Jefe de Servicio de Alimentos y Bebidas en Hotel
hace 3 semanas
Visión general de la empresa:
Meliá Hotels International S.A. (Meliá) es una empresa líder en el sector hotelero que ofrece experiencias inolvidables a nuestros huéspedes.
Sueldo estimado: entre 40,000 y 60,000 euros anuales, dependiendo de la ubicación y experiencia del candidato.
Descripción del trabajo:
Buscamos un Jefe de Servicio de Alimentos y Bebidas experimentado para liderar nuestro equipo en la cocina del Hotel Casa de las Artes. Serás responsable de supervisar la elaboración de platos según los estándares de calidad establecidos por el hotel, garantizando la presentación y eficiencia óptimas.
Responsabilidades:
- Elaborar pedidos de productos para el centro de consumo basándose en pronósticos de cubiertos y someterlos a aprobación de su jefe inmediato.
- Vigilar que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización.
- Verificar que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras.
- Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo con los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías.
- Supervisar el control de porciones y minimizar el desperdicio, tanto en la cocina caliente como en la fría.
- Cumplir y vigilar que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene en todos los aspectos de la operación.
- Mantener los más altos estándares de higiene, limpieza y orden en las cámaras de conservación, cámaras frías y refrigeradores.
Habilidades y cualificaciones requeridas:
- Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria.
- Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- Dominio de Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
- Conocimientos de operativa hotelera específica de la especialidad gastronómica.
- Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía y proactividad para la excelencia.
Beneficios:
- My MeliáRewards: Participa en nuestro exclusivo programa de fidelidad, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- My MeliáBenefits: Aprovecha la retribución flexible y descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
Ubicación: Hotel Casa de las Artes, Meliá Collection, Área de Alimentos y bebidas.
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Jefe/a de Servicio de Alimentos y Bebidas
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoEn Meliá, somos comprometidos con la excelencia y la innovación en todo lo que hacemos. Buscamos a un Jefe/a de Servicio de Alimentos y Bebidas apasionado por la gastronomía y el servicio al cliente que se une a nuestra familia global.Sobre la función:La función de Jefe/a de Servicio de Alimentos y Bebidas es supervisar la elaboración de los alimentos...
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Jefe de Operaciones de Servicio de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoEn Meliá Hotels International, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros clientes. Nuestra filosofía se basa en la creación de un entorno acogedor y familiar donde cada persona se sienta parte de nuestra gran familia.Nuestro equipo busca contratar a un Jefe de Operaciones de Servicio de Alimentos y Bebidas para trabajar en...
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Jefe de Alimentos y Servicios Gastronómicos
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Hotel Independiente A tiempo completo**Resumen del puesto:** Hotel Independiente busca un Jefe de Alimentos y Servicios Gastronómicos para liderar el éxito en la industria hotelera. Duración del contrato:No se indica.Tipo de trabajo:Ocupación a tiempo completo.Pago y beneficios:El salario estimado es de 40,000-60,000€ al año. Descripción del trabajo:En este rol, serás responsable de...
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Madrid, Madrid, España Bless Hotel Madrid A tiempo completo¿Estás buscando un nuevo desafío laboral que te permita desarrollar tus habilidades como camarero o camarera? Bless Hotel Madrid ofrece una oportunidad única para formar parte de su equipo de Xperience Tender en Alimentos y Bebidas. En este rol, serás responsable de ofrecer un servicio de alta calidad a los clientes, atendiendo sus necesidades y...
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Gerente de Alimentos y Bebidas Senior
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Hotel Independiente A tiempo completoLa empresa Hotel Independiente busca un profesional experimentado para el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas Senior. El salario aproximado es de 45.000€ anuales, basado en la ubicación y las responsabilidades del cargo.Resumen de la compañía: Hotel Independiente es una empresa del sector hotelero que ofrece alojamiento y servicio gastronómico a...
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Líder de Servicio de Alimentos y Bebidas en un Lujoso Hotel
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoDescripción del PuestoEl Jefe/a de Sector - Gran Meliá Palacio de los Duques es el encargado de supervisar la operación del servicio de alimentos y bebidas en el hotel, asegurando el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad en el servicio ofrecido al cliente. Deberá promover la venta de productos y servicios, con el fin de aumentar los...
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Atenciones de Hotel con Experiencia en Bebidas y Alimentos
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Mandarin Oriental Ritz, Madrid A tiempo completoEn Mandarin Oriental Ritz, Madrid, estamos buscando a un(a) profesional apasionado(a) por la atención al cliente para desempeñar el papel crucial de Atenciones de Hotel con experiencia en Bebidas y Alimentos. Esta posición es fundamental para brindar experiencias inolvidables a nuestros huéspedes, asegurándose de que cada momento en nuestro hotel sea...
