Chef de Cocina Centralizado
hace 4 semanas
El Chef de Cocina Centralizado es responsable de implementar los procedimientos de cocina centralizada en el hotel, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel. Es fundamental mantener los niveles de calidad de producto y servicio, así como cumplir con los requerimientos de APPCC y sostenibilidad de la compañía.
¿Qué tendrás que hacer?
Colaborar en la implantación de la estrategia, normas y procedimientos de Cocina de la compañía en el hotel.
Proporcionar soporte en la implantación de las herramientas de F&B: guías Operativas, recetas, hojas de producción, escandallos, listados de productos de compras.
Identificar y proponer mejoras que optimicen la eficiencia en la cocina del hotel.Asegurar la consistencia y la más alta calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos en todas las cocinas.
Colaborar en la planificación de cartas de bares y restaurantes (rotación de menús) junto con el Executive Chef.Asegurar que el equipo conozca las fichas técnicas de F&B para los distintos outlets.
Participar en los Briefing diarios para estar al tanto de las situaciones del hotel, en las reuniones de seguimiento de órdenes de servicio para asegurar los eventos en tiempo y forma y en las reuniones de seguimiento mensuales del hotel aportando los resultados actualizados del departamento de F&B.
Colaborar con el Executive Chef para la puesta en marcha del Servicio.Supervisar la preparación de pedidos en base a las necesidades del servicio (desayunos, cubiertos, órdenes de servicio) en el hotel.
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Chef de cocina centralizada
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completoBuscamos un Chef de cocina centralizada para unirse a nuestro equipo en Sol Fuerteventura Jandía - All Suites. En este rol, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel.Entre tus responsabilidades...
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Chef de Cocina
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Ocean Club A tiempo completoBuscamos a un Chef de Cocina para nuestro Restaurante en Ocean Club Maspalomas.Requisitos:Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.Certificado en vigor de Manipulador de Alimentos.Capacidad de trabajo en equipo.Experiencia en el control operativo de la cocina.Estudios mínimos de Grado Medio o Superior de Cocina o similar.Funciones:Apoyar en la...
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Chef de Cocina
hace 2 días
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Hikari Japanese Roots A tiempo completoEn Hikari Japanese Roots, buscamos a un/a ayudante de cocina apasionado/a por la cocina japonesa para unirse a nuestro equipo en la apertura de un nuevo restaurante fine-dining en Triana.Si te apasiona aprender en un ambiente agradable con un Chef experimentado, con años de experiencia en la restauración con Estrella Michelin, este es el puesto ideal para...
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Chef de Cocina Senior
hace 2 días
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoEn Meliá Hotels International, buscamos un Chef de Cocina Senior con pasión por la cocina y liderazgo para nuestro hotel Paradisus Gran Canaria. El chef de cocina será responsable de gestionar y supervisar su área de la cocina, asegurando la preparación y presentación de platos según los estándares de calidad y lujo del...
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Chef de cocina
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Resorts & Hotels España A tiempo completo**Sobre el servicio**:En Resorts & Hotels España, buscamos un profesional para el puesto de Chef de cocina que se encargue de la limpieza y mantenimiento de la cocina.**Responsabilidades**:Realizar preparaciones básicas y llevar a cabo tareas de limpieza y mantenimiento de la cocina, incluyendo el control de registros de limpieza y desinfección.**A quién...
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España What'S On In Fuerteventura A tiempo completoBuscamos a un profesional apasionado por la cocina para ocupar el puesto de Sous Chef en nuestro hotel de lujo en Fuerteventura. En Meliá, nos comprometemos a ofrecer una experiencia única a nuestros huéspedes, y para ello necesitamos a alguien con tus habilidades y experiencia en la cocina. Entre tus responsabilidades figurarán:Colaborar en la...
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Chef Titular de la Cocina
hace 3 días
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Ocean Club Maspalomas A tiempo completoDescubre una oportunidad emocionante en Ocean Club Maspalomas como Chef Titular de la CocinaCon un salario competitivo entre 1.200,00€-1.500,00€ al mes, estamos buscando a un profesional experimentado con mínimo 5 años de experiencia en el puesto similar.Sobre la empresaUbicados en un destino turístico emblemático, nuestro restaurante busca a alguien...
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Gerente de Cocina en Fuerteventura
hace 3 días
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España What'S On In Fuerteventura A tiempo completoSol Fuerteventura Jandía - All SuitesEn Sol Fuerteventura Jandía - All Suites, estamos comprometidos con la calidad y la excelencia. Buscamos a un Sous Chef para unirse a nuestro equipo de cocina.Descripción del puesto:El Sous Chef es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los...
