Chef de Cuisine

hace 4 semanas


Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo
Restaurant Chef

Meliá Hotels International busca un Cocinero de Alta Gama apasionado y creativo para liderar la cocina de uno de nuestros exclusivos restaurantes en un prestigioso hotel de lujo 5 estrellas.

Misión del Puesto:

El candidato ideal debe tener una sólida experiencia, capacidad para inspirar a su equipo y un fuerte compromiso con la excelencia culinaria.

Responsabilidades:
  1. Dirigir y coordinar todas las actividades culinarias del restaurante, asegurando la calidad y consistencia en cada plato.
  2. Supervisar y gestionar al equipo de cocina, proporcionando formación continua y fomentando un entorno de trabajo positivo y colaborativo.
  3. Controlar el inventario y el costo de los alimentos, manteniendo un equilibrio entre calidad y eficiencia.
  4. Asegurar que todos los estándares de higiene y seguridad alimentaria se cumplan de acuerdo con las normativas del hotel y locales.
  5. Colaborar estrechamente con el equipo de alimentos y bebidas para organizar eventos especiales, catas y experiencias culinarias exclusivas.
Requisitos:
  1. Experiencia previa como Chef en restaurantes de alta gama u hoteles de lujo.
  2. Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo diverso en un entorno de ritmo rápido.
  3. Conocimiento profundo de técnicas culinarias y estándares de seguridad alimentaria.
  4. Excelentes habilidades de organización, comunicación y atención al detalle.
  5. Pasión por la innovación y por ofrecer experiencias culinarias memorables.

  • Chef de Cuisine

    hace 4 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Cocinero/a con experiencia en la posición de Cocinero/a para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International.ResponsabilidadesOrganizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios.Preparar comida para el servicio.Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de...

  • Chef de Cuisine

    hace 4 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión y VisiónEn Meliá Hotels International, creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación de que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como...

  • Chef de Cuisine

    hace 4 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión y VisiónEn Meliá Hotels International, creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación de que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como...

  • Chef de Cuisine

    hace 1 mes


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Barceló Hotel Group Lanzarote A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en Barceló Playa Blanca. En este puesto, tendrás la oportunidad de demostrar tus habilidades culinarias y contribuir al éxito de nuestro restaurante.ResponsabilidadesPreparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús...

  • Chef de Cuisine

    hace 4 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Sotavento A tiempo completo

    **Descripción**:En Sotavento, buscamos un Cocinero/a con experiencia en preparación de platos de alta calidad. Su función principal es garantizar la eficiencia en la preparación de alimentos y el cumplimiento de los estándares de seguridad e higiene en el establecimiento.**Responsabilidades**: Preparar y manipular alimentos para el servicio de comida de...

  • Chef de Cuisine

    hace 4 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Standby Consultores A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Primer Maitre en nuestro complejo hotelero de las Islas Canarias. La función implica supervisar y coordinar las actividades del personal del restaurante, garantizando una experiencia gastronómica excepcional para los clientes.Entre las funciones principales se encuentran:Supervisar y coordinar...

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    hace 4 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Barceló Hotel Group Lanzarote A tiempo completo

    Descripción del puesto: Buscamos un Cocinero/a con pasión por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en Barceló Playa Blanca. Como parte de nuestro equipo de cocina, tendrás la oportunidad de demostrar tus habilidades y contribuir al éxito de nuestro restaurante. Tus responsabilidades incluirán preparar recetas de alta calidad, asegurarte del...

  • Chef de Cuisine

    hace 2 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

        ¿Qué significa trabajar en Meliá?    En Meliá, nos enorgullecemos de nuestras instalaciones y servicios, y de la oportunidad de trabajar en un entorno internacional con acceso a diversas oportunidades de crecimiento y desarrollo.    Nuestro lema es '_Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable_'    En Meliá, nos...

