Jefe de Cocina Senior con Enfoque en Alta Cocina

hace 5 días


Calvià, Baleares, España Grupo Mac Hotels A tiempo completo

Grupo Mac Hotels, un líder en la industria hotelera, busca un/a Jefe de Cocina Senior con pasión por la alta cocina y habilidades innovadoras para unirse a nuestro equipo en Pure Salt Port Adriano. Con una temporada estimada de marzo a noviembre, este puesto ofrece estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.

Descripción del Puesto

Como Jefe de Cocina Senior, serás responsable de apoyar al liderazgo en la supervisión y dirección de las actividades del departamento de cocina. En ausencia del Jefe de Cocina, asumirás la responsabilidad del departamento, coordinando al equipo y asegurando una operación impecable.

Entre tus responsabilidades se encuentran:

  • Apoyar al liderazgo en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias
  • Coordinar y motivar al equipo, garantizando la calidad en la preparación y presentación de los platos
  • Colaborar en la creación de menús, buffets y especialidades, incluyendo propuestas innovadoras y decorativas
  • Supervisar la calidad de las compras, existencias y almacén, gestionando el control de platos y APPCC
  • Participar en la planificación y ejecución de menús para banquetes y eventos especiales
  • Interactuar con los clientes para garantizar su satisfacción y recibir feedback

En recompensa por tu dedicación y excelencia, ofrecemos:

  • Un salario competitivo de €40.000 anuales
  • Beneficios exclusivos para empleados, incluyendo descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios
  • Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con acceso a planes de formación y desarrollo
  • Estabilidad laboral y contratos fijos discontinuos con incorporación inmediata

Si eres un/a profesional apasionado/a por la alta cocina y deseas formar parte de un equipo orientado a la excelencia y la personalización del servicio, te invitamos a postular.



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  • Calvià, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Pure Salt Port Adriano, un hotel de 5 estrellas con una reputación por la excelencia, buscamos a un Jefe de Cocina con experiencia y pasión por la innovación. Este puesto es ideal para aquellos que desean desafiar su creatividad y contribuir al éxito de nuestro equipo gastronómico.

  • Jefe de Cocina Innovador

    hace 1 semana


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  • Chef de Cocina Jefe

    hace 5 días


    Calvià, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

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  • Calvià, Baleares, España Grupo Mac Hotels A tiempo completo

    Grupo Mac Hotels busca un/a Chef/a de Cocina Senior apasionado/a por la alta cocina y con experiencia en liderazgo. La posición es crucial para garantizar la calidad y satisfacción de nuestros huéspedes.Resumen del CargoEl/la Chef/a de Cocina Senior será responsable de supervisar y dirigir las actividades del departamento, asegurando los más altos...

  • Jefe/a de Cocina Hotelero

    hace 2 semanas


    Calvià, Baleares, España Hotel Cala Fornells A tiempo completo

    Estamos buscando a alguien con experiencia en la industria de la hostelería para ocupar el puesto de Jefe/a de Cocina en nuestro hotel. La oportunidad es ideal para aquellos que buscan desafíos y desarrollar su carrera en un ambiente dinámico y emocionante.Nuestra empresa:Nuestro hotel tiene 75 años de historia y se ubica en una de las zonas más...

  • Cocinero/a de Alta Cocina

    hace 2 semanas


    Calvià, Baleares, España Adh Hoteles & Resorts A tiempo completo

    ¿Te apasiona la alta cocina y quieres destacarte en el sector hotelero? En ADH Hoteles & Resorts, una empresa líder en hospitalidad, estamos buscando un cocinero/a creativo y dedicado para unirse a nuestro equipo.Tu trabajo será preparar y cocinar platos innovadores y deliciosos siguiendo las recetas establecidas y manteniendo siempre la calidad y higiene...

  • Jefe de Cocina Principado

    hace 3 semanas


    Calvià, Baleares, España Hotel Cala Fornells A tiempo completo

    Datos LaboralesUbicación: Hotel Cala Fornells, una de las zonas más privilegiadas de la isla de Mallorca.Descripción del Cargo:Somos un hotel en primera línea de playa que busca contratar a un Jefe/a de Partida para toda la temporada 2025. La incorporación se realizará a finales de febrero 2025, y se valorará positivamente la residencia por la zona de...


  • Calvià, Baleares, España Olivia Hotels A tiempo completo

    Olivia Hotels busca un jefe de cocina con experiencia en cocina japonesa.El salario estimado es de aproximadamente 1.626,81€ al mes.Descripción del puesto:Nos buscamos a alguien que sepa cómo crear experiencias gastronómicas únicas y memorable para nuestros huéspedes.Requisitos del puesto:Experiencia mínima de 2 años en restaurante de comida fusión...

