Chef Ejecutivo

hace 4 semanas


Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

Misión del puesto:

El Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia de F&B en los hoteles de Meliá, asegurando la calidad y la eficiencia en la cocina.

Responsabilidades:

  • Implementar la estrategia de F&B en los hoteles, siguiendo los estándares de calidad y eficiencia.
  • Proporcionar feedback al F&B Partner sobre las necesidades y oportunidades en cada hotel.
  • Identificar oportunidades de mejora y proponer soluciones al F&B CO.
  • Ejecutar las instrucciones del F&B CO y realizar adaptaciones locales según sea necesario.
  • Implantar manuales operativos y estándares F&B en cada hotel, siguiendo las indicaciones de F&B Hotel Service.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en hoteles de 4 estrellas.
  • Titulación superior en Gastronomía o Culinaria.
  • Conocimientos en manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
  • Conocimientos en herramientas de gestión económica y análisis en cocina.
  • Al día de las tendencias de cocina e innovación gastronómica.
  • Dominio de Paquete Office y herramientas relacionadas con la posición.
  • Conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios.
  • Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía.

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un Chef Ejecutivo para implementar la estrategia de F&B en nuestros hoteles. El candidato ideal tendrá experiencia en puestos similares en hoteles de 4* y conocimientos en manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:Implementar la estrategia de F&B a...

  • Chef de Cocina Ejecutivo

    hace 4 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del puesto:El Chef de Cocina Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia de F&B en los hoteles de Meliá, asegurando la calidad y eficiencia en la cocina. Responsabilidades:• Implementar la estrategia de F&B en base a estándares de producto, calidad y dirección culinaria.• Proporcionar retroalimentación al F&B Partner sobre...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España What'S On In Fuerteventura A tiempo completo

    **Nos estamos buscando a un Chef de Sección** para nuestro hotel ubicado en la isla de Fuerteventura. Esta es una excelente oportunidad para aquellos que buscan trabajar en un entorno laboral dinámico y diverso.La remuneración anual es aproximadamente **€40,000** (sin incluir plus de trabajo nocturno o festivo). Además del salario competitivo,...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Estamos buscando a un chef de cocina apasionado y altamente cualificado para unirse a nuestro equipo en Paradisus Gran Canaria. Cocinero/a (Susitución) es una oportunidad única para trabajar en un entorno de alta cocina, preparar platos de alta calidad y ser parte de un equipo que se esfuerza por superar las expectativas de los huéspedes.Acerca de la...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Buscamos a un cocinero apasionado y altamente cualificado para unirse a nuestro equipo de cocina en el Paradisus Gran Canaria. Cómo serás parte de nuestra gran familia Nuestra empresa es conocida por ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes, y estamos buscando a alguien que se una a nosotros con pasión y dedicación. Serás responsable de...

  • Chef/a de Alta Cocina

    hace 7 días


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un Cocinero/a de Alta Cocina para unirse a nuestro equipo en Paradisus Gran Canaria. Como parte de nuestro equipo de cocina, se encargará de preparar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares del hotel.Responsabilidades: - Preparar platos de alta cocina siguiendo las recetas y estándares del hotel. -...

  • Gerente General

    hace 4 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Onhunters A tiempo completo

    **Onhunters** busca un Gerente General para un proyecto interesante en La Palma (España) para uno de los grupos hoteleros internacionales más grandes con presencia en más de treinta países para su propiedad hotel Sol La Palma 4* (Lanzarote).El Gerente General será responsable de gestionar la P&L y optimizar el funcionamiento de la operación del...

