Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 14 horas


Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

En Meliá Hotels International S.A., estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas. Esta posición es ideal para alguien con pasión por la hostelería y experiencia en gestión de restaurantes y bares.

Descripción del Puesto:

Como Gerente de Alimentos y Bebidas, serás responsable de liderar el equipo de cocina y servicio, garantizando la calidad de los platos y la atención al cliente. Debes tener habilidades de gestión, liderazgo y comunicación efectiva para trabajar con los empleados y clientes.

Responsabilidades:

  • Implementar la estrategia de F&B para aumentar las ventas y mejorar la satisfacción del cliente.
  • Liderar el equipo de cocina y servicio, supervisando la preparación y presentación de los platos.
  • Gestionar el presupuesto del departamento, asegurando que se cumplan los objetivos financieros.
  • Establecer relaciones con proveedores, garantizando la calidad y eficiencia de los suministros.
  • Participar en campañas de marketing para promocionar la oferta gastronómica del hotel.

Requisitos:

  • Titulación universitaria en Turismo, Hostelería o áreas afines.
  • Experiencia mínima de 2 años en una posición similar.
  • Habilidades de liderazgo, gestión y comunicación efectiva.

Sueldo estimado: 50.000 - 70.000 € anuales.



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