Jefe de Cocina con Liderazgo y Creatividad

hace 1 semana


Barcelona, Barcelona, España Grupo No Hay Mañana A tiempo completo

Grupo No Hay Mañana busca a un Jefe de Cocina experimentado en una ubicación central de Barcelona. La empresa valora la innovación culinaria y la excelencia en cada experiencia gastronómica.

Misión del Puesto:
Cargar con el liderazgo y la motivación del equipo, implementar ideas creativas en los menús y asegurar la operación diaria eficiente de la cocina, manteniendo altos estándares de calidad y producción.

Responsabilidades:
Crear y diseñar menús que reflejen la identidad del restaurante en cocina mediterránea, catalana y española.
Supervisar y motivar al equipo, promoviendo un ambiente positivo y colaborativo.
Estandarizar recetas y procesos, asegurando la consistencia en cada plato servido.
Gestionar proveedores, garantizando la calidad y disponibilidad de productos frescos y de temporada.
Controlar los ratios de calidad y producción, asegurando la satisfacción del cliente en cada servicio.

Competencias clave:
Liderazgo y motivación de equipos: Inspirar y guiar al equipo para alcanzar la excelencia.
Creatividad culinaria: Innovar y aportar un estilo propio en el diseño de menús.
Gestión operativa: Supervisión de la cocina con un enfoque en el cumplimiento de los objetivos diarios.
Adaptabilidad: Resolver conflictos de forma rápida y eficaz en un entorno dinámico.

Beneficios:
Formación continua y coaching para potenciar tus habilidades.
Onboarding personalizado y plan de incorporación flexible.
Plan de carrera basado en objetivos trimestrales y anuales.
Descuentos en todos los restaurantes del grupo y otros beneficios sociales.
Incentivos en función de los KPIs, con un entorno que valora la sostenibilidad y la cocina de mercado.

Requisitos:
Formación en Gastronomía (o desarrollo de carrera profesional sólida en el sector).
10 años de experiencia en cocina profesional, con preferencia en alta cocina o cocina de mercado.
Valorable conocimientos en APPCC, fichas técnicas digitales y herramientas de gestión de cocina (valoramos experiencia con Choko, Skello, Haddock).
Nivel avanzado en cocina mediterránea, catalana y española.

Sueldo estimado: 45.000 € - 55.000 € por año.

Otras condiciones:
Régimen laboral completo. El candidato seleccionado deberá adaptarse a las necesidades cambiantes de la empresa y estar dispuesto a aprender continuamente.



  • Barcelona, Barcelona, España Patterson Group A tiempo completo

    Patrocinio y crecimiento en Patterson GroupLa Patterson Group se encuentra actualmente buscando a un Jefe de Creatividad Senior que esté capacitado para impulsar el crecimiento del equipo creativo y establecer la visión estratégica de nuestra marca.Descripción del puestoComo Jefe de Creatividad Senior, serás responsable de desarrollar y ejecutar planes...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días


    Barcelona, Barcelona, España Bagü Burguer A tiempo completo

    Bagü Burguer, una empresa líder en el sector gastronómico, busca a un Jefe de Cocina con experiencia y habilidades sólidas para liderar nuestro equipo culinario.Sobre la compañía:Nuestra misión es ofrecer experiencias gastronómicas de alta calidad a nuestros clientes.Nuestro equipo está compuesto por profesionales apasionados por la comida y la...

  • Jefe de Cocina Asistente

    hace 1 semana


    Barcelona, Barcelona, España Pepa Tomate Group A tiempo completo

    Compañía: Pepa Tomate GroupSueldo estimado: €45.000 - €60.000 anualesDescripción del puesto:Estamos en busca de un Jefe de Cocina Asistente para unirse a nuestro equipo en el restaurante Pepa Tomate del barrio de Gracia en Barcelona.Como Jefe de Cocina Asistente, tendrás la oportunidad de mostrar tus habilidades culinarias y liderazgo en un ambiente...

  • Jefe/a de Cocina Senior

    hace 1 semana


    Barcelona, Barcelona, España Ehureka Consulting Group A tiempo completo

    Nuestra empresa busca un Jefe/a de Cocina con amplia experiencia para liderar un equipo dinámico y moderno en nuestro restaurante en Barcelona. Se requiere experiencia previa como jefe/a de cocina, capaz de liderar equipos en entornos de alta demanda y producción constante.¿Qué buscamos?Experiencia: Entre 4 y 5 años como jefe/a de cocina, con...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Bagü Burguer A tiempo completo

    Descripción del CargoBagü Burguer busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestra empresa. La posición requiere al menos 3 a 5 años de experiencia previa en posiciones similares, demostrando habilidades sólidas en liderazgo, organización y toma de decisiones.

  • Jefe De Cocina Senior

    hace 2 meses


    Barcelona, Barcelona, España Talento Gourmet A tiempo completo

    **Talento Gourmet** busca a un Jefe De Cocina con experiencia demostrada en puestos similares para la apertura de un nuevo restaurante en Madrid. Los candidatos deben tener experiencia en liderazgo de equipo y capacidad para implementar procesos de alta calidad. Se ofrece un equipo de profesionales experimentados y buenas condiciones laborales con horarios...


