Chef de Restaurante

hace 1 semana


Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo
Restaurant Chef

Estamos buscando un Chef de Restaurante apasionado y creativo para liderar la cocina de uno de nuestros exclusivos restaurantes en un prestigioso hotel de lujo 5 estrellas.

Misión del Puesto

El candidato ideal debe tener una sólida experiencia, capacidad para inspirar a su equipo y un fuerte compromiso con la excelencia culinaria.

Responsabilidades
  1. Dirigir y coordinar todas las actividades culinarias del restaurante, asegurando la calidad y consistencia en cada plato.
  2. Supervisar y gestionar al equipo de cocina, proporcionando formación continua y fomentando un entorno de trabajo positivo y colaborativo.
  3. Controlar el inventario y el costo de los alimentos, manteniendo un equilibrio entre calidad y eficiencia.
  4. Asegurar que todos los estándares de higiene y seguridad alimentaria se cumplan de acuerdo con las normativas del hotel y locales.
  5. Colaborar estrechamente con el equipo de alimentos y bebidas para organizar eventos especiales, catas y experiencias culinarias exclusivas.
Requisitos
  1. Experiencia previa como Chef en restaurantes de alta gama u hoteles de lujo.
  2. Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo diverso en un entorno de ritmo rápido.
  3. Conocimiento profundo de técnicas culinarias y estándares de seguridad alimentaria.
  4. Excelentes habilidades de organización, comunicación y atención al detalle.
  5. Pasión por la innovación y por ofrecer experiencias culinarias memorables.

Si eres un profesional apasionado por la cocina y buscas un desafío emocionante, únete a nuestro equipo


  • Chef de Restaurante

    hace 3 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Restaurant ChefParadisus Gran Canaria, un resort de lujo integrado en un entorno exuberante y situado frente a la playa de San Agustín, busca un Chef de Restaurante apasionado y creativo para liderar la cocina de uno de nuestros restaurantes de alta gama.Misión del PuestoEl candidato ideal debe tener una sólida experiencia en la dirección de cocinas,...

  • Chef de Restaurante

    hace 3 semanas


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    hace 23 horas


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    hace 20 horas


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  • Chef de Cuisine

    hace 22 horas


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  • Chef de Cuisine

    hace 19 horas


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  • Chef de Cuisine

    hace 2 días


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Mission du Chef de CuisineL'entreprise Meliá Hotels International est à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et créatif pour diriger la cuisine d'un de nos restaurants de luxe 5 étoiles.ResponsabilitésDiriger et coordonner toutes les activités culinaires du restaurant, assurant la qualité et la consistence de chaque plat.Superviser...

  • Chef de Cuisine

    hace 3 días


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  • Chef de Sous

    hace 2 días


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEl Sous Chef es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada en el hotel, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel.ResponsabilidadesColaborar en la implantación de la estrategia, normas y procedimientos de Cocina de la compañía...

  • Chef de Sous

    hace 2 días


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  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEl Sous Chef es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel. Debe mantener los niveles de calidad de producto, servicio y cumplir los requerimientos de APPCC y de sostenibilidad de la...

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    hace 4 semanas


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  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España H10 Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoH10 Hotels busca incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Playa Esmeralda, en Fuerteventura (Costa Calma).Funciones del PuestoAsistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2o de cocina.Planificación y coordinación de menús con el chef y 2o de cocina.Organizar, dirigir y...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


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    Descripción del PuestoEstamos buscando incorporar a un Ayudante de Cocina en nuestro equipo en el Hotel Iberostar Selection Lanzarote Park 5*.ResponsabilidadesColaborar en la preparación de las recetas, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar.Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas.Cuidar la presentación de los...

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    hace 4 semanas


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  • Chef de Cuisine

    hace 2 días


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_Descubre el mundo de Meliá_**En Meliá Hotels International, creemos en la pasión por la cocina y la hospitalidad. Buscamos a un Cocinero/a apasionado que se una a nuestro equipo y contribuya a crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes.**Nuestro equipo es tu familia**En Meliá, valoramos la diversidad y la inclusión. Buscamos a personas...

  • Chef de Cuisine

    hace 2 días


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  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Iberostar Management, Sa. A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando incorporar a un Ayudante de Cocina en nuestro equipo en el Hotel Iberostar Selection Lanzarote Park 5*. En esta posición, tu rol será fundamental en la preparación de las recetas y la atención al detalle en la presentación de los platos servidos.ResponsabilidadesColaborar en la preparación de las recetas,...