Jefe de Cocina

hace 4 semanas


La Coruña, La Coruña, España Domestiko A tiempo completo
Funciones clave:

El Jefe de Cocina es responsable de garantizar el cumplimiento de la normativa de sanidad en la cocina, supervisando el trabajo del equipo y asegurando la calidad de los alimentos.

Controla la conservación, limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utillaje de cocina, y realiza tareas adicionales según sea necesario.

Asegura los estándares de calidad establecidos desde la recepción de la materia prima hasta la producción y servicio.

Realización de pedidos:
Utiliza herramientas informáticas para solicitar materia prima necesaria según el menú preestablecido.

Recepción de pedidos:
Controla los productos en la recepción, verifica la materia prima y comproba los albaranes para asegurar que corresponde con el pedido realizado.

Gestión de stocks:
Controla la materia prima almacenada, garantizando la cadena de frío para productos perecederos, su adecuado almacenamiento y rotación (FIFO).

Gestión y Organización del Personal:
Apoya al personal de cocina en sus funciones, comunica y guía según las bases establecidas y corrige posibles incidencias.

Requisitos mínimos:
Formación técnica en Hostelería y Restauración. Experiencia mínima de 6 meses en puesto similar. Formación específica en cocina y manipulación de alimentos.


  • Jefe/a de Cocina Senior

    hace 2 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Ges Consultores A tiempo completo

    Puesto: Jefe/a de Cocina SeniorSección: Restauración y EventosDestino: Galicia (Sede en A Coruña)Dependencia: Jefe/a de CocinaEquipo a cargo: Personal de cocinaObjetivo del puesto: Buscamos un Jefe/a de Cocina Senior para una empresa gallega dedicada a eventos de restauración en Galicia.Funciones:• Coordinar y codirigir la cocina.• Elaborar...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    La Coruña, La Coruña, España Domestiko A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un profesional experimentado en la gestión de cocinas para unirse a nuestro equipo en Domestiko. El Jefe de Cocina será responsable de supervisar el cumplimiento de la normativa de sanidad, controlar la conservación y limpieza de la maquinaria y utillaje de cocina, y asegurar los estándares de calidad establecidos en la...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Domestiko A tiempo completo

    Funciones: El Jefe de Cocina es responsable de garantizar el cumplimiento de la Normativa vigente de Sanidad en la cocina. Supervisa el funcionamiento del servicio y colabora en la conservación y limpieza de la maquinaria y utillaje. Realiza pedidos de materia prima necesaria para la producción y controla la recepción de los productos, verificando la...

  • Chef Jefe de Cocina

    hace 5 días


    La Coruña, La Coruña, España buscojobs España A tiempo completo

    **Resumen de la Empresa:**Buscojobs España es una empresa líder en el sector de servicios de recursos humanos.**Salario Estimado:**55.000€ anuales, dependiendo de la experiencia y la ubicación.**Descripción del Puesto:Somos una empresa que busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef Jefe de Cocina.Nuestro equipo está compuesto por...


  • La Coruña, La Coruña, España La Tagliatella A tiempo completo

    En La Tagliatella, empresa líder en restauración en Galicia con más de 20 años de experiencia en el sector, estamos buscando un/a Jefe de Cocina Asistente para uno de nuestros restaurantes en A Coruña. Descripción del puesto:Buscamos profesionales con experiencia en la hostelería que disfruten con la cocina italiana y estén dispuestos a trabajar en...


  • La Coruña, La Coruña, España Nortempo A tiempo completo

    Nortempo Selección busca un/a profesional para ocupar el puesto de jefe/a de cocina de colectividades en una gran compañía ubicada en la provincia de Pontevedra. Las funciones incluyen la gestión de pedidos, la supervisión del correcto funcionamiento del servicio de comedor y el trato con los proveedores. Asimismo, se requiere asistir a reuniones con...


  • La Coruña, La Coruña, España Domestiko A tiempo completo

    Funciones PrincipalesEn Domestiko, estamos buscando a un profesional capacitado para ocupar el puesto de Jefe de Servicio de Cocina, quien se encargará de garantizar el cumplimiento de las normas de sanidad y la excelencia en la preparación de comidas en nuestro servicio de cocina.ResponsabilidadesControl de Sanidad: Velar por el cumplimiento de las...

  • Jefe De Cocina Asistente

    hace 4 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Meson De Herves A tiempo completo

    Buscamos un cocinero dinámico y autosuficiente para unirse a nuestro equipo en Meson De Herves.Responsable y con capacidad de trabajo en equipo, con experiencia en cocina y certificado de manipulador de alimentos.Horario: viernes partido y sábados mediodía y víspera festivos turno de noche y festivos turno de mediodia.Tipo de puesto: Media...

