Empleos actuales relacionados con Chef de Cuisine en Villa le Blanc 5, Gran Meliá - Palma, Baleares - Melia Hotels International

  • Chef Ejecutivo, Villa Le Blanc A Gran Meliá Hotel 5

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un Chef Ejecutivo apasionado por la cocina y la atención al cliente para unirse a nuestro equipo en el Villa Le Blanc A Gran Meliá Hotel 5.Misión del Puesto:El Chef Ejecutivo será responsable de la implementación de la estrategia de F&B en el hotel, incluyendo la implantación de estándares, atributos y productos....

  • Chef Ejecutivo, Villa Le Blanc A Gran Meliá Hotel

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Meliá Hotels International busca un Chef Ejecutivo para su hotel de lujo Villa Le Blanc A Gran Meliá Hotel. El candidato ideal tendrá experiencia en la implementación de estrategias de F&B y estándares en hoteles de 4 y 5 estrellas.ResponsabilidadesImplementar la estrategia de F&B a través de estándares en base a...

  • Chef Ejecutivo, Villa Le Blanc A Gran Meliá Hotel

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Meliá Hotels International busca un Chef Ejecutivo para su hotel de lujo Villa Le Blanc A Gran Meliá Hotel. El candidato ideal tendrá experiencia en la implementación de estrategias de F&B y estándares en hoteles de 4 y 5 estrellas.ResponsabilidadesImplementar la estrategia de F&B a través de estándares en base a...

  • Chef Ejecutivo, Villa Le Blanc A Gran Meliá Hotel

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo en el Villa Le Blanc A Gran Meliá Hotel. En este rol, serás responsable de implementar la estrategia de F&B y estándares en la cocina del hotel.ResponsabilidadesImplementar la estrategia de F&B a través de los estándares en base a producto, calidades y dirección...

  • Chef Ejecutivo, Villa Le Blanc A Gran Meliá Hotel

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo en el Villa Le Blanc A Gran Meliá Hotel. En este rol, serás responsable de implementar la estrategia de F&B y estándares en la cocina del hotel.ResponsabilidadesImplementar la estrategia de F&B a través de los estándares en base a producto, calidades y dirección...

  • Head of Kitchen Batch

    hace 3 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Job Title: Head of Kitchen Batch - Gran Meliá Villa Le BlancWe are seeking a highly skilled and experienced Head of Kitchen Batch to join our team at Gran Meliá Villa Le Blanc. As a key member of our culinary team, you will be responsible for overseeing the preparation and presentation of our dishes, ensuring that every guest has a memorable dining...

  • Cocinero/a Villa le Blanc 5 en Meliá

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Desarrolla tu carrera en MeliáEn Meliá Hotels International, buscamos a un Cocinero/a Villa le Blanc 5 apasionado por la cocina y dispuesto a ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros huéspedes.Responsabilidades:Elabora y presenta platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares de Meliá.Trabaja en equipo con otros cocineros...

  • Chef Ejecutivo, Villa Le Blanc A Gran Meliá Hotel 5

    hace 3 semanas

    Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEl Chef Ejecutivo es responsable de implementar la estrategia de F&B en los hoteles de Meliá Hotels International. Debe asegurarse de que los estándares de calidad y dirección culinaria se cumplan en la cocina del hotel.ResponsabilidadesImplementar la estrategia de F&B en los hoteles.Proporcionar retroalimentación al F&B Partner sobre...

  • Chef de Cuisine

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Cuisine apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Meliá Cala Galdana 5. Como parte de nuestra familia global, tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y desafiante, donde podrás desarrollar tus habilidades y alcanzar tus metas profesionales.ResponsabilidadesImplementar...

  • Chef de Cuisine

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Cuisine apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Meliá Cala Galdana 5. Como parte de nuestra familia global, tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y desafiante, donde podrás desarrollar tus habilidades y alcanzar tus metas profesionales.ResponsabilidadesImplementar...

  • Cocinero/a Desayuno Caliente Hotel Villa Le Blanc 5

    hace 3 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_La pasión por la cocina es fundamental en Meliá_**Buscamos un Cocinero/a Desayuno Caliente para unirse a nuestro equipo en Hotel Villa Le Blanc 5. En este rol, serás responsable de la elaboración y presentación de los alimentos en la cocina, asegurando la calidad y el sabor de cada plato.**Requisitos**:Experiencia mínima de 1 año en un puesto...

  • Recepcionista De Noche Villa Le Blanc 5

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión y ObjetivosEn Meliá Hotels International, estamos comprometidos con la satisfacción y fidelización de nuestros clientes. Buscamos a un Recepcionista De Noche Villa Le Blanc 5 que se encargue de realizar los procesos de auditoría nocturna, asegurando la calidad del servicio y la atención al cliente.ResponsabilidadesConocer en su totalidad los...

  • Chef de Cuisine

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Cuisine en nuestro hotel Meliá Cala Galdana 5. En este rol, serás responsable de apoyar al Executive Chef en la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y de la definición de atributos y productos para nuestro hotel.Funciones del PuestoImplantar...

  • Chef de Cuisine

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Cuisine en nuestro hotel Meliá Cala Galdana 5. En este rol, serás responsable de apoyar al Executive Chef en la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y de la definición de atributos y productos para nuestro hotel.Funciones del PuestoImplantar...

  • Chef Ejecutivo, Villa Le Blanc A Gran Meliá Hotel 5

    hace 3 semanas

    Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un Chef Ejecutivo para liderar la cocina de nuestro hotel de lujo. El candidato ideal tendrá experiencia en la implementación de estrategias de F&B y estándares de calidad en hoteles de 4 y 5 estrellas. Responsabilidades: - Implementar la estrategia de F&B a través de estándares en base a producto, calidades y...

