Director de Gastronomía

hace 5 días


Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completo

Resumen: Meliá Hotels International busca a un profesional experimentado para desempeñar el cargo de Director de Gastronomía. Esta posición es responsable de supervisar la preparación de alimentos en las cocinas del hotel, garantizando la calidad y eficiencia en todos los aspectos de la cocina.

Sobre Nosotros:

Meliá Hotels International es una empresa líder en la industria hotelera con un compromiso firme con la calidad y la innovación. Nuestros hoteles ofrecen experiencias únicas y memorables a nuestros huéspedes, y estamos buscando a individuos que compartan nuestro entusiasmo y pasión por la atención al cliente.

Sueldo Estimado:

El sueldo estimado para este cargo es entre 70.000€ y 90.000€ anuales, dependiendo de la experiencia y la ubicación geográfica.

Descripción del Cargo:

Como Director de Gastronomía, será responsabilidad su:

  • Supervisar la preparación de alimentos en las cocinas del hotel para garantizar la calidad y la seguridad alimentaria.
  • Desarrollar y implementar planes de mejora continua para aumentar la eficiencia y la productividad en la cocina.
  • Liderar un equipo de cocineros y chefs para asegurarse de que estén cumpliendo con los estándares de calidad y seguridad establecidos.
Requisitos:

Para ser considerado para esta posición, debe tener:

  • Experiencia previa en cargos similares en la industria hotelera o culinaria.
  • Educción universitaria en gastronomía, hotelaría o una área relacionada.
  • Habilidades fuertes en liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
Ventajas:

Nuestro empleado disfrutará de:

  • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
  • Beneficios competitivos, incluyendo seguro médico y pensiones.
  • Una cultura de trabajo dinámica y apasionada.
Otros:

Si tiene interés en esta oportunidad, envíe su currículum y carta de presentación a [insertar correo electrónico].



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