar la preparación y presentación de platos de alta calidad.
- Motivar y dirigir al equipo para mantener estándares excepcionales.
- Encargarse de la preparación y ejecución de los platos asignados, garantizando la consistencia y la presentación según los estándares del hotel.
- Mantener altos estándares de calidad en todos los aspectos de la preparación y presentación de alimentos.
- Colaborar con el Jefe de Cocina para implementar y mantener procedimientos de control de calidad.
- Trabajar en estrecha colaboración con otros chefs y miembros del equipo de cocina para asegurar una operación suave y eficiente.
- Participar activamente en la planificación de menús y eventos especiales.
- Supervisar el inventario de ingredientes, controlando las existencias y realizando pedidos según sea necesario.
- Colaborar en la gestión de costos y presupuestos de la partida.
Requisitos
- Pasión por la gastronomía y habilidades innovadoras en la creación de platos.
- Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
- Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.
- Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5.
En Meliá, todos somos VIP
En Meliá Hotels International, creemos en la importancia de la igualdad de oportunidades y la diversidad. Nos comprometemos a crear un entorno de trabajo inclusivo y respetuoso, donde todos puedan crecer y desarrollarse.
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Jefe de Partida Hotelero
hace 38 minutos
Valencia, Valencia, España Hoteles Rh A tiempo completoResumen del puesto">Se busca un profesional experimentado como jefe de partida para un hotel de 4 estrellas en Benidorm. Se requiere experiencia mínima acreditada de 4 años en un puesto similar.Requisitos y habilidadesConocedor de las partidas de caliente y frío;Competencias en las partidas de postres y ensaladas se valoran positivamente.
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Jefe De Partida, Desayunos
hace 3 semanas
Valencia, Valencia, España Grupo Bali Hotels A tiempo completo**Requisitos para el puesto de Jefe De Partida, Desayunos**:Se busca un profesional con experiencia en el puesto de Jefe De Partida, Desayunos en el Gran Hotel Bali.**Funciones del puesto:** - Seleccionar y supervisar al personal de cocina. - Planificar y organizar la preparación de los desayunos. - Garantizar la calidad y la presentación de los platos. -...
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Jefe de partida en Baviera
hace 3 semanas
Valencia, Valencia, España TTA Personal GmbH A tiempo completoLa empresa TTA Personal GmbH busca un Cocinero/a con experiencia como Jefe de partida o Segundo Jefe de cocina para trabajar en un hotel de 4 estrellas superior en la región de Baviera, Alemania.El hotel cuenta con 188 camas, 40 empleados, un Spa y un restaurante con 150 asientos. Se busca un Cocinero/a con pasión por la calidad y la satisfacción de los...
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Jefe De Partida En H10 Ocean Dunas
hace 4 semanas
Valencia, Valencia, España H10 Hotels A tiempo completo**Descripción**:H10 Hotels busca incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestra cocina en Corralejo, Fuerteventura.Las funciones que se llevarán a cabo serán:Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de las partidas y/o servicio que le sea asignado bajo la supervisión del jefe/a de cocina.- Participa en el...
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Jefe de Partida Caliente
hace 4 semanas
Valencia, Valencia, España Hoteles Globales A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida Caliente en nuestro equipo de Hoteles Globales.Entre tus responsabilidades estarán:Preparar y elaborar platos de la partida caliente de manera eficiente y segura.Revisar que los platos se elaboran siguiendo las medidas de higiene, calidad y presentación adecuada.Organizar el...
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Jefe de partida en Baviera
hace 4 semanas
Valencia, Valencia, España TTA Personal GmbH A tiempo completoDescripción del puestoBuscamos un cocinero jefe para ampliar la plantilla de nuestro hotel de 4 estrellas superior en la región de Baviera, Alemania. El hotel cuenta con un total de 188 camas y ofrece un ambiente de trabajo agradable y profesional.ResponsabilidadesOrganizar y gestionar la cocina para asegurar la calidad y la eficiencia en la preparación...
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Chef de Partida en Hotel Independiente en Benidorm
hace 4 semanas
Valencia, Valencia, España Hotel Independiente En Benidorm A tiempo completoEmpresa: Buscamos un profesional con experiencia en cocina y como Jefe de Partida en hoteles para unirte a nuestro equipo en Benidorm.Funciones: Preparación de platos de la partida caliente y fría Supervisión de preparación de alimentos Gestión de las partidas asignadas Control de calidad de los platos Manejo y almacenamiento adecuado de ingredientes...
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Jefe de Partida de Cocina
hace 4 semanas
Valencia, Valencia, España Mac Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida de Cocina en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia. Si tienes experiencia en la dirección de cocina y deseas desarrollarte en un entorno dinámico, te invitamos a considerar esta oportunidad.ResponsabilidadesColaborar en la asignación de turnos y tareas...
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Jefe De Partida Desayunos- Gran Hotel Bali
hace 4 semanas
Valencia, Valencia, España Grupo Bali Hotels A tiempo completo**Descripción**:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe de partida desayunos en el Gran Hotel Bali.Si tienes experiencia en la cocina y deseas formar parte de nuestro equipo, te invitamos a presentar tu currículum.**Requisitos**:Titulación mínima: ESO/EGBExperiencia: De 1 a 2 añosResidencia: Provincia vacanteExperiencia en el...
