Jefe de Partida
hace 2 meses
Descripción del Puesto
Estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro hotel Valencia Oceanic Affiliated by Meliá.
Responsabilidades
- Supervisar y liderar al equipo de cocina para asegurar la preparación y presentación de platos de alta calidad.
- Motivar y dirigir al equipo de cocina para mantener estándares excepcionales.
- Encargarse de la preparación y ejecución de los platos asignados, garantizando la consistencia y la presentación según los estándares del hotel.
- Mantener altos estándares de calidad en todos los aspectos de la preparación y presentación de alimentos.
- Colaborar con el Jefe de Cocina para implementar y mantener procedimientos de control de calidad.
- Trabajar en estrecha colaboración con otros chefs y miembros del equipo de cocina para asegurar una operación suave y eficiente.
- Participar activamente en la planificación de menús y eventos especiales.
- Supervisar el inventario de ingredientes, controlando las existencias y realizando pedidos según sea necesario.
- Colaborar en la gestión de costos y presupuestos de la partida.
Requisitos
- Pasión por la gastronomía y habilidades innovadoras en la creación de platos.
- Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
- Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.
- Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5.
¿Qué ofrecemos?
En Meliá Hotels International, nos comprometemos a ofrecer un entorno de trabajo inclusivo y respetuoso, donde todos los empleados puedan desarrollar su carrera y crecer profesionalmente. Nuestro equipo es fundamental para nuestro éxito, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades y la diversidad en el lugar de trabajo.
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Jefe de Partida
hace 1 mes
Valencia, Valencia, España Melia Hotels International A tiempo completo¡Únete a nuestro equipo de Meliá!Estamos buscando un Jefe de Partida para nuestro hotel Valencia Oceanic Affiliated by Meliá.¿Qué es un Jefe de Partida?Un Jefe de Partida es el responsable de liderar y supervisar a su equipo de cocina, asegurando la preparación y presentación de platos de alta calidad. Debes ser capaz de motivar y dirigir a tu equipo...
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hace 1 mes
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Jefe de Partida en Hotel Independiente
hace 3 semanas
Valencia, Valencia, España Hotel Independiente En Benidorm A tiempo completoOferta de Empleo: Jefe de Partida en Hotel IndependienteBuscamos un profesional experimentado como Jefe de Partida en un hotel independiente en Benidorm. Si eres apasionado por la cocina y tienes experiencia en la supervisión de preparación de alimentos, esta es tu oportunidad para unirte a nuestro equipo.Funciones del Jefe de Partida:Preparación de...
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Jefe de Partida en Hotel Independiente
hace 3 semanas
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Jefe De Partida, Desayunos
hace 1 semana
Valencia, Valencia, España Grupo Bali Hotels A tiempo completo**Requisitos para el puesto de Jefe De Partida, Desayunos**:Se busca un profesional con experiencia en el puesto de Jefe De Partida, Desayunos en el Gran Hotel Bali.**Funciones del puesto:** - Seleccionar y supervisar al personal de cocina. - Planificar y organizar la preparación de los desayunos. - Garantizar la calidad y la presentación de los platos. -...
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Jefe de Partida
hace 3 semanas
Valencia, Valencia, España Melia Hotels International A tiempo completoUn Camino Sin Límites en MeliáEn Meliá Hotels International, buscamos a un Jefe de Partida para nuestro hotel Valencia Oceanic Affiliated by Meliá. Este es un oportunidad para unirte a nuestra familia global y formar parte de un equipo que se compromete con la excelencia y la innovación.ResponsabilidadesSupervisar y liderar al equipo de cocina para...
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Jefe De Partida En H10 Ocean Dunas
hace 2 semanas
Valencia, Valencia, España H10 Hotels A tiempo completo**Descripción**:H10 Hotels busca incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestra cocina en Corralejo, Fuerteventura.Las funciones que se llevarán a cabo serán:Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de las partidas y/o servicio que le sea asignado bajo la supervisión del jefe/a de cocina.- Participa en el...