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Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International-INNSIDE BY MELIÁ FUERTEVENTURA A tiempo completoMisión en Meliá Hotels InternationalNuestra compañía se compromete con la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral. Buscamos talentos como tú, dispuestos a sumar su experiencia y conocimientos al equipo de MELIÁ HOTELS INTERNATIONAL - INNSIDE BY MELIÁ FUERTEVENTURA.Sobre el PuestoEl puesto de Jefe de Cocina Asistente es...
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Chef de Alta Cocina en Gran Canaria
hace 3 días
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completoEn Meliá Hotels International estamos en busca de un Chef de Alta Cocina apasionado y altamente cualificado para unirse a nuestro equipo de cocina en el Paradisus Gran Canaria, un resort de lujo integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín. Nuestro hotel ofrece una experiencia de lujo única impregnada por la esencia del...
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Jefe de Cocina Principal
hace 18 horas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoMisión y DesafíoEn Meliá Hotels International S.A. (Meliá), buscamos a un Jefe de Cocina Principal para unirse a nuestro equipo en el hotel INNSiDE Fuerteventura, ubicado en la impresionante Playa de Sotavento dentro del Parque Natural de Jandía. Este hotel solo para adultos ofrece un entorno exclusivo y relajante, ideal para aquellos que buscan...
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Chef de Cocina
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completoDescripción del Puesto: Buscamos un Sous Chef con experiencia en hoteles de 4 estrellas para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. Responsabilidades: Dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.Coordinar el servicio junto con su responsable de departamento.Supervisar y controlar el mantenimiento del uso de maquinarias,...
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Chef de cocina en H10 Playa Esmeralda
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España H10 Hotels A tiempo completoDescripción del puestoH10 Hotels busca un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Playa Esmeralda, en Fuerteventura. Las funciones a realizar serán:Preparar y presentar platos de manera cualificada y responsable.Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.Preparar, cocinar y presentar productos de uso...
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Chef de Cocina Asistente en Corte Inglés
hace 5 días
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Shikku 2007 S.L.U A tiempo completoDescripción del PuestoNuestra empresa Shikku 2007 S.L.U busca un/a Chef de Cocina Asistente para nuestro córner de sushi ubicado en el Corte Inglés de Las Palmas.ResponsabilidadesElaboración de comida asiática y sushi.Ayudar al personal de cocina en la preparación de alimentos.RequisitosConocimientos de cocina asiática y experiencia en la elaboración...
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Chef apasionado de la cocina para impartir clases en línea
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Cornerjob A tiempo completoDetalles de la oferta:Tipo de jornadaTipo de contratoAños de experienciaSalarioVacantesModo de trabajoDescripción y responsabilidades:Buscamos un chef apasionado de la cocina que desee impartir clases en línea y compartir su pasión por el buen saber hacer en la cocina.Si eres un chef profesional independiente y quieres transmitir conocimientos de las...
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Chef de Cocina Alta Calidad para Gran Canaria
hace 2 días
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo¿Estás listo para unirte a un equipo de cocina de primera en un hotel de 5 estrellas?Meliá Hotels International busca a un Chef de Cocina Alta Calidad apasionado y altamente cualificado para trabajar en nuestro impresionante resort Paradisus Gran Canaria, ubicado frente a la playa de San Agustín en Las Palmas.Descripción del Puesto:Preparar platos de...
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Chef de Cocina Senior en Hoteles de 4 Estrellas
hace 2 días
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completoMelia Hotels International, una empresa líder en la industria hotelera, busca un/a Chef de Cocina Senior para su hotel Sol Fuerteventura Jandía - All Suites, ubicado en Morro Jable.**Desarrolla tu carrera en nuestra cocina internacional**: En Melia Hotels International, apostamos por la formación y el crecimiento profesional. Nuestros chefs disfrutan de...
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Chef de Cocina Senior
hace 19 horas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España O7 Hotels A tiempo completoInformación del Empleado:O7 Hotels es una empresa hotelera en constante crecimiento con sede en Palma de Mallorca, que busca un Chef de Cocina Senior para uno de sus hoteles en Las Palmas.Funciones del Cargo:El candidato seleccionado será responsable de liderar un equipo de cocina y garantizar la alta calidad de los platos servidos en el restaurante del...
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Chef de Cocina
hace 2 días
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión y VisiónEn Meliá, creemos que la pasión por el servicio al cliente es fundamental para brindar una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes. Nuestros Chef de Cocina son responsables de preparar deliciosas comidas que cumplan con los más altos estándares de calidad.Nuestra visión es ser la primera opción en hospitality, y para lograrlo,...
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Chef de Cámara
hace 3 días
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completoMeliá Hotels International busca un Chef de Cámara altamente motivado y comprometido para unirse a nuestro equipo en Paradisus Gran Canaria. Este alojamiento en Gran Canaria es un "Destination Inclusive Luxury Resort", un innovador concepto de todo incluido que ofrece actividades inmersivas de cultura y destino local tanto dentro como fuera del...