Jefe/A De Partida

hace 4 días

San Juan Bautista, España Six Senses Ibiza A tiempo completo

Como Jefe/a de Partida, comprendo la visión de Six Senses Ibiza de ayudar a las personas a reconectar consigo mismas, con los demás y con el mundo que les rodea, así como nuestros valores de sensibilidad local y sensibilidad global, experiências artesanales, hospitalidad emocional, responsabilidad y cuidado, diversión y peculiaridad y bienestar pionero.La sostenibilidad, el bienestar y las experiências fuera de lo común son la base de todo lo que hacemos en Six Senses. Salvaguardaré estos pilares y garantizaré el pleno conocimiento y la participación activa en todas las iniciativas de nuestra marca.**_Funciones principales_**Como Jefe/a de Partida, asumiré la responsabilidad de:- Preparar variedad de carnes, mariscos, aves, verduras y otros alimentos para cocinar en asadores, hornos, parrillas y otros equipos de cocina.- Asumir la responsabilidad de la calidad de los productos servidos.- Comprobar los productos entrantes, asegurándose de que toda la mercancía alimentaria esté de acuerdo con las hojas de pedido, los registros de recepción y las especificaciones de compra.- Conoce y cumple sistemáticamente los tamaños estándar de las raciones, los métodos de cocción, las normas de calidad y las reglas y directrices de la cocina.- Sigue la presentación adecuada de los platos y la guarnición para todos los platos.- Asiste en el control del presupuesto operativo del punto de venta, asegurándose de que todos los costes estén estrictamente controlados para maximizar la rentabilidad.- Registrar las quejas, peticiones y soluciones de los clientes y comunicarlas al Chef de Cuisine.- Conocer y cumplir la política de Six Senses Ibiza en materia de incendios, higiene y seguridad.- Mantener las directrices y normas de servicio y funcionamiento de Six Senses. Mantener y superar mis puntos de referencia de rendimiento.- Cumplir estrictamente las normas LQA y los comentarios de los huéspedes.**_ Cualificaciones_**Para desempeñar el puesto de Jefe/a de Partida, debo poseer las cualificaciones requeridas, habilidades técnicas y experiência en un puesto similar en hoteles de lujo con resultados probados e incluye lo siguiente:- Título de bachillerato, Formación Profesional, Artes Culinarias o equivalente. Se prefiere un diploma/licenciatura en hostelería de una escuela de hostelería reconocida.- Al menos dos años de experiência en cocina en un establecimiento de servicio completo a la carta o similar.- Conocimiento del uso del equipo de asado y comprensión de la cocina de carne y pescado, destreza con el cuchillo y comprensión del concepto "de la granja a la mesa".- Certificado de manipulador de alimentos en vigor.- Dominio del inglés.- Permiso de trabajo de la Unión Europea en vigor.Lo anterior tiene como objetivo ofrecer una visión general del rol y las responsabilidades de un/a Jefe/a de Partida en Six Senses Ibiza. No es, ni pretende ser, una lista completa y/o exhaustiva de las tareas y responsabilidades inherentes al puesto.- Six Senses Ibiza es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades. Esta política se aplica a todos los términos y condiciones de empleo._

  • Jefe/A De Partida

    hace 4 días

    San Juan Bautista, España Six Senses Ibiza A tiempo completo

    Como Jefe/a de Partida, comprendo la visión de Six Senses Ibiza de ayudar a las personas a reconectar consigo mismas, con los demás y con el mundo que les rodea, así como nuestros valores de sensibilidad local y sensibilidad global, experiências artesanales, hospitalidad emocional, responsabilidad y cuidado, diversión y peculiaridad y bienestar...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 meses

    San Juan de Alicante, Alicante, España marinallana s.l A tiempo completo

    Se precisa incorporacion inmediata de jefe de partida de cocina y jefe de sala para el restaurante Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – ExpertoInglés – Intermedio Jornada:Completa Horario: Lunes a domingos Inicio: Incorporación inmediata Sobre marinallana sl:Estamos ampliando la plantilla de nuestro restaurante

  • Jefe/a de Partida

    hace 9 horas

    San Juan de Alicante, Alicante, España marinallana s.l A tiempo completo

    Desde Restaurante Maestral nos encontramos en la búsqueda de un profesional para unirse a nuestro equipo de cocina como jefe de partida de manera inmediata. Algunos de los requisitos valorables del puesto son las habilidades para trabajar en equipo, experiencia (demostrable) y creatividad. Se ofrece contrato a jornada completa.Experiencia:Se requiere...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 meses

    San Sebastián, Guipúzcoa, España Grupo bataplan A tiempo completo

    Se busca jefe de partida para restaurante la madame cocina de internacional. imprescindible experiencia demostrable.capacidad para trabajar en equipo Experiencia:Se requiere Idiomas: Español – Intermedio Jornada:Completa Horario: De (martes y x cerrado) finde partido Salario: € mensual Extras: Propinas Sobre Grupo bataplan: Empresa de gran trayectoria...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas

    San Juan de Alicante, Alicante, España GRUPO TERRE A tiempo completo

    Abrimos proceso de selección en Grupo Terre para incorporar Jefe/as de Partida que sientan paisión por la cocina y que quieran desarrollar su carrera con nosotros.¿Qué valoramos?Principalmente nos gustaría reforzar nuestro equipo con profesionales que cuiden la forma de ver y entender la gastronomía y sientan ilusión por continuar creciendo en este...