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Jefe De Partida Desayunos
hace 4 semanas
Valencia, Valencia, España Grupo Bali Hotels A tiempo completo**Requisitos**:Para ser Jefe/a de partida desayunos en el Gran Hotel Bali, debes tener: Titulación mínima: ESO/EGB Experiencia: De 1 a 2 años Residencia: Provincia vacante Experiencia en el puesto Formación en cocina Carnet de manipulador de alimentos Valorable conocimientos de inglés (Hostelería) y otros idiomas.**Descripción**:Si tienes experiencia...
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Valencia, Valencia, España H10 Hotels A tiempo completoH10 Hotels busca a un/a Jefe/a de Partida en nuestro hotel H10 Ocean Suites & Dreams, ubicado en Fuerteventura. Este puesto requiere experiencia previa en control y supervisión de partidas y/o servicios.Nuestro objetivo es encontrar a una persona competente que pueda liderar y coordinar las funciones de su partida, garantizando la calidad y eficiencia de...
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Chef de Partida
hace 2 semanas
Valencia, Valencia, España Restauración organizada A tiempo completoEn Restauración Organizada buscamos un profesional para incorporarse al equipo de cocina con la posición de Chef de Partida.La incorporación ofrece estabilidad laboral y posibilidad de promoción dentro de la empresa, así como formación constante por parte del jefe de cocina. La movilidad geográfica también es una opción.No es necesario tener...
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Valencia, Valencia, España Grupo Bali Hotels A tiempo completoDescripción del Puesto:El Grupo Bali Hoteles busca un profesional experimentado como Jefe/a de Partida para los Desayunos en nuestro hotel. Nuestro equipo se enfoca en proporcionar experiencias excepcionales a nuestros clientes, y estamos buscando a alguien con pasión por la hostelería.**Requisitos**:Titulación mínima: ESO/EGBExperiencia laboral previa...
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Chef de Partida de Cocina
hace 4 semanas
Valencia, Valencia, España Helios Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Partida de Cocina en nuestro hotel de lujo. Si tienes habilidades de liderazgo y experiencia en cocina de hoteles o restaurantes, te invitamos a aplicar.ResponsabilidadesLiderar y supervisar un equipo de cocineros en la preparación y presentación de platos de alta...
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Chef de Partida Senior
hace 2 días
Valencia, Valencia, España Melia Hotels International A tiempo completoDesarrolla tu carrera en MeliáBuscamos un Chef de Partida Senior para nuestro hotel Valencia Oceanic Affiliated by Meliá.¿Qué debes hacer?Supervisa y lidera a tu equipo para asegurar la preparación y presentación de platos de alta calidad.Motiva y dirige a tu equipo para mantener estándares excepcionales.Encárgate de la preparación y ejecución de...
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Responsable de Cocina Jefe/a de Partida
hace 2 días
Valencia, Valencia, España Los Felices Concept 2021 A tiempo completoDescripción del Puesto: Estamos buscando un/a responsable de cocina experimentado/a para unirse a nuestro equipo en Los Felices Concept 2021. En esta posición, serás responsable de la preparación y presentación de platos en la estación asignada, supervisar al personal y asegurarte de que estén familiarizados con las recetas y técnicas específicas....
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Valencia, Valencia, España Ymca España A tiempo completoEn Ymca España, buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina. Este cargo es fundamental para garantizar la calidad y el servicio en la cocina de nuestra empresa.Entre las responsabilidades del Jefe de Cocina se encuentran:Mantener los máximos niveles de calidad, servicio y limpieza en la cocina.Dirigir y organizar a los...
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Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Valencia, Valencia, España YMCA España A tiempo completoFunciones y responsabilidades•Mantener altos niveles de calidad, servicio y limpieza en la cocina para atraer clientes y aumentar las ventas.•Informar sobre incidencias de mal funcionamiento al jefe de cocina.•Dirigir y organizar a los ayudantes de cocina para asegurar que desempeñan adecuadamente sus tareas.•Realizar el control de producción y...
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Jefe/a de Cocina
hace 4 semanas
Valencia, Valencia, España YMCA España A tiempo completoDescripción del PuestoMantenemos la calidad, el servicio y la limpieza en la cocina para atraer a los clientes y aumentar las ventas. Informamos sobre cualquier problema de funcionamiento al jefe de cocina y dirigimos a los ayudantes de cocina para asegurar que desempeñan sus tareas adecuadamente.ResponsabilidadesMantener los máximos niveles de calidad,...
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Jefe de Cocina Buffet
hace 4 semanas
Valencia, Valencia, España Hotel Bristol Benidorm A tiempo completoDescripción del puesto:Buscamos un/a Cocinero/a de Buffet para el Hotel Bristol Benidorm. En esta posición, colaborarás en la preparación, elaboración y presentación de los productos de uso culinario. Entre tus responsabilidades se incluyen:Colaborar en las diferentes partidas de Frío, caliente, postres y desayunos.Cumplir con los estándares de la...