Jefe/a de Cocina Senior

hace 3 días


La Coruña, La Coruña, España Ges Consultores A tiempo completo

Puesto: Jefe/a de Cocina Senior
Sección: Restauración y Eventos
Destino: Galicia (Sede en A Coruña)
Dependencia: Jefe/a de Cocina
Equipo a cargo: Personal de cocina
Objetivo del puesto: Buscamos un Jefe/a de Cocina Senior para una empresa gallega dedicada a eventos de restauración en Galicia.

Funciones:
• Coordinar y codirigir la cocina.
• Elaborar cartas/menús/oferta eventos.
• Seguir el seguimiento de stocks, gestionar pedidos, compras y aprovisionamientos.
• Supervisar la higiene alimentaria.
• Planificar demandas y organizar en función del planning elaborado la semana previa.
• Mejorar los procesos organizativos, dando soporte y haciendo equipo.
• Capacidad de trabajo y dinamización del personal a cargo.
• Seguimiento de la cuenta de explotación y objetivos.
• Propuestas de mejora en calidad e innovación.

Requisitos:
• Titulación relacionada con restauración/cocina.
• Experiencia como cocinero o encargado de cocina superior a 3 años.
• Experiencia en gestión de equipos de restauración.
• Valorable experiencia en catering.

Competencias/Habilidades/Capacidades:
• Proactivo/a, creativo/a e imaginativo/a.
• Visión del negocio.
• Alta capacidad para trabajo en equipo.
• Excelente capacidad para la resolución de incidencias y problemática habitual.
• Capacidad ante la creatividad, organización y para trabajar bajo presión.

Residencia preferible: A Coruña (Comarca)
Se ofrece: Estabilidad con compromiso.
Banda salarial: 30.000 – 35.000 €/Bruto/Año.


  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Domestiko A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un profesional experimentado en la gestión de cocinas para unirse a nuestro equipo en Domestiko. El Jefe de Cocina será responsable de supervisar el cumplimiento de la normativa de sanidad, controlar la conservación y limpieza de la maquinaria y utillaje de cocina, y asegurar los estándares de calidad establecidos en la...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Domestiko A tiempo completo

    Funciones clave:El Jefe de Cocina es responsable de garantizar el cumplimiento de la normativa de sanidad en la cocina, supervisando el trabajo del equipo y asegurando la calidad de los alimentos.Controla la conservación, limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utillaje de cocina, y realiza tareas adicionales según sea necesario.Asegura los...


  • La Coruña, La Coruña, España Ges Consultores A tiempo completo

    Puesto: Jefe/a de Cocina SectorialBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Cocina Sectorial en nuestra empresa gallega dedicada a la restauración y eventos en Galicia.Funciones:Coordinación y co-dirección de la cocina.Elaboración de cartas/menús/oferta eventos.Seguimiento de stocks, gestionar pedidos, compras y...


  • La Coruña, La Coruña, España Ges Consultores A tiempo completo

    Puesto: Jefe/a de Cocina SectorialBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Cocina Sectorial en nuestra empresa gallega dedicada a la restauración y eventos en Galicia.Funciones:Coordinación y co-dirección de la cocina.Elaboración de cartas/menús/oferta eventos.Seguimiento de stocks, gestionar pedidos, compras y...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Domestiko A tiempo completo

    Funciones y ResponsabilidadesEl Jefe de Cocina es responsable de garantizar el cumplimiento de la normativa de sanidad en la cocina, supervisando el funcionamiento del equipo y la conservación de la maquinaria y utillaje. También es responsable de la realización de pedidos, la recepción de productos, la gestión de stocks y la supervisión del personal...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Domestiko A tiempo completo

    Funciones y ResponsabilidadesEl Jefe de Cocina es responsable de garantizar el cumplimiento de la normativa de sanidad en la cocina, supervisando el funcionamiento del equipo y la conservación de la maquinaria y utillaje. También es responsable de la realización de pedidos, la recepción de productos, la gestión de stocks y la supervisión del personal...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Domestiko A tiempo completo

    Funciones: El Jefe de Cocina es responsable de garantizar el cumplimiento de la Normativa vigente de Sanidad en la cocina. Supervisa el funcionamiento del servicio y colabora en la conservación y limpieza de la maquinaria y utillaje. Realiza pedidos de materia prima necesaria para la producción y controla la recepción de los productos, verificando la...


  • La Coruña, La Coruña, España Nortempo A tiempo completo

    Nortempo Selección busca un/a profesional para ocupar el puesto de jefe/a de cocina de colectividades en una gran compañía ubicada en la provincia de Pontevedra. Las funciones incluyen la gestión de pedidos, la supervisión del correcto funcionamiento del servicio de comedor y el trato con los proveedores. Asimismo, se requiere asistir a reuniones con...


