Director de Alimentos y Bebidas Senior

hace 2 días


Madrid, Madrid, España Evok Collection A tiempo completo
Perfil del Liderazgo

Estamos buscando un líder dinámico que se sienta atraído por la oportunidad de desarrollar su carrera en nuestro restaurante de lujo. El Director de Alimentos y Bebidas senior es el responsable de ofrecer una experiencia exclusiva a nuestros clientes.

Estructura Organizacional

Cuenta con un doble reporte a la dirección General del Hotel y al director corporativo de Food and Beverage. Ejerce como director del restaurante abierto todo el día, enfocado a un segmento de cliente de alto nivel, y con alto volumen de clientes.

Responsabilidades
  • Dirigir al equipo de cocina y servicio para garantizar una calidad superior y un excelente servicio al cliente.
  • Desarrollar y mantener planes de desarrollo personalizados para cada miembro del equipo.
  • Colaborar estrechamente con el chef ejecutivo y el equipo corporativo para crear y mantener la oferta gastronómica diseñada para la marca.
Experiencia y Habilidades

Nuestra búsqueda apunta a alguien con experiencia previa en posiciones de dirección de restaurantes, del segmento lujo con alto volumen de comensales. Se valora muy positivamente aportar experiencia internacional, capacidad demostrada para la gestión de grandes equipos humanos y amplio conocimiento de la oferta gastronómica de alto nivel de Madrid.

Sueldo

El salario estimado es de aproximadamente €60.000 anuales, dependiendo de la experiencia y habilidades del candidato.



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  • Madrid, Madrid, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

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  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    En Meliá, somos comprometidos con la excelencia y la innovación en todo lo que hacemos. Buscamos a un Jefe/a de Servicio de Alimentos y Bebidas apasionado por la gastronomía y el servicio al cliente que se une a nuestra familia global.Sobre la función:La función de Jefe/a de Servicio de Alimentos y Bebidas es supervisar la elaboración de los alimentos...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

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  • Madrid, Madrid, España Davidlloydint A tiempo completo

    **Información del Empleo**Nuestro objetivo es crear una experiencia única para nuestros socios en el club. Buscamos a un Asistente de Alimentos y Bebidas apasionado que se une a nuestro equipo orgulloso y con pasión por servir.**Sobre la Empresa**David Lloyd Clubs es el operador de Salud y Fitness líder en Europa, conocido por su ambiente único, equipo...

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    Información del Puesto:Nuestro cliente, una empresa importante en el sector de alimentos, busca a un Gerente de Alimentos Restaurante apasionado por la cocina para trabajar en su operación de Alimentos y Bebidas.Resumen del Puesto:Como Gerente de Alimentos Restaurante, tu misión es garantizar la adecuada prestación del servicio en la operación de...