Gerente de Sala y Eventos

hace 1 semana


Madrid, Madrid, España Hotel Orfila A tiempo completo

**Resumen de la empresa**

Hotel Orfila busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Sala y Eventos. Este perfil se encarga de coordinar y supervisar las actividades en el área de Food and Beverage, asegurando una experiencia única y memorable para nuestros clientes.

**Descripción del puesto**

Responsabilidades:

  • Supervisa el flujo de servicio en el restaurante y eventos, garantizando una atención eficiente y de alta calidad.
  • Coordina con el personal de sala para planificar turnos y gestionar inventarios de manera efectiva.
  • Mantiene la presentación y ambiente del restaurante según los estándares de la empresa.
  • Ofrece un servicio al cliente excepcional, resolviendo situaciones delicadas y manejando imprevistos de manera eficaz.
  • Toma medidas para garantizar una experiencia positiva y memorable para nuestros clientes.
  • Supervisa y capacita al personal de sala para lograr altos estándares de servicio y conducta.
  • Colega con el equipo de cocina para comunicar las preferencias de los clientes y garantizar tiempos de servicio eficientes.
  • Administra las reservas y asigna mesas de manera eficiente, manteniendo registros precisos de disponibilidad.

**Requisitos**

Experiencia previa en roles de liderazgo en el servicio de alimentos y bebidas.

Habilidades excelentes en comunicación, organización y servicio al cliente.

Capacidad para trabajar bajo presión y manejar situaciones desafiantes.

Conocimiento profundo de etiqueta y protocolo en el servicio de restaurantes.

**Salario y beneficios**

La remuneración anual estará dentro del rango estimado de $250,000 - $350,000, dependiendo de la experiencia y habilidades del candidato.



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