  • Chef de Cuisine

    hace 1 mes


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_Descubre el mundo de Meliá_**En Meliá Hotels International, creemos en la pasión por la cocina y la hospitalidad. Buscamos a un Cocinero/a apasionado que se una a nuestro equipo y contribuya a crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes.**Nuestro equipo es tu familia**En Meliá, valoramos la diversidad y la inclusión. Buscamos a personas...

  • Chef de Cuisine

    hace 1 mes


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo de cocinaEn Meliá Hotels International, buscamos a un Cocinero/a apasionado/a que se una a nuestro equipo de cocina en Meliá e Innside Fuerteventura. Si eres una persona con pasión por la cocina y deseas formar parte de una gran familia, esta es tu oportunidad.¿Qué buscamos?Formación reglada en cocina o similar.Conocimiento de...

  • Chef de Cuisine

    hace 1 mes


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Barceló Hotel Group Lanzarote A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en Barceló Playa Blanca. En este puesto, tendrás la oportunidad de demostrar tus habilidades culinarias y contribuir al éxito de nuestro restaurante.ResponsabilidadesPreparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús...

  • Chef de Cuisine

    hace 1 mes


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Puesto1. Preparar y producir la partida fría y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para garantizar la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Optimizar los gastos y reducir el...

  • Chef de Cuisine

    hace 1 mes


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo de cocinaEn Meliá Hotels International, buscamos a un Cocinero/a apasionado/a que se una a nuestro equipo de cocina en Meliá e Innside Fuerteventura. Si eres una persona con pasión por la cocina y deseas formar parte de una gran familia, esta es tu oportunidad.¿Qué buscamos?Formación reglada en cocina o similar.Conocimiento de...

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    hace 1 mes


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_Descubre el mundo de Meliá_**En Meliá Hotels International, creemos en la pasión por la cocina y la hospitalidad. Buscamos a un Cocinero/a apasionado que se una a nuestro equipo y contribuya a crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes.**Nuestro equipo es tu familia**En Meliá, valoramos la diversidad y la inclusión. Buscamos a personas...

  • Chef de Cuisine

    hace 1 mes


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Puesto1. Preparar y producir la partida fría y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para garantizar la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Optimizar los gastos y reducir el...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Eurest A tiempo completo

    Buscamos a un/a cocinero/a experimentado/a para un puesto en la cocina de un centro social en La Montañeta.Responsabilidades:Preparar y producir la partida frío y caliente- Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.- Mantenimiento y gestión del stock.Requisitos:Experiencia previa en puesto similar- Conocimientos de APPC ́s-...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Hogar De Ancianos Nuestra Señora Del Pino A tiempo completo

    Buscamos un chef/a experimentado/a para trabajar en nuestra residencia de personas mayores en Tafira Baja, Las Palmas de Gran Canaria.**Requisitos**:Formación profesional en gastronomía y cocina, así como un curso de manipulador de alimentos.**Condiciones**:Salario según convenio y posibilidad de trabajar en turnos rotativos y por...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Eurest A tiempo completo

    **Funciones clave**1. Preparar y producir la partida frío y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para garantizar la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Optimizar los gastos y mejorar la...

  • Chef/a Oriental

    hace 2 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Asociación De Rrhh Gehocan A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Asociación De Rrhh Gehocan estamos buscando a un/a Cocinero/a Oriental para unir nuestro equipo de trabajo. Tu misión será realizar las tareas de preparación y presentación de elaboraciones culinarias orientales, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y las normas de manipulación, preparación y conservación de...

  • Chef/a Escolar

    hace 3 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Cpei La Casita De Los Niños, Sl A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Cocinero/a escolar responsable de preparar las comidas del menú escolar de la escuela, garantizando su buen estado y preparación, así como la limpieza de la cocina y los utensilios de cocina. Es fundamental estar en posesión de la cualificación requerida en materia alimentaria.Requisitos:1 año de experiencia en cocina escolar