Gerente de F&B en Meliá Alicante

hace 1 día

Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo
Descripción del Puesto

Buscamos un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo en Meliá Alicante como Gerente de F&B. En este rol, serás responsable de liderar y gestionar la operación del departamento de restaurante y bares, asegurando la satisfacción de nuestros huéspedes y clientes.

Responsabilidades
  • Liderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.
  • Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento.
  • Up-selling y promoción de la venta para aumentar el ingreso y alcanzar los objetivos establecidos.
  • Asegurar el cumplimiento de objetivos de la marca, review pro, cristal, etc.
  • Participar en las reuniones convocadas por dirección, juntas, comités, etc.
  • Difundir y compartir toda la información del hotel mediante briefing, tablones, reuniones.
  • Llevar a cabo todos los procedimientos del departamento: check list, estándares, briefing, juntas, cristal, eisi, etc.
  • Máximo responsable del costo de bebidas y gasto del departamento.
  • Atender quejas, incidencias, seguimientos de la operación diaria, pre y post llegada de clientes.
  • Unificar reportes requeridos por los diferentes departamentos solicitados.
  • Compartir necesidades (material, equipo, personal, etc) del departamento a su jefe inmediato.
Requisitos
  • Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado.
  • Un tercer idioma será altamente valorable.
  • Conocimientos del área de F&B; tanto de sala (restaurante) como bar.
  • Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock, y realización de pedidos.
  • Conocimiento de las últimas tendencias en Bar.
  • Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC).
  • Control / gestión del coste.
  • Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
  • Manejo avanzado del paquete Office.
  • Conocimientos de operativa hotelera.
  • Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos.
  • Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.
  • Creatividad e innovación.

  • Gerente de F&B

    hace 1 día

    Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de F&B en nuestro hotel Meliá Alicante. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de departamentos de restaurante y bares, con un enfoque en la calidad y la satisfacción del cliente.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el 100% de la operación...

  • Gerente de F&B

    hace 1 día

    Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de F&B en nuestro hotel Meliá Alicante. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de departamentos de restaurante y bares, con un enfoque en la calidad y la satisfacción del cliente.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el 100% de la operación...

  • Gerente de F&B

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**El mundo es tuyo con Meliá. Buscamos un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Gerente de F&B en nuestro hotel en Alicante.**Responsabilidades**Supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, garantizando su uniformidad, buena presentación y disciplina.Asegurar que el desempeño del...

  • Gerente de F&B

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**El mundo es tuyo con Meliá. Buscamos un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Gerente de F&B en nuestro hotel en Alicante.**Responsabilidades**Supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, garantizando su uniformidad, buena presentación y disciplina.Asegurar que el desempeño del...

  • Gerente de F&B

    hace 1 día

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de F&B en nuestro hotel Meliá Alicante. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de departamentos de restaurante y bares, con un enfoque en la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el 100% de la...

  • Gerente de F&B

    hace 1 día

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de F&B en nuestro hotel Meliá Alicante. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de departamentos de restaurante y bares, con un enfoque en la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el 100% de la...

  • Gerente de F&B Meliá Alicante

    hace 1 día

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Gerente de F&B en Meliá Alicante. En este rol, serás responsable de liderar y gestionar la operación del departamento de restaurante y bares, asegurando la satisfacción de nuestros huéspedes y clientes.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el 100% de la...

  • Gerente de F&B Meliá Alicante

    hace 1 día

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Gerente de F&B en Meliá Alicante. En este rol, serás responsable de liderar y gestionar la operación del departamento de restaurante y bares, asegurando la satisfacción de nuestros huéspedes y clientes.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el 100% de la...

  • Gerente de Restaurante y Bar

    hace 1 día

    Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descubre un camino sin límites en MeliáEn Meliá Hotels International, buscamos a un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Gerente de Restaurante y Bar en nuestro establecimiento en Alicante.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.Asegurar el cumplimiento del...

  • Gerente de Restaurante y Bar

    hace 1 día

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    Descubre un camino sin límites en MeliáEn Meliá Hotels International, buscamos a un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Gerente de Restaurante y Bar en nuestro establecimiento en Alicante.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.Asegurar el cumplimiento del...

  • Gerente de F&B

    hace 1 mes

    Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl mundo es tuyo con MeliáDescubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la...

  • Gerente de F&B

    hace 1 mes

    Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl mundo es tuyo con MeliáDescubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Gerente de Alimentos y Bebidas en Meliá Alicante es responsable de liderar y gestionar la operación del departamento de restaurante y bares. Se asegura de que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de los huéspedes y clientes con el servicio y los alimentos y...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Gerente de Alimentos y Bebidas en Meliá Alicante es responsable de liderar y gestionar la operación del departamento de restaurante y bares. Se asegura de que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de los huéspedes y clientes con el servicio y los alimentos y...

  • Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Alicante

    hace 1 mes

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    La posición de Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Alicante requiere un profesional experimentado en la gestión de departamentos de restaurante y bares en hoteles de alta calidad.Entre las responsabilidades principales se encuentran:Liderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.Asegurar el cumplimiento del...

  • Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Alicante

    hace 1 mes

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    La posición de Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Alicante requiere un profesional experimentado en la gestión de departamentos de restaurante y bares en hoteles de alta calidad.Entre las responsabilidades principales se encuentran:Liderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.Asegurar el cumplimiento del...

  • Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Alicante

    hace 1 día

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Alicante. El candidato ideal será un líder carismático con experiencia en la gestión de equipos y la supervisión de operaciones de restaurante y bares.ResponsabilidadesSupervisar al personal a su cargo en el centro de consumo,...

  • Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Alicante

    hace 1 día

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Alicante. El candidato ideal será un líder carismático con experiencia en la gestión de equipos y la supervisión de operaciones de restaurante y bares.ResponsabilidadesSupervisar al personal a su cargo en el centro de consumo,...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 día

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel Meliá Alicante. El candidato ideal será responsable de supervisar al personal a su cargo, asegurando que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de los huéspedes y...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 día

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel Meliá Alicante. El candidato ideal será responsable de supervisar al personal a su cargo, asegurando que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de los huéspedes y...