Gerente de Alimentos y Bebidas Senior

hace 3 días


Palma, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

Resumen de la empresa: Meliá Hotels International S.A. es una compañía líder en la industria hotelera, con un compromiso de proporcionar experiencias únicas y memorables a nuestros huéspedes. Estamos buscando un Gerente de Alimentos y Bebidas Senior para unirse a nuestro equipo en Meliá Calviá Beach & Meliá South Beach.

Sobre el puesto

Responsable de liderar el equipo de alimentos y bebidas en Meliá Calviá Beach & Meliá South Beach, asegurando la rentabilidad y el crecimiento del área. Impulsará la planificación y ejecución de estrategias de producto, servicio y gestión de equipos en los diferentes puntos de venta.

Funciones clave
  • Implantar la metodología de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's).
  • Gestionar y controlar la P&L y cumplimiento de presupuesto y KPIs.
  • Implantar la estrategia F&B basada en 4ª y 5ª gama.
  • Participar en la estrategia de precios y oferta para eventos, reuniones y congresos.
Requisitos

Experiencia mínima de 2 años en posición similar. Titulación universitaria en Turismo u Hostelería o similar. Idioma local (en función de la ubicación geográfica) e Inglés Avanzado. Conocimientos de REVO y manejo de TPV. Manejo avanzado del paquete Office y operativa hotelera. Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio y comunicación efectiva.

Beneficios

Nuestra empresa ofrece un salario competitivo de aproximadamente 60.000€, más beneficios como la oportunidad de crecimiento profesional, formación continua y una cultura empresarial dinámica y apasionante. Únete a nuestro equipo y descubre nuevas oportunidades



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  • Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión: Se requiere un profesional con experiencia en Restaurant Management que asegure la rentabilidad del Área de alimentos y bebidas en el hotel. Su función es planificar y ejecutar estrategias para aumentar las ventas, optimizar costos y mejorar la calidad del servicio.


  • Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completo

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    hace 3 días


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    Información de la empresa: Meliá Hotels International es una empresa líder en el sector hotelero con una gran presencia en todo el mundo. La remuneración para este puesto es de aproximadamente 65.000€ anuales.Descripción del puesto: Se busca un profesional experimentado como Gerente de F&B Senior para liderar la área de alimentos y bebidas en uno de...


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