Jefe/a de cocina en Meliá

hace 4 semanas


Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

Únete a nuestro equipo de Meliá

En Meliá Hotels International, estamos comprometidos con la excelencia en la atención al cliente y la calidad de nuestros servicios. Buscamos un Jefe/a de cocina que se una a nuestro equipo y contribuya a nuestra misión de ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes.

Responsabilidades

  • Supervisar la elaboración de servicio de alimentos y garantizar que se cumplan los estándares de calidad establecidos por el hotel.
  • Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada.
  • Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad.

Requisitos

  • Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria.
  • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
  • Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
  • Conocimientos de operativa hotelera específico de la especialidad gastronómica.
  • Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía y proactividad para la excelencia.
  • Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*.

¿Qué ofrecemos?

En Meliá, nos comprometemos con la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral. Nuestro equipo es diverso y apasionado, y estamos comprometidos con la excelencia en todo lo que hacemos. Si estás buscando un desafío emocionante y una oportunidad para crecer, únete a nuestro equipo de Meliá.



  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Elige un destino sin fronteras con MeliáEn Meliá, nos apasiona ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes, y para lograrlo, necesitamos a personas apasionadas y comprometidas con la calidad. Buscamos a un Jefe/a de cocina que se una a nuestro equipo y contribuya a crear recuerdos inolvidables.Misión de la posiciónComo Jefe/a de cocina, serás...

  • Jefe de Cocina Asistente

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos a un Cocinero de Alto Nivel para apoyar al Jefe de Cocina en el control de la calidad, la gestión del equipo humano y el mantenimiento de un clima laboral adecuado en el hotel Meliá International. Responsabilidades:Apoyar al Jefe de Cocina en la planificación y gestión del departamento de cocina.Supervisar y controlar la...

  • Chef de cocina en Meliá

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **El mundo es tuyo con Meliá**En Meliá Hotels International, buscamos a un profesional apasionado por la cocina que se una a nuestra gran familia. Si eres un cocinero experimentado con una pasión por la innovación y la creatividad, tenemos el puesto perfecto para ti.**Funciones del puesto:**• Lleva a cabo la elaboración y presentación de platos de...


  • Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresa: Meliá Hotels InternationalMisión del puesto: El/la Jefe/a de Cocina Principal se encargará de la eficiencia de los empleados/as a su cargo y la calidad, elaboración y presentación de los alimentos en la cocina asignada. Responsabilidades: Supervisar y coordinar a los/as empleados/as de la cocina.Garantizar la calidad y presentación de los...


  • Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Una empresa líder en la industria hotelera, Meliá Hotels International, busca un administrador de cocina jefe para uno de sus establecimientos. La posición ofrece una oportunidad única para desarrollar habilidades en gerencia y liderazgo en un entorno dinámico y apasionante.**Descripción del puesto:** El administrador de cocina jefe se encargará de...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    En Meliá Hotels International S.A. (Meliá), buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Sector en Meliá Madrid Princesa.Como Jefe de Sector, serás responsable de la operativa durante los banquetes y/o restaurantes, asegurando la correcta preparación de las mesas. Gestionarás el equipo a tu cargo en la prestación de cada...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Por qué ser Jefe de Partida en Meliá?Nuestro objetivo es ofrecerte una carrera profesional exitosa y emocionante. Buscamos a un Jefe de Partida experimentado que pueda liderar nuestros equipos de cocina en hoteles de alta categoría.A continuación, te presentamos los detalles clave del puesto:ResponsabilidadesLiderar y gestionar a un equipo de cocineros...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión: Desarrollar y implementar procedimientos de cocina en Meliá, asegurando la calidad y cumpliendo con los estándares de la empresa.Tareas:Proporcionar soporte a las herramientas de F&B: guías operativas, recetas, hojas de producción, escandallos y listados de productos de compras.Identificar y proponer mejoras que optimicen la eficiencia en la...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del puestoPulsa el tabulador para desplazarte a través del contenido. Selecciona la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Chef de Prácticas en Cocina - Jardín de los Duques - Palacio de los Duques, en el Hotel Gran Meliá Área: Alimentos y Bebidas.Resumen de la empresaMeliá Hotels International S.A. ofrece oportunidades laborales...


  • Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completo

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  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión: En Meliá Hotels International, buscamos un profesional apasionado por la cocina que se encargue de la eficiencia de nuestro equipo y la calidad de nuestros platos. Funciones: • Apoyar en la creación de menús especiales y sugerencias del día, considerando la disponibilidad de productos. • Implementar programas de certificación de la higiene...


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    Empresas: Meliá Hotels InternationalMisión del puesto:El Chef Gastronómico es responsable de la elaboración y presentación de platos de alta cocina en la Hacienda del Conde by Meliá Collection. Debe cumplir con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada plato, mostrando creatividad en la composición y presentación. Qué buscamos:...


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  • Jefe de Cocina Senior

    hace 6 días


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Jefe de Cocina es responsable de la supervisión y el control de las operaciones culinarias en nuestro hotel de 5 estrellas. Esta es una oportunidad para un profesional experimentado con experiencia en gestión de cocina, que quiera unir su pasión por la gastronomía con su habilidad para liderar equipos y gestionar recursos.Sobre...


  • Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión del puesto:En Meliá Hotels International, estamos buscando un Cocinero/a para unirse a nuestro equipo de cocina en Meliá Villaitana en Madrid. El candidato seleccionado desempeñará un papel clave para contribuir a la satisfacción de nuestros clientes y objetivos del departamento.Responsabilidades:• Organizar y aprovisionar las estaciones con...


  • Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del Puesto: En Meliá Hotels International, estamos comprometidos con ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros huéspedes. Buscamos a un Ayudante de Cocina apasionado y motivado que se integre a nuestro equipo de cocina. Responsabilidades: • Participa en la elaboración y presentación de platos en la cocina. • Cumple con...


  • Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalMisión: Buscamos a un/a candidato con experiencia en puestos similares en hoteles de 4* y 5*, con formación universitaria y/o superior en Gastronomía/Culinaria - Dirección de Cocina. Se requiere conocimiento en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina, así como dominio de...