Cocinero Jefe de Preparación en Hotel 4 Estrellas

hace 1 semana


Valencia, Valencia, España Hotel Bristol Benidorm A tiempo completo

Hotel Bristol Benidorm busca a un cocinero experimentado para incorporarse a su equipo. Cualificaciones y Responsabilidades

Descripción del Puesto: Realizar la preparación, presentación y conservación de alimentos y platos, bajo la supervisión del jefe de cocina.

Funciones Específicas:

  • Gestionar la partida caliente junto con el Jefe de Partida y Jefe de Cocina.
  • Cumplir la rueda de menú, proporcionada por el Jefe de cocina, con la máxima calidad.
  • Supervisar el correcto funcionamiento de los protocolos de calidad de la empresa en el departamento.
  • Guarantizar la agilidad y calidad de servicio ofrecido a nuestros clientes de acuerdo a los estándares de servicio establecidos.

Requisitos para Optar al Puesto:

  • Formación en gastronomía/cocina.
  • Experiencia mínima de 1 año en hoteles de 4*.
  • Conocimientos de: manipulación de alimentos, protocolos de higiene alimentaria, conocimientos culinarios, temperaturas de cámaras y calientes.
  • Capacidad para asistir al jefe de cocina en todo aquello que necesite.
  • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
  • Orientado al resultado y crecimiento profesional.

Beneficios:

  • Contrato Fijo-Discontinuo.
  • Jornada Completa.
  • Excelente ambiente de trabajo.
  • Formación Interna.

Datos Importantes:

  • Sueldo: 1.500,00€ - 1.600,00€ al mes.
  • Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo discontinuo.
  • Horario: Turno de 8 horas, Turno rotativo.


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