Director de Operaciones de F&B Global

hace 4 semanas


Madrid, Madrid, España Marugal Distinctive Hotel Management A tiempo completo

Desarrolla tu carrera en Marugal Distinctive Hotel Management
¿Buscas un desafío emocionante en el sector de la hostelería? Marugal Distinctive Hotel Management busca a un Director de Operaciones de F&B Global para unirse a nuestro equipo de alto nivel. En este rol, tendrás la oportunidad de liderar la operación de nuestros outlets de F&B, implementar nuevas tendencias y mejorar la rentabilidad.

Responsabilidades:
• Supervisar y coordinar la operación de todos los outlets de F&B, asegurando la consistencia en los estándares de calidad y servicio.
• Trabajar estrechamente con los responsables de F&B y los directores de cada hotel para implementar nuevas tendencias, optimizar operaciones y mejorar la rentabilidad.
• Liderar el diseño y desarrollo de nuevos conceptos gastronómicos que diferencien a cada propiedad dentro de su mercado, manteniendo el carácter único de cada hotel.
• Gestionar el presupuesto y los resultados financieros.

Requisitos:
• Licenciatura en Gestión Hotelera, Gastronomía o Administración, valorable MBA.
• Mínimo 5 años de experiencia en liderazgo F&B en hoteles de lujo o alta gastronomía.
• Conocimiento profundo de tendencias globales, desarrollo de conceptos innovadores y sostenibilidad.
• Excelentes habilidades de liderazgo, motivación de equipos multiculturales y gestión financiera de operaciones F&B.
• Enfoque estratégico en mejorar la experiencia del cliente y maximizar rentabilidad.
• Competencias en negociación con proveedores y gestión de productos locales y sostenibles.
• Adaptabilidad en entornos multiculturales.
• Inglés avanzado, Francés será valorado positivamente.

¿Por qué trabajar en Marugal Distinctive Hotel Management?
En Marugal, valoramos la innovación y la creatividad. Ofrecemos una cultura de trabajo dinámica y colaborativa, donde cada miembro del equipo puede crecer y desarrollarse profesionalmente. Si buscas un desafío emocionante y la oportunidad de trabajar en un equipo de alto nivel, no dudes en unirte a nosotros



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    ¿Por qué trabajar en Marugal?En Marugal, valoramos la innovación y la libertad de aportar tus ideas y ver cómo se concretan. Ofrecemos la flexibilidad de trabajar desde casa los viernes y organizar tus vacaciones cuando lo necesites. Además, si surgen imprevistos, puedes teletrabajar sin problemas, brindándote la tranquilidad que necesitas.Funciones...


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