  • Jefe de Cocina auxiliar

    hace 2 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Meson De Herves A tiempo completo

    En Meson De Herves estamos buscando a un Ayudante de Cocina con experiencia y ganas de trabajar en un equipo dinámico y responsable.Características del puesto:Experiencia en cocina: 3 añosLicencia/Certificación: Certificado de manipulador de alimentosHorario y beneficios:Horario: Viernes partido y sábados mediodía y víspera festivos turno de noche y...

  • Ayudante de cocina

    hace 4 semanas


    La Coruña, La Coruña, España La Tagliatella A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un/a ayudante de cocina para uno de nuestros restaurantes en A Coruña. Se valorará experiencia en el sector y conocimientos en fuegos y fríos.Responsabilidades:Realizar tareas de cocina de acuerdo con las instrucciones del jefe de cocina.Preparar y presentar platos de acuerdo con las normas de calidad y seguridad...


  • La Coruña, La Coruña, España Thai Market A tiempo completo

    Descripción del puestoEstamos buscando a una persona con experiencia en cocina para unirse al equipo de Thai Market. Como ayudante de cocina, serás responsable de preparar recetas y realizar tareas relacionadas con el puesto.Requisitos del puestoExperiencia previa en cocinaConocimientos en cocina asiática (un plus)Disponibilidad para trabajar fines de...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Ges Consultores A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Cocinero/a Jefe en nuestra empresa de catering gallega. La persona seleccionada se encargará de diseñar y organizar los menús, cocinar y coordinar el equipo de cocina, siguiendo las indicaciones de los nutricionistas de la empresa.Tareas:• Diseñar y elaborar los menús, coordinando el...


  • La Coruña, La Coruña, España Ges Consultores A tiempo completo

    Se busca un Chef/a para una empresa especializada en catering con servicios de cocina saludable y nutrición alimentaria a domicilio.TareasLa persona seleccionada se encargará de cocinar siguiendo las indicaciones del Jefe de Cocina, cumpliendo con los protocolos de higiene alimentaria y los estándares de calidad exigibles. Cumplir con el planning y orden...

  • Jefe de Cocina Auxiliar

    hace 4 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Extuca, S.L. A tiempo completo

    En Extuca, S.L. estamos buscando a un Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo de restauración en Oleiros.Requisitos:Residir en A Coruña y/o alrededores.Tener vehículo propio.Descripción del puesto:Este puesto es de jornada completa y contrato indefinido.El salario es de 1.100,00€-1.290,00€ al mes.Beneficios:Parking...


  • La Coruña, La Coruña, España Ges Consultores A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca un Chef/a de Cocina Senior para una empresa gallega dedicada a eventos de restauración en Galicia. El candidato seleccionado se encargará de coordinar y codirigir la cocina, elaborar cartas de menú y seguir el planning semanal. También será responsable de gestionar pedidos, compras y aprovisionamientos, así como...

  • Jefe de Cocina Asistente

    hace 4 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Grupo Sibuya A tiempo completo

    Oferta de EmpleoEstamos buscando un Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo en Kamado Asian Food en Vigo.Las responsabilidades del puesto incluyen:Trabajar en una cocina dinámica y joven.Colaborar con un equipo comprometido y apasionado.Contribuir a la creación de platos deliciosos y originales.Requisitos:Experiencia previa en puestos...


  • La Coruña, La Coruña, España Silman 97, S.L. A tiempo completo

    **Empresa**: Silman 97, S.L. es una empresa en crecimiento que posee cinco negocios de hostelería.**Salario:** El salario es competitivo y superior al convenio, con un rango estimado de 18.000€ - 24.000€.**Tipo de contrato**: Se busca a una persona para trabajar como cocinero/a a jornada completa e indefinida.**Experiencia**: Se requiere experiencia...


  • La Coruña, La Coruña, España El Corte Inglés A tiempo completo

    ¿Te gustaría trabajar como ayudante de cocina en uno de nuestros centros comerciales y formar parte de nuestro gran equipo de profesionales? Buscamos personas con motivación y pasión por el arte culinario. Si eres una persona a la que le apasionan los nuevos retos, trabajar en equipo y la excelencia en la restauración Eres la persona indicada.**Resumen...


  • La Coruña, La Coruña, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**:En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar cocineros/as con experiencia en colectividades para nuestra cocina central en A Coruña.Las principales funciones serán las siguientes:Elaboración de partidas del menú.- Gestionar debidamente en base...

  • Chef de cocina Gallego

    hace 7 días


    La Coruña, La Coruña, España Ges Consultores A tiempo completo

    Descripción:Somos Ges Consultores, una empresa gallega especializada en catering de cocina sana a domicilio. Buscamos un Chef de cocina para unirse a nuestro equipo y contribuir a brindar una experiencia gastronómica única a nuestros clientes.En esta posición, serás el responsable de cocinar platos deliciosos siguiendo las indicaciones de nuestro Jefe...