Jefe de Partida Caliente

hace 4 semanas


Valencia, Valencia, España Hoteles Globales A tiempo completo

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida Caliente en nuestro equipo de Hoteles Globales.

Entre tus responsabilidades estarán:

  • Preparar y elaborar platos de la partida caliente de manera eficiente y segura.
  • Revisar que los platos se elaboran siguiendo las medidas de higiene, calidad y presentación adecuada.
  • Organizar el trabajo con los cocineros y ayudantes de la partida asignada para que trabajen de manera coordinada y cumplan con los objetivos propuestos.
  • Fomentar el trabajo en equipo y colaborar con el Chef en las gestiones y tareas necesarias.

Para esta posición, es necesario tener:

  • Experiencia demostrable mínima de 1 año en puesto y categoría igual o similar, preferentemente en hoteles de 3 a 4 estrellas superior.
  • Técnico superior en cocina y Gastronomía o Curso de Grado superior de Formación Profesional.
  • Formación en seguridad e higiene.

Se valorarán otras formaciones específicas relacionadas con esta área.

Ofrecemos:

  • Trabajar en un entorno inspirador que apuesta por las personas, los valores y un modelo de turismo responsable.
  • Atractivas oportunidades de desarrollo de carrera.
  • Contrato Fijo Discontinuo a jornada completa y salario según Convenio.
  • Cobrar tu nómina cuando lo necesites a través de Payflow.


  • Valencia, Valencia, España Hotel Independiente En Benidorm A tiempo completo

    Empresa: Buscamos un profesional con experiencia en cocina y como Jefe de Partida en hoteles para unirte a nuestro equipo en Benidorm.Funciones: Preparación de platos de la partida caliente y fría Supervisión de preparación de alimentos Gestión de las partidas asignadas Control de calidad de los platos Manejo y almacenamiento adecuado de ingredientes...


  • Valencia, Valencia, España Grupo Bali Hotels A tiempo completo

    **Requisitos para el puesto de Jefe De Partida, Desayunos**:Se busca un profesional con experiencia en el puesto de Jefe De Partida, Desayunos en el Gran Hotel Bali.**Funciones del puesto:** - Seleccionar y supervisar al personal de cocina. - Planificar y organizar la preparación de los desayunos. - Garantizar la calidad y la presentación de los platos. -...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas


    Valencia, Valencia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Un Camino Sin Límites en MeliáEn Meliá Hotels International, buscamos a un Jefe de Partida para nuestro hotel Valencia Oceanic Affiliated by Meliá. Este es un oportunidad para unirte a nuestra familia global y formar parte de un equipo que se compromete con la excelencia y la innovación.ResponsabilidadesSupervisar y liderar al equipo de cocina para...


  • Valencia, Valencia, España TTA Personal GmbH A tiempo completo

    La empresa TTA Personal GmbH busca un Cocinero/a con experiencia como Jefe de partida o Segundo Jefe de cocina para trabajar en un hotel de 4 estrellas superior en la región de Baviera, Alemania.El hotel cuenta con 188 camas, 40 empleados, un Spa y un restaurante con 150 asientos. Se busca un Cocinero/a con pasión por la calidad y la satisfacción de los...


  • Valencia, Valencia, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**:H10 Hotels busca incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestra cocina en Corralejo, Fuerteventura.Las funciones que se llevarán a cabo serán:Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de las partidas y/o servicio que le sea asignado bajo la supervisión del jefe/a de cocina.- Participa en el...


  • Valencia, Valencia, España TTA Personal GmbH A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un cocinero jefe para ampliar la plantilla de nuestro hotel de 4 estrellas superior en la región de Baviera, Alemania. El hotel cuenta con un total de 188 camas y ofrece un ambiente de trabajo agradable y profesional.ResponsabilidadesOrganizar y gestionar la cocina para asegurar la calidad y la eficiencia en la preparación...

  • Jefe de Cocina Buffet

    hace 4 semanas


    Valencia, Valencia, España Hotel Bristol Benidorm A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un/a Cocinero/a de Buffet para el Hotel Bristol Benidorm. En esta posición, colaborarás en la preparación, elaboración y presentación de los productos de uso culinario. Entre tus responsabilidades se incluyen:Colaborar en las diferentes partidas de Frío, caliente, postres y desayunos.Cumplir con los estándares de la...


  • Valencia, Valencia, España Hotel Bristol Benidorm A tiempo completo

    Requisitos del puesto: Buscamos un cocinero/a con experiencia en hoteles de lujo para incorporar al equipo de cocina del Hotel Bristol Benidorm. Las funciones básicas del puesto incluyen:Conocimiento completo de la actividad de cocina para realizar los procesos de pre-elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y...

  • Jefe de Partida de Cocina

    hace 4 semanas


    Valencia, Valencia, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida de Cocina en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia. Si tienes experiencia en la dirección de cocina y deseas desarrollarte en un entorno dinámico, te invitamos a considerar esta oportunidad.ResponsabilidadesColaborar en la asignación de turnos y tareas...


