Chef de Partida Pastelería

hace 6 días


San José, España 7Pines Resort Ibiza A tiempo completo
Descripción del Puesto

**Resumen del Puesto**

Buscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Sección de Repostería en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal deberá tener experiencia en la dirección de una brigada de pastelería y ser capaz de garantizar la calidad y la consistencia de la comida.

**Responsabilidades**

  • Organizar las operaciones de la sección de repostería y supervisar a la brigada de pastelería.
  • Preparar y servir los platos de acuerdo con las recetas establecidas y las políticas de salud e higiene.
  • Dirigir a la brigada de pastelería y asegurarse de que se cumplan las políticas de ahorro de energía y material.
  • Entrenar, aconsejar y disciplinar al personal que infrinja las políticas del hotel y los procedimientos del departamento.
  • Garantizar la calidad y la consistencia de la comida y asegurarse de que se cumplan las normas de salud e higiene.

**Requisitos**

  • Experiencia de al menos dos años en un puesto similar.
  • Mentalidad abierta y estudios relacionados con la posición.
  • Alta orientación al servicio, al cliente y a la consecución de resultados.
  • Habilidad para trabajar en equipo y de forma autónoma.
  • Conocimientos y experiencia en hoteles de 5 estrellas/lujo.

**Ventajas del Puesto**

  • Facilidades operativas en el día a día.
  • Excelente ambiente de trabajo con un gran equipo unido y comprometido.
  • Oportunidades de carrera y crecimiento a nivel interno e internacional.
  • Estabilidad laboral y mentalidad abierta a nuevas ideas y formas de trabajo.
  • Herramientas innovadoras para el desempeño de tus labores y las de tu equipo.


  • San José, España The Chef Ibiza S.L A tiempo completo

    **Somos una empresa líder en servicio privado y catering**Necesitamos una persona proactiva y eficaz, capaz de trabajar bajo presión, para unirse a nuestro equipo de chefs en el catering, para seguir las indicaciones de nuestro chef ejecutivo y ejecutivo de pastelería.**Nuestro equipo busca a alguien con experiencia y seguridad****Requisitos**Experiencia...


  • San José, España The Chef Ibiza S.L A tiempo completo

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  • San José, España The Chef Ibiza S.L A tiempo completo

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  • San José, España The Chef Ibiza S.L A tiempo completo

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  • San José, España 7Pines Resort Ibiza A tiempo completo

    **Buscamos**:El trabajo de** jefe** de Partida Pastelería **se ejecuta satisfactoriamente cuando:- Los platos de pastelería se elaboran y presentan de acuerdo con las recetas establecidas.- Se cumple con las normas de salud e higiene (APPCC).- Se siguen las políticas de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados.- Se mantiene una...


  • San José, España The Chef Ibiza S.L A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa The Chef Ibiza S.L busca un Cocinero Jefe de Partida experimentado para trabajar en periodos de 5 meses anuales.El candidato ideal debe ser un profesional proactivo, preparado para trabajar al máximo nivel, con ganas de avanzar y crecer tanto personalmente, como profesionalmente dentro del ámbito de la...


  • San Isidro, Madrid, España Obrador de goya general ricardos A tiempo completo

    Obrador de goya en general ricardos busca persona para trabajar turno de tarde.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre Obrador de goya general ricardos:Pastelería familiar.


  • San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEn Meliá Hotels International, estamos en la búsqueda de un Jefe de Partida talentoso y comprometido para unirse a nuestro equipo culinario en un hotel de lujo 5 estrellas.ResponsabilidadesSupervisar la operación diaria de una partida específica en la cocina (caliente, fría, postres, etc.).Preparar y presentar platos de alta calidad,...


  • San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEn Meliá Hotels International, estamos en la búsqueda de un Jefe de Partida talentoso y comprometido para unirse a nuestro equipo culinario en un hotel de lujo 5 estrellas.ResponsabilidadesSupervisar la operación diaria de una partida específica en la cocina (caliente, fría, postres, etc.).Preparar y presentar platos de alta calidad,...

  • Chef de Pastelería

    hace 4 semanas


    San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Paradisus Gran Canaria, un lujoso resort situado en un entorno natural impresionante y frente a la playa de San Agustín, se destaca por su atención al detalle y su arquitectura excepcional. Este hotel de 5 estrellas ofrece un concepto innovador de todo incluido, brindando a nuestros huéspedes experiencias culturales y de destino tanto dentro como fuera de...