  • Jefe de Partida

    hace 3 meses

    San Juan de Alicante, Alicante, España GRUPO TERRE A tiempo completo

    Abrimos proceso de selección en Grupo Terre para incorporar Jefe/as de Partida que sientan paisión por la cocina y que quieran desarrollar su carrera con nosotros.¿Qué valoramos?Principalmente nos gustaría reforzar nuestro equipo con profesionales que cuiden la forma de ver y entender la gastronomía y sientan ilusión por continuar creciendo en este...

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 semana

    San José, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    del empleo INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la...

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 semana

    San José, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma,...

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 mes

    San José, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma,...

  • Jefe/A De Partida

    hace 4 semanas

    San José, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma,...

  • Jefe/a de partida

    hace 4 semanas

    San Miguel de Balansat, España Hotel Hacienda Na Xamena A tiempo completo

    Empresas: Hotel Hacienda Na XamenaEl hotel Hacienda Na Xamena 5* ubicado en la isla de Ibiza, solicita incorporar una vacante de jefe de partida con experiencia demostrable en elaboraciones a la carta en hoteles y/o restaurantes de lujo. El candidato deberá llevar a cabo todas las tareas asignadas siguiendo los procedimientos de la empresa y el chef,...

  • Jefe/a de partida

    hace 4 semanas

    San Miguel de Balansat, España Hotel Hacienda Na Xamena A tiempo completo

    Empresas: Hotel Hacienda Na XamenaEl hotel Hacienda Na Xamena 5* ubicado en la isla de Ibiza, solicita incorporar una vacante de jefe de partida con experiencia demostrable en elaboraciones a la carta en hoteles y/o restaurantes de lujo. El candidato deberá llevar a cabo todas las tareas asignadas siguiendo los procedimientos de la empresa y el chef,...

  • Jefe/a de partida

    hace 3 días

    San Sebastián, Guipúzcoa, España Amelia Group A tiempo completo

    En el restaurante Amelia by Paulo Airaudo estamos buscando un Jefe/a de partida con pasión por la cocina, el trabajo con el mejor producto y un equipo con talento. Ofrecemos salario competitivo con contrato fijo a tiempo completo, 3 días seguidos de descanso (domingo, lunes y martes), 6 semanas de vacaciones y carrera como cocinero en nuestros proyectos de...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 meses

    Arenas de San Juan, España The Giri Café A tiempo completo

    Buscamos personal proactivo, con mentalidad positiva, liderazgo, buena organización y gestión de los recursos, que quiera implicarse en el buen funcionamiento del restaurante. Imprescindible tener vivienda en la isla de Ibiza y coche propio.. Requisitos:... Práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos.. Apoyar a las diferentes...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas

    Arenas de San Juan, España The Giri Café A tiempo completo

    Buscamos personal proactivo, con mentalidad positiva, liderazgo, buena organización y gestión de los recursos, que quiera implicarse en el buen funcionamiento del restaurante. Imprescindible tener vivienda en la isla de Ibiza y coche propio.. Requisitos:... Práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos.. Apoyar a las diferentes...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas

    Arenas de San Juan, Ciudad Real, España The Giri Café A tiempo completo

    Buscamos personal proactivo, con mentalidad positiva, liderazgo, buena organización y gestión de los recursos, que quiera implicarse en el buen funcionamiento del restaurante. Imprescindible tener vivienda en la isla de Ibiza y coche propio.Requisitos:. Práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos. Apoyar a las diferentes partidas...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 meses

    Arenas de San Juan, Ciudad Real, España The Giri Café A tiempo completo

    Buscamos personal proactivo, con mentalidad positiva, liderazgo, buena organización y gestión de los recursos, que quiera implicarse en el buen funcionamiento del restaurante. Imprescindible tener vivienda en la isla de Ibiza y coche propio.Requisitos:. Práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos. Apoyar a las diferentes partidas...

  • Jefe de partida cuarto frio

    hace 4 semanas

    San Jordi Desvalls, Gerona, España (El Coto) Boutique & Spa Hotel A tiempo completo

    El Coto) Boutique & Spa Hotel es un hotel familiar de 5 estrellas ubicado en el sur-este de Mallorca junto al Parque Natural de Es Trenc. Contamos con 50 habitaciones, 2 restaurantes, 2 bares, un spa y una bodega de vino con más de 400 referencias de vino local y nacional. Buscamos incorporar a nuestra brigada un jefe de partida de cuarto frio. Responsable...

  • Jefe de partida cuarto frio

    hace 2 meses

    San Jordi Desvalls, Gerona, España (El Coto) Boutique & Spa Hotel A tiempo completo

    El Coto) Boutique & Spa Hotel es un hotel familiar de 5 estrellas ubicado en el sur-este de Mallorca junto al Parque Natural de Es Trenc. Contamos con 50 habitaciones, 2 restaurantes, 2 bares, un spa y una bodega de vino con más de 400 referencias de vino local y nacional. Buscamos incorporar a nuestra brigada un jefe de partida de cuarto frio. Responsable...

  • Jefe/a de partida. Incorporación inmediata

    hace 3 días

    Cala San Vicente, Baleares, España Globales Mallorca Norte A tiempo completo

    Desde el equipo de selección de GLOBALES estamos en búsqueda de un/a Jefe/a de partida con al menos un año de experiencia previa para trabajar en distintos hoteles de nuestra compañía ubicados en Cala San Vicente: H. Don Pedro.Las principales funciones del puesto serán: Preparar las recetas y colaborar con la organización del menú diario. Cocinar y...