Sous Chef

hace 6 meses


Caldas de Malavella, España Camiral Golf & Wellness A tiempo completo

Bajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service y Eventos)

Tareas
- Supervisar el funcionamiento de todas las áreas gastronómicas del hotel.
- Revisión y control de las diferentes partidas dentro de la cocina
- Supervisar la correcta preparación y presentación de los platos de cocina marcadas por el chef.
- Formar al nuevo personal.
- Organización de los Jefes de Partida, Cocineros y Ayudantes de cocina.
- Supervisar que la limpieza en la cocina se adhiere a (APPCC) y Seguridad Alimentaria.
- Asegurar estándares de calidad al nível más alto.
- Gestionar procesos de aprovisionamiento del restaurante.
- Supervisión de la calidad de los alimentos en todos los puntos de venta.
- Predisposición para llevar a cabo cualquier otra solicitud razonable según las indicaciones de su manager o jefe directo.

**Requisitos**:

- Estudios superiores de alta cocina.
- Experiência mínima de 3-5 años, preferiblemente en un lugar similar de cocina internacional.
- Conocimientos avanzados de técnicas de cocina tanto en restaurantes, hoteles, banquetes y haber trabajado en restaurantes con estrella Michelin (deseado)
- Flexibilidad horaria.
- Un hablante seguro y dinámico, capaz de comunicarse e interactuar de manera efectiva con todos los níveles de una organización.
- Imprescindible vehículo propio para acceder a las instalaciones del resort.
- Dominio del castellano. Conocimientos de inglés/ catalán valorables

Beneficios
- Contrato fijo
- Sueldo negociable
- Horario intensivo rotativo
- Posibilidad de utilizar nuestras instalaciones y descuentos en nuestros hoteles, Wellness Centro, golf y restaurantes.


  • Sous Chef

    hace 4 meses


    Las Palmas de Gran Canaria, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Buscamos Sous Chef, con experiência en hoteles de 4 estrellas. Entre sus funciones: Dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. - Coordinar el servicio junto con su responsable de departamento. - Supervisar y controlar el mantenimiento del uso de maquinarias, materiales, utillaje etc... - Organizar, controlar, organizar y coordinar que la...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenidoSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:Buscamos Sous Chef, con experiencia en hoteles de 4 estrellas.Entre sus funciones: Dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.Coordinar el servicio junto con su responsable de departamento.Supervisar y controlar el...

  • Sous Chef

    hace 6 meses


    Lloret de Mar, España Guitart Hotels A tiempo completo

    Porque apostamos por un equipo dinámico, creativo, con ilusión y vocación de servicio al cliente, queremos ofrecerte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo. En Guitart Hotels la gestión del talento es poder ofrecer a nuestros equipos una forma de ayudarles a crecer, ofreciéndoles un plan de integración, desarrollo profesional y la capacidad...

  • Junior Sous Chef

    hace 18 horas


    Sant Joan de Labritja, España Six Senses Ibiza A tiempo completo

    **_Duties and Responsibilities_** **_ Vision and Values_** As Junior Sous Chef, I fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them, plus our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering...

  • Sous Chef, Healthcare

    hace 7 meses


    Almenara de Tormes, España HHS Culinary and Nutrition Solutions, LLC A tiempo completo

    **Sous Chef, Hospital Food Service** **Bench Position** **Salary $ 55,000.00** **Sous Chef**: Support the healing journey for patients and their loved ones by delivering high-quality food service in a healthcare environment. Share your passion for your craft, respect for great food, and an appreciation for our chef-led philosophy. **Responsibilities** -...

  • Junior Sous Chef

    hace 9 meses


    Sant Joan de Labritja, España Six Senses Ibiza A tiempo completo

    As Junior Sous Chef, I will fully comprehend the vision of Six Senses Ibiza to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness. Sustainability, Wellness and Out of the...