  • Jefe de partida

    hace 3 semanas


    San Bartolomé de Tirajana, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Paradisus Gran Canaria, impresionante nuevo resort integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín. Su distinguida atención y exquisita arquitectura e interiorismo te harán sumergirte en una experiencia de lujo única impregnada por la esencia del destino y la cultura local. Este alojamiento en Gran Canaria es un...

  • Jefe de partida

    hace 3 semanas


    San Bartolomé de Tirajana, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalParadisus Gran Canaria, impresionante nuevo resort integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín. Su distinguida atención y exquisita arquitectura e interiorismo te harán sumergirte en una experiencia de lujo única impregnada por la esencia del destino y la cultura local.?Este...

  • Jefe/A De Partida

    hace 3 meses


    San Juan Bautista, España Six Senses Ibiza A tiempo completo

    Como Jefe/a de Partida, comprendo la visión de Six Senses Ibiza de ayudar a las personas a reconectar consigo mismas, con los demás y con el mundo que les rodea, así como nuestros valores de sensibilidad local y sensibilidad global, experiências artesanales, hospitalidad emocional, responsabilidad y cuidado, diversión y peculiaridad y bienestar...

  • Jefe/A De Partida

    hace 3 meses


    San Juan Bautista, España Six Senses Ibiza A tiempo completo

    Como Jefe/a de Partida, comprendo la visión de Six Senses Ibiza de ayudar a las personas a reconectar consigo mismas, con los demás y con el mundo que les rodea, así como nuestros valores de sensibilidad local y sensibilidad global, experiências artesanales, hospitalidad emocional, responsabilidad y cuidado, diversión y peculiaridad y bienestar...

  • Pasteleros

    hace 3 meses


    San Lorenzo de El Escorial, España Escuela de Hosteleria de Leioa A tiempo completo

    * Gestionar la actividad de su equipo y asegurarse del cumplimiento de objetivos. - Planificar, organizar y coordinar las actividades de su/s partida/s. - Preparar y disponer los equipos, herramientas de trabajo y materias primas para la producción, elaboración y decoración de productos de pastelería-repostería. - Limpieza del área de trabajo. -...

  • Pasteleros

    hace 2 meses


    San Lorenzo de El Escorial, España Escuela De Hosteleria De Leioa A tiempo completo

    * Gestionar la actividad de su equipo y asegurarse del cumplimiento de objetivos.- Planificar, organizar y coordinar las actividades de su/s partida/s.- Preparar y disponer los equipos, herramientas de trabajo y materias primas para la producción, elaboración y decoración de productos de pastelería-repostería.- Limpieza del área de trabajo.-...


  • San Lorenzo de El Escorial, España Restaurante Montia A tiempo completo

    Jefes de partida para entrantes y pasteleriaExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – BásicoJornada: CompletaHorario: Miercoles-domingoSalario: 1.300 € – 1.400 € mensualInicio: Incorporación inmediataSobre Restaurante Montia:Buen ambiente de trabajo y capacidad de promoción

  • Pasteleros/as

    hace 3 meses


    San Lorenzo de El Escorial, España PACO PASTEL A tiempo completo

    Planificar, organizar y coordinar las actividades de su/s partida/s. - Realizar diferentes elaboraciones como tartas, pasteles, mousses, bizcochos, crujientes, glaseados, coberturas, bollería, etc... - Hornear y decorar diferentes productos. - Preparar y disponer los equipos, herramientas de trabajo y materias primas para la elaboración y decoración de...

  • Pasteleros/as

    hace 2 semanas


    San Lorenzo de El Escorial, España PACO PASTEL A tiempo completo

    Planificar, organizar y coordinar las actividades de su/s partida/s. - Realizar diferentes elaboraciones como tartas, pasteles, mousses, bizcochos, crujientes, glaseados, coberturas, bollería, etc... - Hornear y decorar diferentes productos. - Preparar y disponer los equipos, herramientas de trabajo y materias primas para la elaboración y decoración de...

  • Ayudante de cocina

    hace 5 días


    San Fernando, Cádiz, España CENTRO DE ESTUDIOS SOCRATES SL A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Ayudante de CocinaEmpresa: CENTRO DE ESTUDIOS SOCRATES SLEn CENTRO DE ESTUDIOS SOCRATES SL estamos buscando a un profesional comprometido y con ganas de aprender y crecer en el área de cocina.El candidato ideal será responsable de asistir al chef en la preparación y servicio de alimentos, manteniendo la cocina limpia y...