Jefe de Servicio de Cocina

hace 3 días


La Coruña, La Coruña, España Domestiko A tiempo completo

Funciones Principales

En Domestiko, estamos buscando a un profesional capacitado para ocupar el puesto de Jefe de Servicio de Cocina, quien se encargará de garantizar el cumplimiento de las normas de sanidad y la excelencia en la preparación de comidas en nuestro servicio de cocina.

Responsabilidades

  1. Control de Sanidad: Velar por el cumplimiento de las normativas de sanidad en el servicio de cocina y garantizar que todos los miembros del equipo estén al tanto de las normas y procedimientos establecidos.
  2. Gestión de la Maquinaria y Uso de Equipo: Supervisar y colaborar en la conservación, limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utillaje de cocina.
  3. Realización de Pedidos: Manejar la herramienta informática para la petición de la materia prima necesaria en base al menú preestablecido.
  4. Recepción de Pedidos: Controlar y verificar los productos en el momento de su recepción, comprobando albaranes y garantizando la cadena de frío para los productos perecederos.
  5. Gestión de Stocks: Controlar y gestionar la materia prima almacenada, garantizando su adecuado almacenamiento evitando contaminaciones cruzadas y asegurando la rotación (FIFO).
  6. Gestión y Organización del Personal: Apoyar y guiar al personal de cocina en sus funciones, comunicando y corrigiendo las posibles incidencias surgidas en el día a día.

Requisitos Mínimos

  • Formación Técnica: Poseser una formación técnica en Hostelería y Restauración.
  • Experiencia: Tener experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar, en atención primaria, en hospital o residencia de mayores.
  • Formación Complementaria: Ser deseable la disponibilidad de cursos de formación relacionados con el área y formación complementaria en términos de fomento de la Igualdad.

En Domestiko

Nuestro compromiso es ofrecer un entorno de trabajo dinámico y apoyo a nuestros empleados.


  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Domestiko A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un profesional experimentado en la gestión de cocinas para unirse a nuestro equipo en Domestiko. El Jefe de Cocina será responsable de supervisar el cumplimiento de la normativa de sanidad, controlar la conservación y limpieza de la maquinaria y utillaje de cocina, y asegurar los estándares de calidad establecidos en la...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    La Coruña, La Coruña, España Domestiko A tiempo completo

    Funciones clave:El Jefe de Cocina es responsable de garantizar el cumplimiento de la normativa de sanidad en la cocina, supervisando el trabajo del equipo y asegurando la calidad de los alimentos.Controla la conservación, limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utillaje de cocina, y realiza tareas adicionales según sea necesario.Asegura los...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Domestiko A tiempo completo

    Funciones y ResponsabilidadesEl Jefe de Cocina es responsable de garantizar el cumplimiento de la normativa de sanidad en la cocina, supervisando el funcionamiento del equipo y la conservación de la maquinaria y utillaje. También es responsable de la realización de pedidos, la recepción de productos, la gestión de stocks y la supervisión del personal...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Domestiko A tiempo completo

    Funciones y ResponsabilidadesEl Jefe de Cocina es responsable de garantizar el cumplimiento de la normativa de sanidad en la cocina, supervisando el funcionamiento del equipo y la conservación de la maquinaria y utillaje. También es responsable de la realización de pedidos, la recepción de productos, la gestión de stocks y la supervisión del personal...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    La Coruña, La Coruña, España Domestiko A tiempo completo

    Funciones: El Jefe de Cocina es responsable de garantizar el cumplimiento de la Normativa vigente de Sanidad en la cocina. Supervisa el funcionamiento del servicio y colabora en la conservación y limpieza de la maquinaria y utillaje. Realiza pedidos de materia prima necesaria para la producción y controla la recepción de los productos, verificando la...


  • La Coruña, La Coruña, España Ges Consultores A tiempo completo

    Puesto: Jefe/a de Cocina SectorialBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Cocina Sectorial en nuestra empresa gallega dedicada a la restauración y eventos en Galicia.Funciones:Coordinación y co-dirección de la cocina.Elaboración de cartas/menús/oferta eventos.Seguimiento de stocks, gestionar pedidos, compras y...


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    Puesto: Jefe/a de Cocina SectorialBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Cocina Sectorial en nuestra empresa gallega dedicada a la restauración y eventos en Galicia.Funciones:Coordinación y co-dirección de la cocina.Elaboración de cartas/menús/oferta eventos.Seguimiento de stocks, gestionar pedidos, compras y...

  • Jefe De Cocina Asistente

    hace 1 semana


    La Coruña, La Coruña, España Meson De Herves A tiempo completo

    Buscamos un cocinero dinámico y autosuficiente para unirse a nuestro equipo en Meson De Herves.Responsable y con capacidad de trabajo en equipo, con experiencia en cocina y certificado de manipulador de alimentos.Horario: viernes partido y sábados mediodía y víspera festivos turno de noche y festivos turno de mediodia.Tipo de puesto: Media...