  • Executive Sous Chef

    hace 7 meses


    Palma de Mallorca, España Manhattan Group A tiempo completo

    **Position: Executive Sous Chef** **Location**:Luxury Five-Star Hotel, Lagos, Nigeria **About the Hotel**: - Well-established luxury five-star hotel in Lagos, renowned in the West African region. - Offers over 350 keys, multiple F&B outlets, and conference facilities for up to 1500 guests. **Responsibilities**: - Support the Executive Chef in...


  • Las Palmas de Gran Canaria, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **SOUS CHEF - MELIA E INNSIDE FUERTEVENTURA** **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **MISIÓN**:...

  • Sous Chef

    hace 2 meses


    Santa Cruz de Tenerife, España Grupo Piñero A tiempo completo

    Descripción Grupo Piñero es un grupo turístico español presente en toda la cadena de valor de la industria vacacional.Ocupa posiciones de liderazgo internacional en el segmento de sol y playa y basa su propuesta de valor en tres pilares: su capacidad de generar confianza; un servicio que persigue la excelencia, la cercanía y la atención al detalle; y...

  • Executive Sous-Chef

    hace 6 meses


    Sant Adrià de Besòs, España Accor A tiempo completo

    Company Description SLS Barcelona, a five-star urban resort of extraordinary experiences, brings a new variety of seaside glamour, indulgence and excellence to Barcelona’s waterfront district of Port Forum. Here the hallmarks of an SLS wonderland – playful ambiance, VIP treatment, and theatrical experiences - meet idyllic views to set a lavish stage...

  • Sous Chef

    hace 2 meses


    Puerto de la Cruz, España Grupo Piñero A tiempo completo

    Descripción Grupo Piñero es un grupo turístico español presente en toda la cadena de valor de la industria vacacional. Ocupa posiciones de liderazgo internacional en el segmento de sol y playa y basa su propuesta de valor en tres pilares: su capacidad de generar confianza; un servicio que persigue la excelencia, la cercanía y la atención al...

  • Sous Chef

    hace 1 mes


    Las Palmas de Gran Canaria, España What'S On In Fuerteventura A tiempo completo

    .Sous Chef - Sol Fuerteventura Jandía - All SuitesDetalles del TrabajoLas Palmas de Gran Canaria, Canary Islands, EspañaDescripción completa del puesto"El mundo es tuyo con Meliá"Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en...

  • Sous Chef

    hace 1 mes


    Las Palmas de Gran Canaria, España What'S On In Fuerteventura A tiempo completo

    .Sous Chef - Sol Fuerteventura Jandía - All Suites Detalles del Trabajo Las Palmas de Gran Canaria, Canary Islands, EspañaDescripción completa del puesto "El mundo es tuyo con Meliá"Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en...


  • La Cala De Mijas, España The sanctuary cafe A tiempo completo

    Cafe located La Cala looking for an experienced breakfast chef to join our team. You will have to be enthusiastic, motivated and able to work well in fast paced environment. We pride ourselves on providing great service and good food to our customers. Open from 8:30 - 4:30. We can offer you a great work/life balance. Tipo de puesto: Jornada...

  • Sous Chef

    hace 1 mes


    Las Palmas de Gran Canaria, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    .Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran familia.Es realizar uno de...

  • Sous Chef

    hace 1 mes


    Las Palmas de Gran Canaria, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“_**_El mundo es tuyo con Meliá”_** Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo...

  • Sous Chef

    hace 1 mes


    Las Palmas de Gran Canaria, España Photocentric A tiempo completo

    .El mundo es tuyo con MeliáContinuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran...

  • Sous Chef

    hace 1 mes


    Las Palmas de Gran Canaria, España Photocentric A tiempo completo

    El mundo es tuyo con MeliáContinuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran...

  • Sous Chef

    hace 1 mes


    Las Palmas de Gran Canaria, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece.Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran familia.Es realizar uno de...

  • Chef de Cocina General

    hace 6 días


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    En Melia Hotels International, buscas un desafío emocionante como Chef de Cocina General. Como Sous Chef, eres responsable de implementar y supervisar los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio. Adaptas la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de...