  • Auxiliar de Cocina Senior

    hace 2 semanas


    Calvià, Baleares, España beBee Professionals España A tiempo completo 15.000 € - 20.000 €

    En beBee Professionals España buscamos a un Auxiliar de Cocina con experiencia para apoyar al equipo en la cocina.Si eres alguien que disfruta trabajando en una cocina dinámica y quieres desarrollar tus habilidades culinarias, esta es una oportunidad ideal.Responsabilidades:Asistir al cocinero en la preparación de platos complejos.Mantener ordenados y...


  • Calvià, Baleares, España Hilton Mallorca- Galatzo A tiempo completo

    Hilton Mallorca-Galatzo, una empresa líder en la industria hotelera con más de 7.500 propiedades en todo el mundo, busca un Director de Cocina Principal para unirse a nuestro equipo talentoso.Candidato IdealBuscamos un profesional experimentado en cocina y liderazgo que esté comprometido con la excelencia culinaria y tenga una sólida capacidad para...


  • Calvià, Baleares, España Steigenberger Hotel & Resort A tiempo completo

    Descripción del puesto">Nuestra empresa, Steigenberger Hotel & Resort, busca a un Cocinero/a apasionado para unirse a nuestro equipo de cocina. Nuestro hotel se encuentra en las Islas Baleares, donde podrás disfrutar de un entorno natural único y hermoso.">Tu labor principal">">Preparar y cocinar platos utilizando técnicas idóneas.">Colaborar con los...

  • Jefe de Partida Hotelero

    hace 3 semanas


    Calvià, Baleares, España Jordan Martorell S.L. A tiempo completo

    Información sobre la empresa: Hoteles en primera línea de playa. La empresa Jordan Martorell S.L. tiene un hotel con 75 años de historia ubicado en una zona privilegiada de la isla de Mallorca, con vistas a la costa. Título del puesto: Jefe de Partida HoteleroContrato fijo discontinuo de 9 meses, con inicio en febrero de 2025. Se requiere experiencia...


  • Calvià, Baleares, España Mar Hotels Paguera & Spa A tiempo completo

    Información del Puesto: En Mar Hotels Paguera & Spa estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Segundo Jefe/a de Cocina. La nueva temporada nos ha llevado a iniciar el proceso de selección de talento. Para este puesto buscaremos una persona que tenga experiencia en presentación y decoración de platos, diseño de menús y...

  • Chef/a de Restaurante

    hace 2 semanas


    Calvià, Baleares, España Mar Hotels Paguera & Spa A tiempo completo

    Resumen del Cargo:Paguera, Calviá - Jefe/a de CocinaTítulo: Chef/a de RestauranteA través de su experiencia y habilidades en el mundo culinario, busca alguien que se haga cargo de la cocina de uno de nuestros hoteles. Responsabilidades:- Organizar y dirigir las actividades del departamento de Cocina para alcanzar los niveles de calidad esperados.- Liderar...


  • Calvià, Baleares, España Hilton Mallorca- Galatzo A tiempo completo

    En Hilton Mallorca Galatzo, somos parte de una de las compañías de hospitalidad más grandes y de rápido crecimiento en el mundo. Nuestra misión es ser la compañía más hospitalaria del mundo.Tu rol como Cocinero/a Especialista en Experiencia de Cocina será fundamental para brindar a nuestros huéspedes la mejor atención posible. Estás llamado a...

  • Director/a de Cocina

    hace 2 semanas


    Calvià, Baleares, España Mar Hotels Paguera & Spa A tiempo completo

    Salario y Beneficios:Ofrecemos un salario base por hora de entre 23-28 €, dependiendo de la experiencia y los conocimientos del candidato, además de un bono anual variable que puede llegar hasta un 10% del salario anual. Descripción del Puesto:Buscamos a un profesional experimentado en la gestión de cocinas de gran volumen y con una sólida formación...

  • Jefe/a de Gastronomía

    hace 2 semanas


    Calvià, Baleares, España Mar Hotels Paguera & Spa A tiempo completo

    Nuestra Empresa:Mar Hotels Paguera & Spa es un resort de lujo ubicado en la playa de Paguera, Calviá. Buscamos a alguien con pasión por la cocina y la hospitalidad para formar parte de nuestro equipo. Descripción del Cargo:El Jefe/a de Cocina es responsable de dirigir y organizar las actividades del departamento de Cocina para asegurar la calidad y el...

  • Gerente de cocina

    hace 2 semanas


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    En Hoteles Cala Fornells, una empresa con 75 años de historia y ubicada en una de las zonas más privilegiadas de la isla de Mallorca, estamos buscando un Gerente de cocina para toda la temporada 2025.Tu función será manipular, poner a punto, producir, conservar y distribuir los productos cocinados o por cocinar. También deberás soportar en la...