Chef de Cocina Senior con Enfoque Innovador

hace 3 días


Calvià, Baleares, España Grupo Mac Hotels A tiempo completo

En Grupo Mac Hotels, buscamos un/a Chef de Cocina Senior con pasión por la alta cocina y un enfoque innovador. Este profesional será una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y satisfacción para nuestros huéspedes.

Descripción del Puesto:

El Chef de Cocina Senior trabajará bajo la supervisión del Jefe de Cocina, asistiendo en la supervisión y dirección de las actividades del departamento. En ausencia del Jefe de Cocina, asumirá la responsabilidad del departamento, coordinando al equipo y asegurando una operación impecable.

Responsabilidades Clave:

  • Apoyo al liderazgo: Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y dirección de las actividades del departamento.
  • Gestión operativa: Coordinar y motivar al equipo, garantizando la calidad en la preparación y presentación de los platos.
  • Creatividad culinaria: Colaborar en la creación de menús, buffets y especialidades, incluyendo propuestas innovadoras y decorativas.
  • Control de calidad: Supervisar la calidad de las compras, existencias y almacén, gestionando el control de platos y APPCC.
  • Gestión de eventos: Participar en la planificación y ejecución de menús para banquetes y eventos especiales.
  • Atención al cliente: Interactuar con los clientes para garantizar su satisfacción y recibir feedback.
  • Optimización de procesos: Elaborar informes, inventarios y datos relacionados con la actividad del departamento.

Nuestros Ofrecemos:

  • La oportunidad de trabajar en un hotel icónico con un equipo orientado a la excelencia y la personalización del servicio.
  • Beneficios exclusivos para empleados, como descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios.
  • Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con acceso a planes de formación y desarrollo.
  • Estabilidad laboral: Contrato fijo discontinuo con incorporación inmediata, con una temporada estimada de marzo a noviembre.

Requisitos:

  • 2o Jefe/a Cocina, PA

Si eres un/a profesional apasionado/a por la alta cocina, con ganas de crecer y aportar tu creatividad en un entorno de lujo, queremos conocerte. A continuación, te presentamos algunos detalles importantes sobre este puesto:
Tu salario mensual oscilará entre 2500€-3500€ (aproximadamente).



  • Calvià, Baleares, España Grupo Mac Hotels A tiempo completo

    Grupo Mac Hotels busca un/a Chef/a de Cocina Senior apasionado/a por la alta cocina y con experiencia en liderazgo. La posición es crucial para garantizar la calidad y satisfacción de nuestros huéspedes.Resumen del CargoEl/la Chef/a de Cocina Senior será responsable de supervisar y dirigir las actividades del departamento, asegurando los más altos...


  • Calvià, Baleares, España Island Service Gestion A tiempo completo

    En Island Service Gestion, estamos buscando a un Chef de Cocina experimentado para nuestro restaurante ubicado en el corazón de Calvià.Descripción del Puesto:Nuestro chef de cocina debe tener una amplia experiencia en la cocina mediterránea, con habilidades en asados y pescados al horno. Es fundamental que tenga un conocimiento profundo de las técnicas...


  • Calvià, Baleares, España Adh Hoteles & Resorts A tiempo completo

    En ADH Hoteles & Resorts, estamos buscando a un Chef/a de Alta Cocina entusiasta y creativo para unirse a nuestro equipo de cocina. Nuestra empresa líder en el sector de la hospitalidad ofrece una oportunidad única para alguien que esté dispuesto a innovar y mejorar nuestras opciones culinarias.Nuestro Chef/a de Alta Cocina será responsable...


  • Calvià, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    ¿Te apasiona la cocina contemporánea y tienes experiencia en restaurantes de alta categoría?Si es así, estamos buscando un/a Chef/a de Alta Cocina como tú para formar parte del equipo de gastronomía de Pure Salt Luxury Hotels.Trae tu talento y profesionalismo para elevar la experiencia culinaria para nuestros clientes.¿Cuál será tu misión?Serás...


  • Calvià, Baleares, España Island Service Gestion A tiempo completo

    Descripción del puesto:Se buscan personas experimentadas para ocupar el puesto de chef de cocina en un restaurante ubicado en Calvià (Mallorca).Requisitos mínimos:Experiencia previa como chef de cocina con un mínimo de 2 años.Dominio de técnicas culinarias mediterráneas, asados y pescados al horno.Jornada laboral:Jornada completa.Turno:Se acordará en...


  • Calvià, Baleares, España Hilton Mallorca- Galatzo A tiempo completo

    Descripción del PuestoHabitamos un mundo donde la hospitalidad es el elemento central que nos une. En Hilton Mallorca-Galatzo, somos líderes en la industria hotelera, ofreciendo experiencias inolvidables en 126 países con más de 100 años de historia y una red de propiedades con más de 7,500 ubicaciones alrededor del mundo.Buscamos a un Chef de Cocina...

  • Chef de Partida Senior

    hace 5 días


    Calvià, Baleares, España Hotel Cala Fornells A tiempo completo

    Resumen de la empresa:Hotel Cala Fornells es un hotel de playa ubicado en una de las zonas más privilegiadas de la isla de Mallorca. Con más de 75 años de experiencia, ofrecemos una atmósfera cálida y acogedora a nuestros huéspedes.Descripción del puesto:Estamos buscando un Chef de Partida experimentado para unirse a nuestro equipo en toda la...

