Jefe de Cocina

hace 3 semanas


La Coruña, La Coruña, España Domestiko A tiempo completo
Funciones y Responsabilidades

El Jefe de Cocina es responsable de garantizar el cumplimiento de la normativa de sanidad en la cocina, supervisando el funcionamiento del equipo y la conservación de la maquinaria y utillaje. También es responsable de la realización de pedidos, la recepción de productos, la gestión de stocks y la supervisión del personal de cocina.

Responsabilidades Específicas
  • Controlar y colaborar en la conservación, limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utillaje de cocina.
  • Realizar cualquier otra tarea que precise el servicio y que esté dentro de sus competencias.
  • Asegurar los estándares de calidad establecidos, desde el momento de la recepción de la materia prima, producción y servicio.
  • Realizar pedidos y gestionar la materia prima necesaria en base al menú preestablecido.
  • Recepcionar productos y verificar la materia prima.
  • Comprobar los albaranes y asegurarse de que corresponde con el pedido realizado.
  • Gestionar stocks y garantizar la cadena de frío para los productos perecederos.
  • Supervisar y organizar al personal de cocina, apoyándolos en sus funciones y comunicándoles y guiándolos según las bases establecidas.
Requisitos Mínimos
  • Formación técnica en Hostelería y Restauración.
  • Deseable experiencia mínima de 6 meses en puesto similar, en atención primaria, en hospital o residencia de mayores.
  • Recomendable formación específica en cocina, así como en manipulación de alimentos y utilización de productos químicos de limpieza.

Ofrecemos: Jornada parcial (del 75%), turnos rotativos sin noches, contrato de interinidad, incorporación en noviembre y flexibilidad y compatibilización con las necesidades específicas de la persona seleccionada.



  • La Coruña, La Coruña, España Ges Consultores A tiempo completo

    Puesto: Jefe/a de Cocina SeniorSección: Restauración y EventosDestino: Galicia (Sede en A Coruña)Dependencia: Jefe/a de CocinaEquipo a cargo: Personal de cocinaObjetivo del puesto: Buscamos un Jefe/a de Cocina Senior para una empresa gallega dedicada a eventos de restauración en Galicia.Funciones:• Coordinar y codirigir la cocina.• Elaborar...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Domestiko A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un profesional experimentado en la gestión de cocinas para unirse a nuestro equipo en Domestiko. El Jefe de Cocina será responsable de supervisar el cumplimiento de la normativa de sanidad, controlar la conservación y limpieza de la maquinaria y utillaje de cocina, y asegurar los estándares de calidad establecidos en la...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Domestiko A tiempo completo

    Funciones clave:El Jefe de Cocina es responsable de garantizar el cumplimiento de la normativa de sanidad en la cocina, supervisando el trabajo del equipo y asegurando la calidad de los alimentos.Controla la conservación, limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utillaje de cocina, y realiza tareas adicionales según sea necesario.Asegura los...


  • La Coruña, La Coruña, España Ges Consultores A tiempo completo

    Puesto: Jefe/a de Cocina SectorialBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Cocina Sectorial en nuestra empresa gallega dedicada a la restauración y eventos en Galicia.Funciones:Coordinación y co-dirección de la cocina.Elaboración de cartas/menús/oferta eventos.Seguimiento de stocks, gestionar pedidos, compras y...


  • La Coruña, La Coruña, España Ges Consultores A tiempo completo

    Puesto: Jefe/a de Cocina SectorialBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Cocina Sectorial en nuestra empresa gallega dedicada a la restauración y eventos en Galicia.Funciones:Coordinación y co-dirección de la cocina.Elaboración de cartas/menús/oferta eventos.Seguimiento de stocks, gestionar pedidos, compras y...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Domestiko A tiempo completo

    Funciones: El Jefe de Cocina es responsable de garantizar el cumplimiento de la Normativa vigente de Sanidad en la cocina. Supervisa el funcionamiento del servicio y colabora en la conservación y limpieza de la maquinaria y utillaje. Realiza pedidos de materia prima necesaria para la producción y controla la recepción de los productos, verificando la...


  • La Coruña, La Coruña, España Nortempo A tiempo completo

    Nortempo Selección busca un/a profesional para ocupar el puesto de jefe/a de cocina de colectividades en una gran compañía ubicada en la provincia de Pontevedra. Las funciones incluyen la gestión de pedidos, la supervisión del correcto funcionamiento del servicio de comedor y el trato con los proveedores. Asimismo, se requiere asistir a reuniones con...


  • La Coruña, La Coruña, España Domestiko A tiempo completo

    Funciones PrincipalesEn Domestiko, estamos buscando a un profesional capacitado para ocupar el puesto de Jefe de Servicio de Cocina, quien se encargará de garantizar el cumplimiento de las normas de sanidad y la excelencia en la preparación de comidas en nuestro servicio de cocina.ResponsabilidadesControl de Sanidad: Velar por el cumplimiento de las...