  • Cocinero/a de Alta Cocina

    hace 3 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Qué es un cocinero/a de alta cocina en Paradisus Gran Canaria?Un cocinero/a de alta cocina es un profesional apasionado por la gastronomía, con experiencia en entornos de alta cocina y conocimientos profundos de técnicas culinarias, ingredientes y presentación de platos.Responsabilidades del cocinero/aPreparar platos de alta calidad siguiendo las...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas


    Velilla de San Antonio, Madrid, España Catering Tatin A tiempo completo

    Catering Tatin busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef Ejecutivo en nuestro restaurante ubicado en Madrid.Responsabilidades:• Idear y preparar platos excepcionales manteniendo altos estándares de calidad e higiene.• Gestionar el inventario y controlar costos para garantizar la rentabilidad del negocio.Requisitos:• Formación...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas


    Velilla de San Antonio, Madrid, España Catering Tatin A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef Ejecutivo en nuestro restaurante de Catering Tatin. En este rol, serás responsable de liderar la cocina y garantizar la calidad de nuestros platos. Requisitos:Experiencia en puestos similaresFormación Profesional Grado Superior / Medio en gastronomíaSólidos...

  • Chef Ejecutivo Hotel 5

    hace 3 semanas


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Hotel Aguas De Ibiza 5 Gl A tiempo completo

    Objetivos El Chef Ejecutivo del Hotel 5 debe asegurar la calidad de los productos y servicios ofrecidos a los clientes. Esto se logra a través de la preparación de desayunos, almuerzos, cenas y eventos de alta calidad. El objetivo es mantener una imagen impecable en el trato a clientes internos y externos. El Jefe de Cocina hotelero debe contribuir a la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Velilla de San Antonio, España Catering Tatin A tiempo completo

    Chef Ejecutivo - Oportunidad en Restaurante - (Madrid)Catering Tatin – Velilla de San Antonio, MadridEmpresas: Catering Tatin¿Eres un apasionado por la cocina creativa? ¡Esta es tu oportunidad para ser parte de nuestro equipo como Chef! Ubicados en Calle María Zambrano, 7, Velilla de San Antonio, España, estamos buscando tres talentosos Chefs para...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Velilla de San Antonio, España Catering Tatin A tiempo completo

    Chef Ejecutivo - Oportunidad en Restaurante - (Madrid) Catering Tatin – Velilla de San Antonio, Madrid Empresas: Catering Tatin ¿Eres un apasionado por la cocina creativa? ¡Esta es tu oportunidad para ser parte de nuestro equipo como Chef! Ubicados en Calle María Zambrano, 7, Velilla de San Antonio, España, estamos buscando tres talentosos Chefs para...


  • Velilla de San Antonio, Madrid, España Catering Tatin A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Buscamos un Chef Ejecutivo para liderar nuestra cocina en Catering Tatin. Responsabilidades: - Idear y preparar platos excepcionales de alta cocina. - Mantener altos estándares de calidad e higiene en la cocina. - Gestionar el inventario y controlar costos para garantizar la rentabilidad del negocio. Requisitos: - Formación Profesional...

  • Chef de Secuencia

    hace 4 días


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Origin Hospitality S.L. A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío en la industria gastronómica? Origin Hospitality S.L. está creciendo y busca a personas apasionadas para formar parte de nuestro equipo.Sobre nosotros:Nuestra empresa, Origin Palmanova Rooftop Restaurant and Bar, es un lugar donde la creatividad y la pasión se unen para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros...

  • Sous Chef

    hace 6 meses


    Caldes de Malavella, España Camiral Golf & Wellness A tiempo completo

    Bajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service y Eventos) Tareas - Supervisar el funcionamiento de todas las áreas gastronómicas del hotel. - Revisión y control de las diferentes...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas


    Velilla de San Antonio, España Catering Tatin A tiempo completo

    Empresas: Catering Tatin Eres un apasionado por la cocina creativa? ¡Esta es tu oportunidad para ser parte de nuestro equipo como Chef! Ubicados en Calle María Zambrano, 7, Velilla de San Antonio, España, estamos buscando tres talentosos Chefs para liderar nuestra cocina ejecutiva. Tu labor principal será idear y preparar platos excepcionales,...


