Chef/a en Hotel 4 estrellas con experiencia en cocina

hace 4 semanas


Santa Eulalia del Río, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

¿Qué es lo que te hará destacar en este puesto?

Si tienes experiencia como Cocinero/a y te apasiona el mundo de la cocina, te estamos esperando en nuestro hotel de 4* Pure Salt Port de Sóller.

¿Cuál será tu misión?

  • Desarrollar los procesos de pre elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes cumpliendo los estándares de calidad, las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
  • Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
  • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
  • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
  • Colaborar en la planificación de menús y cartas.
  • Colaborar en la gestión de compras, inventarios y costes.
  • Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos.
  • Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.

¿Qué ofrecemos?

  • Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.
  • Trabajar en una compañía estable y reconocida.
  • Trabajar en una ubicación emblemática como es Puerto de Sóller.
  • Trabajar en Hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales.

¿Qué esperamos de ti?

Competencias: Preocupación por el orden y la calidad, iniciativa, flexibilidad, atención al detalle, desarrollo personal, planificación y organización.

Estudios mínimos: FP medio de Cocina o Títulos privados de escuelas de hostelería.

Valorable: nivel Intermedio Alemán o Inglés, curso en primeros auxilios, nivel inicial de ofimática e internet, APCC y carnet de conducir.

Experiencia: de 1 a 3 años en puesto similar.



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