Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 1 día

Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo
F&B Manager - Meliá Alicante

Área: Alimentos y Bebidas

Lugar: Alicante, ES

Descripción del puesto:

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel Meliá Alicante. El candidato ideal será capaz de liderar y gestionar con éxito la operación del departamento de restaurante y bares, asegurando el cumplimiento del presupuesto de ingresos y los objetivos de la marca.

Responsabilidades:

  • Liderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.
  • Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento.
  • Up-selling.
  • Asegurar el cumplimiento de objetivos de la marca, review pro, cristal, etc.
  • Participar en las reuniones convocadas por dirección, juntas, comités, etc.
  • Difundir y compartir toda la información del hotel mediante briefing, tablones, reuniones.
  • Llevar a cabo todos los procedimientos del departamento: check list, estándares, briefing, juntas, cristal, eisi, etc.
  • Máximo responsable del costo de bebidas y gasto del departamento.
  • Atender quejas, incidencias, seguimientos de la operación diaria, pre y post llegada de clientes.
  • Unificar reportes requeridos por los diferentes departamentos solicitados.
  • Compartir necesidades (material, equipo, personal, etc) del departamento a su jefe inmediato.

Requisitos:

  • Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable.
  • Conocimientos del área de F&B tanto de sala (restaurante) como bar.
  • Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock, y realización de pedidos.
  • Conocimiento de las últimas tendencias en Bar.
  • Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC).
  • Control / gestión del coste.
  • Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
  • Manejo avanzado del paquete Office.
  • Conocimientos de operativa hotelera.
  • Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos.

¿Qué ofrecemos?

En Meliá, ofrecemos una amplia variedad de beneficios y ventajas únicas para nuestros empleados, incluyendo:

  • My Meliá Rewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo.
  • My Meliá Benefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios.

¿Cómo aplicar?

Si eres un profesional experimentado y estás interesado en unirte a nuestro equipo, envía tu CV y carta de presentación a [insertar dirección de correo electrónico o enlace de aplicación].

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 día

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel Meliá Alicante. El candidato ideal será un líder carismático con experiencia en la gestión de departamentos de restaurante y bares.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 día

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel Meliá Alicante. El candidato ideal será un líder carismático con experiencia en la gestión de departamentos de restaurante y bares.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    La posición de Gerente de Alimentos y Bebidas en Meliá Alicante requiere un profesional experimentado en la gestión de departamentos de restaurante y bares en hoteles de alta calidad.Entre las responsabilidades clave se encuentran:Liderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.Asegurar el cumplimiento del presupuesto...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    La posición de Gerente de Alimentos y Bebidas en Meliá Alicante requiere un profesional experimentado en la gestión de departamentos de restaurante y bares en hoteles de alta calidad.Entre las responsabilidades clave se encuentran:Liderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.Asegurar el cumplimiento del presupuesto...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de departamentos de restaurante y bares, con un enfoque en la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el departamento de...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de departamentos de restaurante y bares, con un enfoque en la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el departamento de...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del Puesto:El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes. Se asegura que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del Puesto:El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes. Se asegura que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Gerente de Alimentos y Bebidas en Meliá Alicante es responsable de liderar y gestionar la operación del departamento de restaurante y bares. Se asegura de que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de los huéspedes y clientes con el servicio y los alimentos y...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Gerente de Alimentos y Bebidas en Meliá Alicante es responsable de liderar y gestionar la operación del departamento de restaurante y bares. Se asegura de que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de los huéspedes y clientes con el servicio y los alimentos y...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 12 horas

    Alicante, Alicante, España Hotel Alicante Golf A tiempo completo

    Descripción del PuestoHotel Alicante Golf busca un profesional experimentado en la gestión de servicios de alimentos y bebidas.ResponsabilidadesGestionar el personal a cargo, incluyendo la capacitación y la evaluación del desempeño.Desarrollar y ejecutar estrategias para maximizar las ventas y la rentabilidad.Crear y actualizar menús, garantizando la...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 9 horas

    Alicante, Alicante, España Hotel Alicante Golf A tiempo completo

    Descripción del PuestoHotel Alicante Golf busca un profesional experimentado en la gestión de servicios de alimentos y bebidas.ResponsabilidadesGestionar el personal a cargo, incluyendo la capacitación y la evaluación del desempeño.Desarrollar y ejecutar estrategias para maximizar las ventas y la rentabilidad.Crear y actualizar menús, garantizando la...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 día

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel Meliá Alicante. El candidato ideal será responsable de supervisar al personal a su cargo, asegurando que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de los huéspedes y...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 día

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel Meliá Alicante. El candidato ideal será responsable de supervisar al personal a su cargo, asegurando que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de los huéspedes y...

  • Gerente de Operaciones Hotelera

    hace 3 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado y dedicado para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. Como Gerente de Operaciones Hotelera, serás responsable de garantizar la ejecución de las operaciones diarias del hotel, asegurando la calidad y la eficiencia en todos los aspectos de la gestión...

  • Gerente de Operaciones Hotelera

    hace 3 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado y dedicado para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. Como Gerente de Operaciones Hotelera, serás responsable de garantizar la ejecución de las operaciones diarias del hotel, asegurando la calidad y la eficiencia en todos los aspectos de la gestión...

  • Gerente Comercial de Alimentación en Torrevieja

    hace 1 mes

    Alicante, Alicante, España Gm Cash A tiempo completo

    **Descripción del Cargo**:Transgourmet Ibérica, una empresa líder en la distribución de alimentos y bebidas en España, busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente Comercial de Alimentación en Torrevieja.**Responsabilidades del Cargo**:Las responsabilidades del cargo incluyen:Realizar prospecciones de mercado en la zona de...

  • Mixólogo | Servidor de Bebidas

    hace 1 mes

    Alicante, Alicante, España Forty Gestión A tiempo completo

    Descripción del PuestoForty Gestión busca incorporar a un Mixólogo con experiencia en el sector de la hostelería, para trabajar en nuestros espacios de restauración en Alicante.Funciones del PuestoAtender al cliente para ofrecer un servicio de bebidas de alta calidad.Llevar a cabo un servicio rápido y eficiente en la barra.Revisar y mantener el espacio...

  • Gerente de Restaurante y Bar

    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    MisiónEl Gerente de Restaurante y Bar es responsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, garantizando su uniformidad, buena presentación y disciplina. Debe asegurarse de que el desempeño del personal sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado a los huéspedes y clientes. El objetivo es lograr la satisfacción de los...

  • Gerente de Restaurante y Bar

    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    MisiónEl Gerente de Restaurante y Bar es responsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, garantizando su uniformidad, buena presentación y disciplina. Debe asegurarse de que el desempeño del personal sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado a los huéspedes y clientes. El objetivo es lograr la satisfacción de los...