  • Jefe De Cocina Asistente

    hace 2 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Meson De Herves A tiempo completo

    Buscamos un cocinero dinámico y autosuficiente para unirse a nuestro equipo en Meson De Herves.Responsable y con capacidad de trabajo en equipo, con experiencia en cocina y certificado de manipulador de alimentos.Horario: viernes partido y sábados mediodía y víspera festivos turno de noche y festivos turno de mediodia.Tipo de puesto: Media...


  • La Coruña, La Coruña, España Meson De Herves A tiempo completo

    En Meson De Herves estamos buscando a un Ayudante de Cocina con experiencia y ganas de trabajar en un equipo dinámico y responsable.Características del puesto:Experiencia en cocina: 3 añosLicencia/Certificación: Certificado de manipulador de alimentosHorario y beneficios:Horario: Viernes partido y sábados mediodía y víspera festivos turno de noche y...

  • Ayudante de cocina

    hace 2 semanas


    La Coruña, La Coruña, España La Tagliatella A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un/a ayudante de cocina para uno de nuestros restaurantes en A Coruña. Se valorará experiencia en el sector y conocimientos en fuegos y fríos.Responsabilidades:Realizar tareas de cocina de acuerdo con las instrucciones del jefe de cocina.Preparar y presentar platos de acuerdo con las normas de calidad y seguridad...

  • Chef de Cocina

    hace 2 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Ges Consultores A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Cocinero/a Jefe en nuestra empresa de catering gallega. La persona seleccionada se encargará de diseñar y organizar los menús, cocinar y coordinar el equipo de cocina, siguiendo las indicaciones de los nutricionistas de la empresa.Tareas:• Diseñar y elaborar los menús, coordinando el...

  • Jefe de Cocina Auxiliar

    hace 2 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Extuca, S.L. A tiempo completo

    En Extuca, S.L. estamos buscando a un Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo de restauración en Oleiros.Requisitos:Residir en A Coruña y/o alrededores.Tener vehículo propio.Descripción del puesto:Este puesto es de jornada completa y contrato indefinido.El salario es de 1.100,00€-1.290,00€ al mes.Beneficios:Parking...

  • Jefe de Cocina Asistente

    hace 2 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Grupo Sibuya A tiempo completo

    Oferta de EmpleoEstamos buscando un Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo en Kamado Asian Food en Vigo.Las responsabilidades del puesto incluyen:Trabajar en una cocina dinámica y joven.Colaborar con un equipo comprometido y apasionado.Contribuir a la creación de platos deliciosos y originales.Requisitos:Experiencia previa en puestos...


  • La Coruña, La Coruña, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**:En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar cocineros/as con experiencia en colectividades para nuestra cocina central en A Coruña.Las principales funciones serán las siguientes:Elaboración de partidas del menú.- Gestionar debidamente en base...

  • Jefe de cocina asalariado

    hace 2 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Cornerjob A tiempo completo

    **Responsabilidades y descripción del trabajo**:Buscamos un auxiliar de cocina para nuestro equipo en Cornerjob. Te ofreces:- Contrato parcial indefinido desde el primer día- Jornada de trabajo flexible, con 15 horas semanales- Posibilidad de compatibilizar el trabajo con tus estudios u otras actividades- Formación continua para tu crecimiento...


  • La Coruña, La Coruña, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**:En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar Cocinero/as con experiencia en colectividades para nuestra Cocina Central Bergondo, A Coruña en jornada de lunes a viernes.Las principales funciones serán las siguientes:Elaboración de partidas del...

  • Jefe de Cocina Temporal

    hace 2 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Rh A tiempo completo

    Requisitos del Trabajo:Se busca personal para trabajar en la cocina de la empresa Rh. El horario es de 20 horas a la semana, distribuidas en lunes, martes y miércoles. Es obligatorio tener experiencia mínima en la industria de la hostelería.Cómo Aplicar:Para postular, por favor envíe su currículum a través de Milanuncios. El anuncio original se...

  • Asistente de Cocina

    hace 3 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Meson De Herves A tiempo completo

    Requisitos del puesto:Se busca un/a cocinero/a con experiencia en un entorno de trabajo dinámico y con capacidad de trabajo en equipo.Descripción del puesto:El/la candidato/a seleccionado/a trabajará en la cocina del Meson De Herves, preparando y cocinando platos de alta calidad para nuestros clientes.Responsabilidades:- Preparar y cocinar platos de...

  • Ayudante de cocina

    hace 2 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Empresa De Selección A tiempo completo

    Descripción del puestoEstamos buscando un Ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo de Empresa De Selección en un entorno dinámico y apasionante. Las responsabilidades del puesto incluyen:Preparar y cocinar siguiendo las recetas y estándares del restaurante.Asegurar la presentación adecuada de los platos antes de ser servidos.Colaborar con el...