  • La Coruña, La Coruña, España Domestiko A tiempo completo

    Funciones PrincipalesEn Domestiko, estamos buscando a un profesional capacitado para ocupar el puesto de Jefe de Servicio de Cocina, quien se encargará de garantizar el cumplimiento de las normas de sanidad y la excelencia en la preparación de comidas en nuestro servicio de cocina.ResponsabilidadesControl de Sanidad: Velar por el cumplimiento de las...

  • Jefe De Cocina Asistente

    hace 2 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Meson De Herves A tiempo completo

    Buscamos un cocinero dinámico y autosuficiente para unirse a nuestro equipo en Meson De Herves.Responsable y con capacidad de trabajo en equipo, con experiencia en cocina y certificado de manipulador de alimentos.Horario: viernes partido y sábados mediodía y víspera festivos turno de noche y festivos turno de mediodia.Tipo de puesto: Media...


  • La Coruña, La Coruña, España Meson De Herves A tiempo completo

    En Meson De Herves estamos buscando a un Ayudante de Cocina con experiencia y ganas de trabajar en un equipo dinámico y responsable.Características del puesto:Experiencia en cocina: 3 añosLicencia/Certificación: Certificado de manipulador de alimentosHorario y beneficios:Horario: Viernes partido y sábados mediodía y víspera festivos turno de noche y...

  • Jefe De Equipo IT Senior

    hace 3 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Vega Consultores A tiempo completo

    Buscamos un Jefe De Equipo IT SeniorEn Vega Consultores, estamos comprometidos con hacer que la digitalización sea accesible a personas y empresas. Buscamos un perfil senior en gestión de equipos IT para liderar y gestionar la planificación, ejecución y entrega de proyectos tecnológicos estratégicos.ResponsabilidadesLiderar la planificación,...

  • Jefe de Proyecto Senior

    hace 3 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Krell Consulting A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Krell-consulting, una empresa líder en consultoría y servicios tecnológicos, busca un/a Jefe de Proyecto Senior con experiencia en liderar obras de envergadura. Esta posición ofrece la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y colaborativo, con proyectos desafiantes y una remuneración competitiva.**Funciones del...

  • Jefe de Obra Senior

    hace 2 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Grupo Temporing A tiempo completo

    En Grupo Temporing, buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Obra Senior en nuestra empresa ubicada en Ferrol.Las funciones a realizar incluyen la ejecución de obra, la gestión de compras, la relación con los clientes y la preparación de ofertas, licitaciones y presupuestos.Para este puesto, requerimos un título...

  • Jefe de Proyectos Senior

    hace 2 semanas


    La Coruña, La Coruña, España The Wise Seeker S.L A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn The Wise Seeker S.L estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Proyectos Senior.Las funciones del puesto incluyen:Interlocución directa con el cliente para identificar y transmitir sus necesidades.Planificación y gestión de toda la vida del proyecto, asignando tareas y estableciendo metas y...

  • Ayudante de cocina

    hace 2 semanas


    La Coruña, La Coruña, España La Tagliatella A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un/a ayudante de cocina para uno de nuestros restaurantes en A Coruña. Se valorará experiencia en el sector y conocimientos en fuegos y fríos.Responsabilidades:Realizar tareas de cocina de acuerdo con las instrucciones del jefe de cocina.Preparar y presentar platos de acuerdo con las normas de calidad y seguridad...

  • Jefe de Obra Senior

    hace 3 semanas


    La Coruña, La Coruña, España The Wise Seeker Services A tiempo completo

    La empresa The Wise Seeker Services busca un Jefe de Obra Senior con experiencia en edificación para liderar proyectos en nuestra central en A Coruña.La posición es estable y ofrece la oportunidad de trabajar en proyectos a nivel nacional.**Funciones**- Puesta en curso de la obra y seguimiento técnico y económico de la misma- Planificación de la...


  • La Coruña, La Coruña, España Aboutyourtalent A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Jefe de Proyecto Senior para una destacada empresa de servicios industriales con sede en Galicia. La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto dimensionamiento y desarrollo de los proyectos a su cargo, gestionando al equipo a cargo, optimizando procesos, garantizando la Seguridad y Salud de sus...


  • La Coruña, La Coruña, España Aboutyourtalent A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Jefe de Proyecto Senior para una destacada empresa de servicios industriales con sede en Galicia. La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto dimensionamiento y desarrollo de los proyectos a su cargo, gestionando al equipo a cargo, optimizando procesos, garantizando la Seguridad y Salud de sus...

  • Chef de Cocina

    hace 2 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Ges Consultores A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Cocinero/a Jefe en nuestra empresa de catering gallega. La persona seleccionada se encargará de diseñar y organizar los menús, cocinar y coordinar el equipo de cocina, siguiendo las indicaciones de los nutricionistas de la empresa.Tareas:• Diseñar y elaborar los menús, coordinando el...