Gerente de Operaciones F&B Corporativo

hace 3 días


Ibiza, España Playasol Ibiza Hotels A tiempo completo

Vibra Hotels, una cadena líder en el sector hotelero en Baleares, con cerca de 10.000 camas y 36 hoteles y apartamentos, busca un/a Gerente de Operaciones F&B Corporativo.

Resumen del cargo
  • Dar apoyo a la supervisión, organización y dirección de la operación de los puntos de venta de F&B de los hoteles de la compañía.
  • Actualización de fichas técnicas.
  • Elaboración y control de escandallos de productos y servicios.
  • Seguimiento de estándares.
  • Estudio de la competencia.
  • Supervisión de procedimientos operativos en buffets y restaurantes.
  • Supervisión de cartas y menús.
  • Creador de oferta.
  • Participación en la mejora continua de procesos, fomentando iniciativas para la obtención de mayores ingresos.

Para desempeñar este cargo es necesario tener habilidades en control de costes, capacidad de planificación, orientación al cliente y objetivos y estar acostumbrado/a a trabajar con ERP.

Remuneración

La remuneración prevista es de aproximadamente entre €60,000 y €80,000 anuales.

Bienestar laboral

Vibra Hotels ofrece un ambiente de trabajo dinámico y estimulante donde se promueve la colaboración y la innovación. Se ofrece también un paquete de beneficios que incluye oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo personal.



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