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Director de Servicio de Alimentos y Bebidas
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoEl Director de Servicio de Alimentos y Bebidas es el encargado de supervisar la elaboración de los servicios de alimentos en el hotel, asegurando que se cumplan con los estándares de calidad establecidos por la empresa. ResponsabilidadesSupervisar la elaboración de los platos y garantizar su calidad y presentación.Responsable de la...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Ml Hoteles A tiempo completoDescubre tu futuro en Ml Hoteles">En Ml Hoteles, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes. Nuestro equipo trabaja con dedicación para hacer que cada estancia sea especial, combinando confort, servicio excepcional y el encanto del Mediterráneo.Nuestra visión es la siguiente:"> ">Ofrecer un servicio de alta calidad...
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Supervisor de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completoPuestos Vacantes¡Únete a nuestra red de hoteles 5*!Descripción del PuestoBuscamos un Supervisor de Alimentos y Bebidas experimentado para nuestro restaurante de lujo. El candidato ideal tendrá al menos dos años de experiencia en hoteles de alta categoría y será capaz de gestionar equipos y proveer un servicio de alta calidad a nuestros...
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Gerente de Alimentos y Bebidas en un Hotel de Lujo
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoEn Meliá, te ofrecemos la oportunidad de ser parte de una gran familia que compartimos la pasión por brindar experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Nuestro hotel es un destino para aquellos que buscan una carrera profesional emocionante y llena de desafíos.Sobre la posición:El/la gerente de alimentos y bebidas es responsable de garantizar que...
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Gerente de Alimentos y Bebidas Senior
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Ml Hoteles A tiempo completoDescripción del Puesto">Somos una empresa líder en la industria hotelera, buscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel en Fuengirola. Nuestro equipo trabaja con dedicación para ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia única, donde se combinan el confort, el servicio excepcional y el...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoEn Meliá Hotels International S.A., estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas. Esta posición es ideal para alguien con pasión por la hostelería y experiencia en gestión de restaurantes y bares.Descripción del Puesto:Como Gerente de Alimentos y Bebidas, serás responsable de liderar el equipo...
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Asistente de Food y Bebida en un Hotel Internacional
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Panoram Hotel Management A tiempo completo**Información sobre la empresa**: Panoram Hotel Management es una marca líder en el sector hotelero que busca contratar a un profesional para su equipo de Food y Bebida. Si tienes pasión por la hostelería y el servicio al cliente, esta puede ser tu oportunidad para adquirir experiencia práctica en un ambiente internacional.**Salario**: El salario...
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Director de Comida y Bebida Senior
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Hotel Independiente A tiempo completoLa empresa Hotel Independiente, una prestigiosa cadena hotelera en Madrid, busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Director de Comida y Bebida. Su principal responsabilidad será liderar las operaciones del restaurante, bar y eventos del hotel.Liderazgo y Gestión- Supervisará a su equipo con capacidad para promover un ambiente...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 14 horas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoÁrea: Alimentos y bebidas¿Deseas formar parte de un equipo dinámico donde podrás crecer profesionalmente? En Meliá, ofrecemos oportunidades infinitas para desarrollarte en diferentes países. Conoce nuestros beneficios exclusivos:Mi MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad y disfruta de beneficios únicos.Mi MeliáBenefits: Aprovecha la...
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Madrid, Madrid, España Resm Opco, S.L.U. A tiempo completoResm Opco, S.L.U. busca a un Gerente de Operaciones de Alimentos y Bebidas con Enfoque en Innovación.Desarrolla tu carrera como profesional experto en la industria de los alimentos y bebidas.Funciones clave:- Diseñar experiencias únicas para nuestros huéspedes, creando menús innovadores que reflejen la identidad del resort.- Liderar al equipo de F&B con...
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Director de Alimentos y Bebidas Senior
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Connecting Heads A tiempo completoDescripción del puestoEn Connecting Heads, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Alimentos y Bebidas. En este rol, se requiere liderazgo y habilidades analíticas para garantizar la máxima rentabilidad del departamento.Responsabilidades claveLiderar y coordinar las actividades del equipo de Alimentos y Bebidas,...
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Gestor De Food y Bebida en Panoram Hotel Management
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Panoram Hotel Management A tiempo completo**Oferta laboral de gestión y servicio al cliente en un hotel internacional**En Panoram Hotel Management, estamos buscando a un profesional apasionado por la hostelería para incorporarse a nuestro equipo en el área de Food & Beverage. Si eres una persona que busca desarrollar tu carrera en este sector, tenemos una oportunidad para ti.Nuestro...
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Gerente de Operaciones Gastronómicas
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Hotel Independiente A tiempo completoResumen de la empresa"> Hotel Independiente es una empresa del sector hotelero en Madrid que busca un profesional con experiencia en gestión de alimentos y bebidas.">Sueldo"> Se ofrece un sueldo aproximado de €45.000 - €55.000 al año, dependiendo de la experiencia.">Descripción del trabajo"> El Jefe/A de Alimentos y Bebidas será responsable de...