Chef de Restaurante Senior en Hotel 4 Aluasun Marbella Park

hace 16 horas


Marbella, Málaga, España World Of Hyatt Inclusive Collection A tiempo completo

¿Qué es trabajar con Inclusive Collection by Hyatt? Es ser parte de una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión. En nuestro equipo, la diversidad, la equidad y la inclusión están en el centro de nuestro propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas.

Sobre nuestra oferta

Nuestro hotel 4* Alua Sun Marbella Park busca un Chef de Restaurante Senior que se encargue de la organización, dirección y coordinación del trabajo del personal de cocina. El candidato ideal deberá tener experiencia en hoteles 4*, carnet de manipulación de alimentos, APPCC, formación en cocina y hotelería, capacidad de liderazgo y gestión de personas, y iniciativa para asumir compromisos y tomar decisiones.

Responsabilidades clave
  • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
  • Realizar los pedidos de mercancías.
  • Seguimiento del coste de menú.
  • Supervisión y seguimiento del cumplimiento en la rueda de menús y recetarios.
  • Asegurarse del seguimiento de normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc., por parte del personal de cocina a su cargo.
  • Cumplir los objetivos marcados por la compañía en relación a la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la seguridad alimentaria.
Beneficios
  • Contratación en Enero 2025.
  • Alojamiento.
  • Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional.
  • Acceso a oportunidades de formación a distancia y presenciales para desarrollar tus habilidades de manera flexible y práctica.
  • Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos.

Se estima un salario de 60.000€ anuales para este puesto. Si eres un profesional motivado y con experiencia en la industria, no dudes en aplicar a esta oportunidad de carrera.



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