  • Barcelona, Barcelona, España Escampa Hotels A tiempo completo

    Descripcion del CargoBuscamos un Jefe/a de Partida para nuestro hotel en Barcelona. La posición requiere experiencia previa en cocina y liderazgo, con capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 2 meses


    Barcelona, Barcelona, España Antal International Network A tiempo completo

    Requisitos del Puesto: Estamos en busca de un/a Jefe de Cocina para nuestro bar en Barcelona. Responsabilidades: - Elaborar menús atractivos y sorprendentes para nuestros comensales. - Realizar pedidos diarios a través de nuestra aplicación web, asegurando la disponibilidad de ingredientes frescos y de calidad. - Llevar un control riguroso de los gastos...


  • Barcelona, Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels International, buscamos a un profesional apasionado por la gastronomía para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Hotelero.Sueldo: El salario bruto mensual aproximado es de €3.500.Descripción del trabajo:Nuestro Jefe de Cocina Hotelero supervisará la elaboración de servicios de alimentos en nuestro hotel, asegurando que se cumplan los...


  • Barcelona, Barcelona, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    Catalonia Hotels & Resorts busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro hotel Catalonia Ramblas. Las tareas del jefe de cocina incluyen la planificación y optimización de menús, la gestión de inventario y recursos, así como la supervisión y dirección del personal. El candidato ideal deberá tener experiencia...


  • Barcelona, Barcelona, España Grup Olivé A tiempo completo

    Buscamos incorporar a un/a Tercer/a Jefe/a de Cocina con experiencia en cocinas tradicionales. La posición se corresponde a una persona organizada y con conocimientos en la gestión de equipos de trabajo. Debe haber trabajado al menos 3 años en una posición similar en establecimientos con alto volumen de trabajo a la carta, o ser un cocinero/a avanzado...


  • Barcelona, Barcelona, España Grupo Sibuya A tiempo completo

    Próxima Oportunidad para un Jefe/a de Cocina en Grupo Sibuya"> Descripción del Puesto:Estamos buscando a un/a Jefe/a de Cocina motivado/a y experimentado/a que se encargue de la gestión diaria de la cocina, supervisando al equipo y garantizando la calidad y el estándar de servicio en nuestro restaurante ubicado en Barcelona. Las tareas...


  • Barcelona, Barcelona, España Ausolan A tiempo completo

    Ausolan busca un Jefe de cocina interino para una empresa ubicada en el área de El Prat del Llobregat. Esta es una oportunidad única para cualquier profesional de la industria de la hostelería que busque un desafío emocionante y un ambiente de trabajo dinámico.Sobre la EmpresaAusolan es una compañía líder en el sector de la restauración con una...


  • Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección de Personal A tiempo completo

    Puesto de trabajoEstamos buscando a un Segundo Jefe de Cocina líder que se encargue de la gestión diaria de la cocina en nuestro restaurante ubicado en el corazón de Barcelona. La persona seleccionada tendrá la oportunidad de trabajar en una cocina mediterránea innovadora y experimentar con nuevas técnicas culinarias.Las responsabilidades...


  • Barcelona, Barcelona, España Grupo Sibuya A tiempo completo

    Nueva oportunidad para un/a profesional en liderazgo en el sector de la restauración. Grupo Sibuya está buscando a un/a Jefe/a de Cocina senior para formar parte de nuestro equipo en Barcelona.Sobre nosotros: Somos un grupo joven y con gran futuro profesional, comprometidos con ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes.Salaríos: El salario es de...


  • Barcelona, Barcelona, España Pepa Tomate Group A tiempo completo

    Grupo Pepa Tomate busca a un Jefe de Cocina Subalterno para trabajar en su restaurante en el barrio de Gracia de Barcelona. Con al menos 3 a 5 años de experiencia en cocina, serás responsable de supervisar la cocina y garantizar la calidad de los platos.Descripción del puesto:Esta es una oportunidad para mostrar tus habilidades culinarias y liderazgo en...


  • Barcelona, Barcelona, España Sibuya A tiempo completo

    Descubre la oportunidad de liderar a un equipo joven y con gran futuro profesional en Sibuya Urban Sushi Bar. Ubicado en el corazón de Barcelona, estamos buscando a un/a Jefe/a de Cocina experimentado para formar parte de nuestro equipo. Descripción del puestoEl Jefe de Cocina será responsable de:Liderar al equipo de cocina y asegurarse de que se cumplan...


  • Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección De Personal A tiempo completo

    Resumen De La Empresa">Sinenger Consulting Selección De Personal es una empresa que busca personas con pasión por la cocina y experiencia para gestionar un equipo de 20 personas.SalarioSe ofrece un salario inicial de alrededor de 2000€ netos mensuales, más propinas, lo que puede llegar a los 2500€ netos mensuales.Descripción Del PuestoEste puesto...

  • Jefe De Obra

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Confiarte A tiempo completo

    Confiarte selecciona Jefe de Obra para importante empresa constructora en BarcelonaEn Confiarte, estamos buscando un profesional experimentado como Jefe de Obra para liderar nuestros proyectos de construcción en Barcelona. Esta es una oportunidad excelente para alguien que busque desafíos y responsabilidades en un entorno dinámico y apasionante. Sobre el...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 7 días


    Barcelona, Barcelona, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

    En Senator Hotels Resorts, nos estamos buscando a un Jefe/a de Cocina líder y experimentado para nuestro establecimiento Montanyà Hotel Lodge en Seva (Barcelona). A continuación, te presentamos el perfil del puesto.Información sobre la empresaSentador Hotels Resorts es una cadena hotelera comprometida con ofrecer experiencias únicas y memorable a...