  • Cocinero/a Hotel Villa Le Blanc 5

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo en el Hotel Villa Le Blanc 5. Como miembro de nuestra cocina, serás responsable de la elaboración y presentación de platos de alta calidad para nuestros huéspedes.ResponsabilidadesElaborar y presentar platos de alta calidad para nuestros huéspedes.Seguir las...

  • Cocinero/a Hotel Villa Le Blanc 5

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo en el Hotel Villa Le Blanc 5. Como miembro de nuestra cocina, serás responsable de la elaboración y presentación de platos de alta calidad para nuestros huéspedes.ResponsabilidadesElaborar y presentar platos de alta calidad para nuestros huéspedes.Seguir las...

  • Executive Chef, Villa Le Blanc A Gran Meliá Hotel 5

    hace 3 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    The world is yours with MeliáAt Meliá Hotels International, we offer a journey without borders, where you can seize unlimited growth and development opportunities as part of our global family.Our corporate culture is committed to effective equality, and we promote diversity and inclusion among our employees, essential for our success as a global company.We...

  • Chef Ejecutivo, Villa Le Blanc A Gran Meliá Hotel

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEl Chef Ejecutivo es responsable de implementar la estrategia de F&B en el hotel, estableciendo estándares y atributos para la cocina. Debe proporcionar retroalimentación al F&B Partner y identificar oportunidades para mejorar la eficiencia operativa.ResponsabilidadesImplementar la estrategia de F&B en el hotel, estableciendo estándares...

  • Chef Ejecutivo, Villa Le Blanc A Gran Meliá Hotel

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEl Chef Ejecutivo es responsable de implementar la estrategia de F&B en el hotel, estableciendo estándares y atributos para la cocina. Debe proporcionar retroalimentación al F&B Partner y identificar oportunidades para mejorar la eficiencia operativa.ResponsabilidadesImplementar la estrategia de F&B en el hotel, estableciendo estándares...

Chef de Cuisine en Villa le Blanc 5, Gran Meliá

hace 3 meses

Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

"El mundo es tuyo con Meliá"

Al unirte a Meliá, inicias un viaje sin límites, donde las oportunidades de desarrollo y aprendizaje son inagotables. Es comprender que el mundo está a tu alcance y que puedes trabajar en diversos países, sintiéndote parte de una gran familia.

Es saber que has comenzado uno de los trayectos más emocionantes de tu vida, un recorrido en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te atreves a ser el/la protagonista de tu trayectoria profesional en un entorno inspirador?

Porque ser parte de la gran familia Meliá es ser VIP

Disfrutarás de My MeliáRewards, un programa de fidelidad exclusivo para nuestros colaboradores, con beneficios y ventajas únicas.

Además, tendrás acceso a My MeliáBenefits: un sistema de retribución flexible, descuentos especiales en una amplia gama de productos y servicios, un estilo de vida activo y saludable, y diversas iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de ser parte de Meliá, como nosotros lo estamos de ti.

Descripción del puesto:

Misión: Ser responsable de la preparación, regeneración y presentación de los platos que se elaboran en la cocina asignada, asegurando un desempeño eficiente en todas las funciones, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos solicitados. Se debe prestar especial atención a la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos, garantizando la satisfacción de los huéspedes y clientes, así como su reconocimiento y preferencia por la oferta gastronómica del Hotel.

Funciones:

Cumplir con las indicaciones de su supervisor inmediato en relación a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo diarias, asistido por el Ayudante de Cocina asignado. Organizar adecuadamente la cámara y los refrigeradores de su estación, para un óptimo aprovechamiento de los productos, buscando continuamente alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento. Supervisar que todos los productos en refrigeración se encuentren en buen estado, utilizando primero los más antiguos y separando los de nueva entrada para su posterior uso. Verificar constantemente que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras. Realizar la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y presentaciones establecidos en los estándares de calidad, recetas y fotografías, controlando las porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable. Asegurarse de entregar todas las solicitudes del centro de consumo de manera eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas en cuanto a guarniciones, términos de cocción, etc. Cumplir con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidentes derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos preparados. Verificar que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando cualquier anomalía o desviación a su supervisor inmediato. Mantener una comunicación fluida con su supervisor inmediato para coordinar la interacción de su sección con las demás áreas de cocina, el centro de consumo y otros departamentos del Hotel. Informar de inmediato a su supervisor sobre cualquier contratiempo que surja durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar la operación de la sección.

Requisitos:

Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5* Conocimiento en Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Conocimientos culinarios específicos. Dominio del Paquete Office y herramientas relacionadas con la posición. Conocimientos sobre operativa hotelera. Polivalencia en los servicios ofrecidos. Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente. Espíritu de colaboración. Proactividad.

En Meliá todos somos VIP

Grandes profesionales que hacen que cada día sea más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más experimentado, reúnen cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde desees.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, convierten trabajar en Meliá en una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación de pertenecer a una gran familia en la que contamos con personas como tú, personas VIP.

En Meliá Hotels International promovemos la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, respaldados por el compromiso de la dirección y los principios establecidos en nuestras políticas de Recursos Humanos. Además, nos importa fomentar entre todo el personal una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva y la sensibilización sobre la necesidad de actuar de manera conjunta y global.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestros colaboradores son fundamentales para nuestro éxito como compañía global.

Asimismo, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es " Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable". Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Si deseas ser parte de este equipo, sigue nuestras redes sociales para conocer más sobre nosotros.