  • Valencia, Valencia, España Grupo Bali Hotels A tiempo completo

    **Descripción**:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe de partida desayunos en el Gran Hotel Bali.Si tienes experiencia en la cocina y deseas formar parte de nuestro equipo, te invitamos a presentar tu currículum.**Requisitos**:Titulación mínima: ESO/EGBExperiencia: De 1 a 2 añosResidencia: Provincia vacanteExperiencia en el...

  • Jefe De Partida Desayunos

    hace 4 semanas


    Valencia, Valencia, España Grupo Bali Hotels A tiempo completo

    **Requisitos**:Para ser Jefe/a de partida desayunos en el Gran Hotel Bali, debes tener: Titulación mínima: ESO/EGB Experiencia: De 1 a 2 años Residencia: Provincia vacante Experiencia en el puesto Formación en cocina Carnet de manipulador de alimentos Valorable conocimientos de inglés (Hostelería) y otros idiomas.**Descripción**:Si tienes experiencia...


  • Valencia, Valencia, España H10 Hotels A tiempo completo

    H10 Hotels busca a un/a Jefe/a de Partida en nuestro hotel H10 Ocean Suites & Dreams, ubicado en Fuerteventura. Este puesto requiere experiencia previa en control y supervisión de partidas y/o servicios.Nuestro objetivo es encontrar a una persona competente que pueda liderar y coordinar las funciones de su partida, garantizando la calidad y eficiencia de...


  • Valencia, Valencia, España Hotel Bristol Benidorm A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo en el Hotel Bristol Benidorm. El candidato ideal tendrá conocimientos completos de la actividad de cocina y experiencia en gestión de partidas calientes.Responsabilidades:Realizar procesos de pre-elaboración, preparación, presentación y conservación de alimentos...


  • Valencia, Valencia, España Hoteles Rh A tiempo completo

    Hoteles Rh busca un profesional experimentado para cubrir el puesto de Jefe de Partida en nuestro hotel de 4 estrellas ubicado en Benidorm.Se requiere experiencia mínima acreditada de 4 años en un puesto similar. El candidato ideal debe tener conocimientos y habilidades para gestionar con eficiencia las partidas de caliente y frío, así como valorarse...

  • Chef de Partida

    hace 2 semanas


    Valencia, Valencia, España Restauración organizada A tiempo completo

    En Restauración Organizada buscamos un profesional para incorporarse al equipo de cocina con la posición de Chef de Partida.La incorporación ofrece estabilidad laboral y posibilidad de promoción dentro de la empresa, así como formación constante por parte del jefe de cocina. La movilidad geográfica también es una opción.No es necesario tener...


  • Valencia, Valencia, España Grupo Bali Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:El Grupo Bali Hoteles busca un profesional experimentado como Jefe/a de Partida para los Desayunos en nuestro hotel. Nuestro equipo se enfoca en proporcionar experiencias excepcionales a nuestros clientes, y estamos buscando a alguien con pasión por la hostelería.**Requisitos**:Titulación mínima: ESO/EGBExperiencia laboral previa...

  • Cocinero/a Hotelero/a

    hace 4 semanas


    Valencia, Valencia, España Hotel Bristol Benidorm A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional de cocina con experiencia en hoteles de 4 estrellas para incorporar al equipo del Hotel Bristol Benidorm.Funciones del Puesto:Realizar los procesos de pre-elaboración, preparación, presentación y conservación de alimentos y platos bajo la supervisión del jefe de cocina.Gestionar la partida caliente junto...

  • Cocinero Hotelero

    hace 4 semanas


    Valencia, Valencia, España Hotel Bristol Benidorm A tiempo completo

    Buscamos un profesional de cocina para incorporar al equipo del Hotel Bristol Benidorm.Funciones clave:Realizar procesos de pre-elaboración, preparación, presentación y conservación de alimentos y platos de alta calidad, bajo la supervisión del jefe de cocina.Responsabilidades:Gestionar la partida caliente junto con el jefe de partida y jefe de...

  • Chef de Partida de Cocina

    hace 4 semanas


    Valencia, Valencia, España Helios Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Partida de Cocina en nuestro hotel de lujo. Si tienes habilidades de liderazgo y experiencia en cocina de hoteles o restaurantes, te invitamos a aplicar.ResponsabilidadesLiderar y supervisar un equipo de cocineros en la preparación y presentación de platos de alta...


  • Valencia, Valencia, España Psico Selección A tiempo completo

    Oferta de Empleo:En Psico Selección buscamos un jefe de cocina experimentado para trabajar en un restaurante consolidado en la zona de Finestrat.Descripción del Puesto:El restaurante es especializado en carnes de alta calidad, brasas y estilo mediterráneo. Se busca a alguien con experiencia en la preparación de platos a la carta y en el manejo de cuarto...