Gerente Global de F&B

hace 1 semana

Madrid, Madrid, España Marugal Distinctive Hotel Management A tiempo completo
Cariados aspirantes

Buscamos un profesional con experiencia en liderazgo y conocimientos en gastronomía para ocupar el puesto de Gerente Global de F&B en Marugal Distinctive Hotel Management.

Descripción del cargo

Como Gerente Global de F&B, serás responsable de supervisar y coordinar las operaciones de todos los bares y restaurantes de Marugal, asegurando la calidad y consistencia de los servicios. Trabajará estrechamente con los responsables de F&B y los directores de cada hotel para implementar nuevas tendencias y mejorar la rentabilidad. También liderará el diseño y desarrollo de nuevos conceptos gastronómicos que diferencien a cada propiedad dentro de su mercado, manteniendo el carácter único de cada hotel.

Principales responsabilidades

• Supervisar y coordinar la operación de todos los bares y restaurantes de Marugal.
• Trabajar estrechamente con los responsables de F&B y los directores de cada hotel para implementar nuevas tendencias y mejorar la rentabilidad.
• Liderar el diseño y desarrollo de nuevos conceptos gastronómicos.
• Gestionar el presupuesto y los resultados financieros de las operaciones de F&B.

Requisitos

• Licenciatura en Gestión Hotelera, Gastronomía o Administración, valorable MBA.
• Mínimo 5 años de experiencia en liderazgo F&B en hoteles de lujo o alta gastronomía.
• Conocimiento profundo de tendencias globales, desarrollo de conceptos innovadores y sostenibilidad.
• Excelentes habilidades de liderazgo, motivación de equipos multiculturales y gestión financiera de operaciones F&B.
• Enfoque estratégico en mejorar la experiencia del cliente y maximizar rentabilidad.
• Competencias en negociación con proveedores y gestión de productos locales y sostenibles.
• Adaptabilidad en entornos multiculturales.
• Inglés avanzado, Francés será valorado positivamente.

Candidatos seleccionados

Si eres un profesional ambicioso y buscas un desafío en el sector de la hospitalidad, no dudes en postular a este cargo. Marugal Distinctive Hotel Management te ofrece una oportunidad para crecer y desarrollarte en un entorno laboral único y dinámico. No te pierdas esta oportunidad de unirte a nuestro equipo y ser parte de nuestro crecimiento y éxito.

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