  • Refrigerador Chef

    hace 1 mes


    Calvià, Baleares, España Island Service Gestion A tiempo completo

    En Island Service Gestion buscamos un profesional con experiencia en cuarto frío para un puesto de chef en nuestro restaurante ubicado en Calvia.Necesitamos alguien con al menos 1 año de experiencia en esta área, ya que se encargará de preparar y servir ensaladas, aderezos y postres de alta calidad.Las habilidades clave son:Dominio de la elaboración de...


  • Calvià, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestro hotel de lujo, Pure Salt Luxury Hotels, busca un Chef/a de Alta Cocina para unirse a nuestro equipo de profesionales.Salario: Rango estimado entre 35.000€ y 45.000€ al año, dependiendo de la experiencia.Resumen del TrabajoCrear experiencias culinarias únicas para nuestros clientes siguiendo los más altos estándares de...

  • Chef/a de Restaurante

    hace 3 días


    Calvià, Baleares, España Mar Hotels Paguera & Spa A tiempo completo

    Resumen del Cargo:Paguera, Calviá - Jefe/a de CocinaTítulo: Chef/a de RestauranteA través de su experiencia y habilidades en el mundo culinario, busca alguien que se haga cargo de la cocina de uno de nuestros hoteles. Responsabilidades:- Organizar y dirigir las actividades del departamento de Cocina para alcanzar los niveles de calidad esperados.- Liderar...


  • Calvià, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Pure Salt Port Adriano, un hotel de 5 estrellas con una reputación por la excelencia, buscamos a un Jefe de Cocina con experiencia y pasión por la innovación. Este puesto es ideal para aquellos que desean desafiar su creatividad y contribuir al éxito de nuestro equipo gastronómico.


  • Calvià, Baleares, España Island Service Gestion A tiempo completo

    Buscamos un chef de pizzería experimentado para trabajar en nuestro local situado en Magaluf, una destino turístico popular en la isla de Mallorca.Se requiere experiencia demostrable en el puesto de 2 años. El candidato ideal debe saber preparar la masa y los ingredientes de manera precisa, cocinar pizzas según las preferencias del cliente y mantener una...


  • Calvià, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Buscamos un Chef de Caja con experiencia para trabajar en nuestro restaurante ubicado en Port Adriano. Si tienes pasión por la cocina y deseas formar parte de un equipo de élite, te invitamos a aplicar.Descripción del PuestoNuestro hotel es conocido por sus instalaciones de lujo y su excelente servicio. Buscamos un chef con experiencia en hoteles de lujo...


  • Calvià, Baleares, España beBee Professionals España A tiempo completo 18.000 € - 25.000 €

    En beBee Professionals España estamos buscando un profesional apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo como Chef de Restaurante en Calvià. En este rol, serás responsable de la preparación y presentación de platos de alta calidad, contribuyendo al éxito de nuestro restaurante y ofreciendo una experiencia culinaria excepcional a...


  • Calvià, Baleares, España Island Service Gestion A tiempo completo

    En Island Service Gestion, buscamos un Chef de Pizza experimentado para completar nuestro equipo en Magaluf (Mallorca).Es fundamental tener al menos 3 años de experiencia en el puesto ofertado y dominar un nivel alto de inglés.Nuestro restaurante ofrece una variedad de pizzas hechas a mano y estamos buscando a alguien que pueda elaborar y hornear pizzas de...


  • Calvià, Baleares, España Island Service Gestion A tiempo completo

    En Island Service Gestion, buscamos a un Chef de Pizza apasionado que se una a nuestro equipo en Magaluf (Mallorca).Para este puesto, es imprescindible tener al menos 3 años de experiencia en cocina de pizza. Un alto nivel de inglés también es fundamental.Las principales responsabilidades del cargo incluyen la elaboración y horneado de variedades de...

  • Chef/a en Peguera

    hace 1 mes


    Calvià, Baleares, España Valentin Hotels A tiempo completo

    Valentin Hotels, una cadena hotelera española con presencia en España y México, busca talentos para sus establecimientos ubicados en Peguera. Buscamos Chef/as experimentados que se unan a nuestro equipo.Descripción del PuestoLa función principal del puesto será la preparación de platos bajo la supervisión directa del jefe de cocina. El/la...


  • Calvià, Baleares, España Hilton Mallorca- Galatzo A tiempo completo

    En Hilton Mallorca-Galatzo, buscamos a un apasionado del sector gastronómico para sumarse a nuestra empresa líder en la industria hotelera.ResumenFormar parte de nuestro equipo significa integrarse en una organización con más de 7.500 propiedades en 126 países y experiencia en exceder las expectativas de nuestros huéspedes.Tareas:Preparar ingredientes...


  • Calvià, Baleares, España Adh Hoteles & Resorts A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero/a apasionado y creativo para unirse a nuestro equipo en ADH Hoteles & Resorts. En esta oportunidad, valoramos la innovación y la calidad en la cocina, así como el compromiso con la excelencia en el servicio.Tareas:- Preparar y cocinar platos siguiendo las recetas establecidas- Mantener la limpieza y orden en la cocina- Colaborar en la...


  • Calvià, Baleares, España Hilton Mallorca- Galatzo A tiempo completo

    Hilton Mallorca-Galatzo, una empresa líder en la industria hotelera con más de 7.500 propiedades en todo el mundo, busca un Director de Cocina Principal para unirse a nuestro equipo talentoso.Candidato IdealBuscamos un profesional experimentado en cocina y liderazgo que esté comprometido con la excelencia culinaria y tenga una sólida capacidad para...