  • Sant Joan de Labritja, Baleares, España Six Senses Ibiza A tiempo completo

    En Six Senses Ibiza, nos comprometemos a ofrecer experiencias gastronómicas únicas que reflejen la esencia de nuestra isla. Buscamos un Chef de Sección con experiencia en cocina ibicenca para unirse a nuestro equipo.Sobre NosotrosSix Senses Ibiza es una empresa líder en la industria del turismo sostenible y el bienestar. Nuestro objetivo es proporcionar...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 mes


    Velilla de San Antonio, España Catering Tatin A tiempo completo

    Empresas: Catering Tatin Eres un apasionado por la cocina creativa?¡Esta es tu oportunidad para ser parte de nuestro equipo como Chef!Ubicados en Calle María Zambrano, 7, Velilla de San Antonio, España, estamos buscando tres talentosos Chefs para liderar nuestra cocina ejecutiva.Tu labor principal será idear y preparar platos excepcionales, manteniendo...

  • Sous Chef

    hace 5 meses


    Caldas de Malavella, España Camiral Golf & Wellness A tiempo completo

    Bajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service y Eventos)Tareas- Supervisar el funcionamiento de todas las áreas gastronómicas del hotel.- Revisión y control de las diferentes partidas...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels International estamos en busca de un Chef de Alta Cocina apasionado y altamente cualificado para unirse a nuestro equipo de cocina en el Paradisus Gran Canaria, un resort de lujo integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín. Nuestro hotel ofrece una experiencia de lujo única impregnada por la esencia del...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels International, estamos buscando a un cocinero/a apasionado/a para unirse a nuestro equipo de cocina en el Paradisus Gran Canaria.Este alojamiento en Gran Canaria es un "Destination Inclusive Luxury Resort", un innovador concepto de todo incluido que ofrece actividades inmersivas de cultura y destino local tanto dentro como fuera del hotel.El...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Estamos buscando a un Chef de Alta Cocina apasionado y altamente cualificado para unirse a nuestro equipo de cocina en el impresionante resort Paradisus Gran Canaria, ubicado frente a la playa de San Agustín en Gran Canaria.Como parte de nuestro equipo, tendrás la oportunidad de preparar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares del hotel,...

  • General Manager

    hace 5 meses


    Santa Cruz de Tenerife, España onhunters A tiempo completo

    Descripción **Description**: **onhunters **is looking for a **GENERAL MANAGER **to join an interesting project in **Lanzarote ( Spain)** for a one of largest international hotel groups with presence in more than thirty countries for their property a 5* hotel in Lanzarote the property is **MELIA PARADISUS SALINAS 5* (Lanzarote)** **MISIÓN**: Es el...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Buscamos un cocinero/a apasionado/a para unirse a nuestro equipo de cocina en Paradisus Gran Canaria, un resort de lujo ubicado en la playa de San Agustín.Como cocinero/a de alta cocina, serás responsable de preparar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares del hotel.Algunas de tus responsabilidades incluirán:Colaborar con el Chef...

  • Chef de Coccina

    hace 3 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Buscamos a un cocinero apasionado y altamente cualificado para unirse a nuestro equipo de cocina en Paradisus Gran Canaria, un resort de 5 estrellas integrado en un entorno exuberante.Como parte de nuestro equipo, tendrás la oportunidad de preparar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares del hotel, y colaborar con el Chef Ejecutivo y...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    ¿Estás listo para unirte a un equipo de cocina de primera en un hotel de 5 estrellas?Meliá Hotels International busca a un Chef de Cocina Alta Calidad apasionado y altamente cualificado para trabajar en nuestro impresionante resort Paradisus Gran Canaria, ubicado frente a la playa de San Agustín en Las Palmas.Descripción del Puesto:Preparar platos de...

  • Executive Chef Hotel 5

    hace 5 meses


    Santa Eulalia del Río, España Hotel Aguas De Ibiza 5* Gl A tiempo completo

    **Descripción**:OBJETIVOS DEL PUESTO:Maximización de la satisfacción del cliente, asegurando la calidad del producto final a través de:1. Preparación de desayunos, almuerzos, cenas, eventos y comida de personal con un alto estándar de calidad.2. Provisión de un servicio de calidad en la realización de todos sus procesos, manteniendo una imagen...