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Jefe de partida en Baviera
hace 1 semana
Valencia, Valencia, España TTA Personal GmbH A tiempo completoLa empresa TTA Personal GmbH busca un Cocinero/a con experiencia como Jefe de partida o Segundo Jefe de cocina para trabajar en un hotel de 4 estrellas superior en la región de Baviera, Alemania.El hotel cuenta con 188 camas, 40 empleados, un Spa y un restaurante con 150 asientos. Se busca un Cocinero/a con pasión por la calidad y la satisfacción de los...
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Jefe de Partida en H10 Ocean Dunas
hace 3 semanas
Valencia, Valencia, España H10 Hotels A tiempo completoDescripción del Puesto:H10 Hotels busca un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Dunas, en Corralejo, Fuerteventura.Las funciones a realizar serán:Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de las partidas y/o servicio asignado bajo la supervisión del jefe/a de cocina.Responsabilidades:Controlar y...
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Jefe de Partida en H10 Ocean Dunas
hace 3 semanas
Valencia, Valencia, España H10 Hotels A tiempo completoDescripción del Puesto:H10 Hotels busca un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Dunas, en Corralejo, Fuerteventura.Las funciones a realizar serán:Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de las partidas y/o servicio asignado bajo la supervisión del jefe/a de cocina.Responsabilidades:Controlar y...
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Jefe de Partida Caliente
hace 2 semanas
Valencia, Valencia, España Hoteles Globales A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida Caliente en nuestro equipo de Hoteles Globales.Entre tus responsabilidades estarán:Preparar y elaborar platos de la partida caliente de manera eficiente y segura.Revisar que los platos se elaboran siguiendo las medidas de higiene, calidad y presentación adecuada.Organizar el...
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Jefe De Partida, Desayunos
hace 3 semanas
Valencia, Valencia, España Grupo Bali Hotels A tiempo completo**Descripción**:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en el área de Desayunos del Gran Hotel Bali.Si tienes experiencia en el sector hotelero y deseas formar parte de nuestro equipo, te invitamos a presentar tu currículum.**Requisitos**:Titulación mínima: ESO/EGBExperiencia: De 1 a 2 añosResidencia: Provincia...
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hace 3 semanas
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Jefe de Partida en Oliva Nova Beach
hace 3 semanas
Valencia, Valencia, España Grupo Chg A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Jefe de Partida con experiencia en la planificación, organización y control de la cocina de un punto de venta. El objetivo es garantizar el buen funcionamiento del mismo y alcanzar el máximo nivel de calidad.ResponsabilidadesSupervisión, organización y dirección de la operación de cocina.Realización de tareas de...
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Jefe de partida en Baviera
hace 3 semanas
Valencia, Valencia, España TTA Personal GmbH A tiempo completoDescripción del puestoBuscamos un cocinero jefe para ampliar la plantilla de nuestro hotel de 4 estrellas superior en la región de Baviera, Alemania. El hotel cuenta con un total de 188 camas y ofrece un ambiente de trabajo agradable y profesional.ResponsabilidadesOrganizar y gestionar la cocina para asegurar la calidad y la eficiencia en la preparación...
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Jefe de Partida Caliente
hace 3 semanas
Valencia, Valencia, España Hoteles Globales A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida Caliente en nuestro hotel. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación y elaboración de platos de cocina, así como en la supervisión de equipos de cocina.ResponsabilidadesPreparar y elaborar platos de cocina de alta calidad.Supervisar y...
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Chef de Partida en Hotel Independiente en Benidorm
hace 3 semanas
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hace 3 semanas
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Chef de Partida en Hotel Independiente en Benidorm
hace 2 semanas
Valencia, Valencia, España Hotel Independiente En Benidorm A tiempo completoEmpresa: Buscamos un profesional con experiencia en cocina y como Jefe de Partida en hoteles para unirte a nuestro equipo en Benidorm.Funciones: Preparación de platos de la partida caliente y fría Supervisión de preparación de alimentos Gestión de las partidas asignadas Control de calidad de los platos Manejo y almacenamiento adecuado de ingredientes...