  • La Coruña, La Coruña, España Nortempo A tiempo completo

    Nortempo Selección busca un/a profesional para ocupar el puesto de jefe/a de cocina de colectividades en una gran compañía ubicada en la provincia de Pontevedra. Las funciones incluyen la gestión de pedidos, la supervisión del correcto funcionamiento del servicio de comedor y el trato con los proveedores. Asimismo, se requiere asistir a reuniones con...

  • Asistente de Cocina

    hace 2 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Meson De Herves A tiempo completo

    Requisitos del puesto:Se busca un/a cocinero/a con experiencia en un entorno de trabajo dinámico y con capacidad de trabajo en equipo.Descripción del puesto:El/la candidato/a seleccionado/a trabajará en la cocina del Meson De Herves, preparando y cocinando platos de alta calidad para nuestros clientes.Responsabilidades:- Preparar y cocinar platos de...

  • Ayudante de cocina

    hace 6 días


    La Coruña, La Coruña, España Empresa De Selección A tiempo completo

    Descripción del puestoEstamos buscando un Ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo de Empresa De Selección en un entorno dinámico y apasionante. Las responsabilidades del puesto incluyen:Preparar y cocinar siguiendo las recetas y estándares del restaurante.Asegurar la presentación adecuada de los platos antes de ser servidos.Colaborar con el...

  • Jefe de Servicios

    hace 2 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Lhh A tiempo completo

    **¿Buscas un desafío?**En LHH estamos buscando un/a Jefe/a de Servicios para coordinar la zona de Galicia desde la delegación de A Coruña.**Requisitos**:Experiencia en gestión de personas/equipos, como responsable/supervisor sector Facility Services, Outsourcing o CEE.**Funciones**:Coordinar el equipo de Supervisores y gestionar la planificación del...


  • La Coruña, La Coruña, España Domestiko A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos asistentes de cocina en hogares para ofrecer servicio de cocina a domicilio.Responsabilidades:Preparar y servir comidas saludables y sabrosas.Limpiar y mantener la cocina y el área de trabajo en condiciones higiénicas.Comunicarse efectivamente con los clientes y familiares para entender sus necesidades y...


  • La Coruña, La Coruña, España Meson De Herves A tiempo completo

    Buscamos a un cocinero dinámico y autosuficiente para unirse a nuestro equipo en Meson De Herves. La persona ideal tendrá experiencia en la cocina y estará dispuesta a trabajar en un entorno dinámico.Se requiere experiencia en la cocina y capacidad para trabajar en equipo. El horario es flexible y se ofrece un salario competitivo.Para ser considerado,...

  • Ayudante de cocina

    hace 3 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Meson De Herves A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un profesional dinámico y responsable para unirse a nuestro equipo en Meson De Herves como ayudante de cocina.La persona ideal tendrá experiencia en la cocina y será capaz de trabajar de manera independiente y en equipo.Se requiere experiencia previa en la industria de la hostelería y conocimientos básicos de...

  • Ayudante de cocina

    hace 3 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Meson De Herves A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un profesional dinámico y responsable para unirse a nuestro equipo en Meson De Herves como ayudante de cocina.La persona ideal tendrá experiencia en la cocina y será capaz de trabajar de manera independiente y en equipo.Se requiere experiencia previa en la industria de la hostelería y conocimientos básicos de...


  • La Coruña, La Coruña, España Meson De Herves A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Se busca un ayudante de cocina con experiencia para unir a nuestro equipo en Meson De Herves. Buscamos a una persona dinámica y autosuficiente que sea responsable y tenga capacidad de trabajo en equipo.Responsabilidades:Trabajar en la cocina como ayudante de cocinero.Realizar tareas de limpieza y organización en la cocina.Colaborar...

  • Ayudante de cocina

    hace 1 semana


    La Coruña, La Coruña, España La Tagliatella A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un/a ayudante de cocina para uno de nuestros restaurantes en A Coruña. Se valorará experiencia en el sector y conocimientos en fuegos y fríos.Responsabilidades:Realizar tareas de cocina de acuerdo con las instrucciones del jefe de cocina.Preparar y presentar platos de acuerdo con las normas de calidad y seguridad...


  • La Coruña, La Coruña, España Grupo Arestora A tiempo completo

    **Descripción del Cargo**:Grupo Arestora busca a un/a Jefe de Servicio Doméstico para la presidencia de una compañía importante en A Coruña. Se requiere experiencia previa en labores similares y disponibilidad completa durante los días de trabajo.**Funciones**:Conducir el vehículo del Presidente para sus viajes diarios, realizar servicio de almuerzo,...

  • Chef de Cocina

    hace 1 semana


    La Coruña, La Coruña, España Ges Consultores A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Cocinero/a Jefe en nuestra empresa de catering gallega. La persona seleccionada se encargará de diseñar y organizar los menús, cocinar y coordinar el equipo de cocina, siguiendo las indicaciones de los nutricionistas de la empresa.Tareas:• Diseñar y elaborar los menús, coordinando el...