Jefe/A De Partida

hace 6 meses

San Juan Bautista, España Six Senses Ibiza A tiempo completo

Como Jefe/a de Partida, comprendo la visión de Six Senses Ibiza de ayudar a las personas a reconectar consigo mismas, con los demás y con el mundo que les rodea, así como nuestros valores de sensibilidad local y sensibilidad global, experiências artesanales, hospitalidad emocional, responsabilidad y cuidado, diversión y peculiaridad y bienestar pionero.La sostenibilidad, el bienestar y las experiências fuera de lo común son la base de todo lo que hacemos en Six Senses. Salvaguardaré estos pilares y garantizaré el pleno conocimiento y la participación activa en todas las iniciativas de nuestra marca.**_Funciones principales_**Como Jefe/a de Partida, asumiré la responsabilidad de:- Preparar variedad de carnes, mariscos, aves, verduras y otros alimentos para cocinar en asadores, hornos, parrillas y otros equipos de cocina.- Asumir la responsabilidad de la calidad de los productos servidos.- Comprobar los productos entrantes, asegurándose de que toda la mercancía alimentaria esté de acuerdo con las hojas de pedido, los registros de recepción y las especificaciones de compra.- Conoce y cumple sistemáticamente los tamaños estándar de las raciones, los métodos de cocción, las normas de calidad y las reglas y directrices de la cocina.- Sigue la presentación adecuada de los platos y la guarnición para todos los platos.- Asiste en el control del presupuesto operativo del punto de venta, asegurándose de que todos los costes estén estrictamente controlados para maximizar la rentabilidad.- Registrar las quejas, peticiones y soluciones de los clientes y comunicarlas al Chef de Cuisine.- Conocer y cumplir la política de Six Senses Ibiza en materia de incendios, higiene y seguridad.- Mantener las directrices y normas de servicio y funcionamiento de Six Senses. Mantener y superar mis puntos de referencia de rendimiento.- Cumplir estrictamente las normas LQA y los comentarios de los huéspedes.**_ Cualificaciones_**Para desempeñar el puesto de Jefe/a de Partida, debo poseer las cualificaciones requeridas, habilidades técnicas y experiência en un puesto similar en hoteles de lujo con resultados probados e incluye lo siguiente:- Título de bachillerato, Formación Profesional, Artes Culinarias o equivalente. Se prefiere un diploma/licenciatura en hostelería de una escuela de hostelería reconocida.- Al menos tres años de experiência en cocina en un establecimiento de servicio completo a la carta o similar.- Conocimiento del uso del equipo de asado y comprensión de la cocina de carne y pescado, destreza con el cuchillo y comprensión del concepto "de la granja a la mesa".- Certificado de manipulador de alimentos en vigor.- Dominio del inglés.- Permiso de trabajo de la Unión Europea en vigor.Lo anterior tiene como objetivo ofrecer una visión general del rol y las responsabilidades de un/a Jefe/a de Partida en Six Senses Ibiza. No es, ni pretende ser, una lista completa y/o exhaustiva de las tareas y responsabilidades inherentes al puesto.- Six Senses Ibiza es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades. Esta política se aplica a todos los términos y condiciones de empleo._

  • Jefe/A De Partida

    hace 6 meses

    San Juan Bautista, España Six Senses Ibiza A tiempo completo

    Como Jefe/a de Partida, comprendo la visión de Six Senses Ibiza de ayudar a las personas a reconectar consigo mismas, con los demás y con el mundo que les rodea, así como nuestros valores de sensibilidad local y sensibilidad global, experiências artesanales, hospitalidad emocional, responsabilidad y cuidado, diversión y peculiaridad y bienestar...

  • Jefe-a de Partida

    hace 2 meses

    San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas provincia, España Maspalomas & Princess A tiempo completo

    **Descripción**: Princess Hotels & Resorts busca Jefe/a de Partida para su Hotel Maspalomas Tabaiba Princess Como Jefe-a de Partida, tus funciones principales serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo ladirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. -...

  • Jefe de partida

    hace 3 meses

    San Javier, España domestiko.com A tiempo completo

    Empresa de hostelería necesita jefe de partida - cocinaFunciones:Administrar unidades de producción culinaria - gestión de los procesos prestando asistencia técnica y operativa - determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales y humanos de modo que se satisfagan los objetivos de la organizaciónRequisitos:Formación: escuela...

  • Jefe de partida

    hace 3 meses

    San Javier, España domestiko.com A tiempo completo

    Empresa de hostelería necesita jefe de partida - cocina Funciones: Administrar unidades de producción culinaria - gestión de los procesos prestando asistencia técnica y operativa - determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales y humanos de modo que se satisfagan los objetivos de la organización Requisitos: Formación: escuela...

  • Jefe de partida

    hace 2 meses

    San Javier, España domestiko.com A tiempo completo

    Empresa de hostelería necesita jefe de partida - cocinaFunciones:Administrar unidades de producción culinaria - gestión de los procesos prestando asistencia técnica y operativa - determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales y humanos de modo que se satisfagan los objetivos de la organizaciónRequisitos:Formación: escuela...

  • Jefe/A De Partida

    hace 7 meses

    San José, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma,...

  • Jefe de partida

    hace 2 meses

    San Javier, España domestiko.com A tiempo completo

    Empresa de hostelería necesita jefe de partida - cocina Funciones: Administrar unidades de producción culinaria - gestión de los procesos prestando asistencia técnica y operativa - determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales y humanos de modo que se satisfagan los objetivos de la organización Requisitos: Formación: ...

  • Jefe de partida

    hace 2 semanas

    San Javier, España domestiko.com A tiempo completo

    Empresa de hostelería necesita jefe de partida - cocina Funciones: Administrar unidades de producción culinaria - gestión de los procesos prestando asistencia técnica y operativa - determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales y humanos de modo que se satisfagan los objetivos de la organización Requisitos: Formación: escuela...

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 mes

    San José, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma,...

  • Jefe de Partida: Gerente de Cocina

    hace 1 mes

    San José, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    En Insotel Hotel Group, una cadena hotelera líder en Baleares, estamos creciendo y buscamos a un profesional comprometido para liderar nuestra partida de cocina.Resumen del cargo:Serás responsable de planificar, organizar y supervisar la elaboración de la oferta gastronómica en nuestro hotel Insotel Tarida Beach Resort & Spa (Sant Josep de sa Talaia,...

  • Jefe de Partida Cocinero

    hace 1 mes

    San José, España Los Felices Concept 2021 A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Se busca un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo de cocina en Los Felices Concept 2021. Como parte de nuestro equipo, tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno creativo y emocionante, donde podrás desarrollar tus habilidades y conocimientos en la cocina.Responsabilidades:Preparar y presentar platos asignados a su...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas

    San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas provincia, España Grupo Pérez Moreno A tiempo completo

    **Descripción**: En Relaxia Resorts, parte del Grupo Pérez Moreno y especializado en turismo en las Islas Canarias, estamos buscando **jefe/a de partida** para sumarse a nuestro hotel Relaxia Beverly Park**. Funciones: - Gestionar una sección específica de la cocina, supervisando la preparación y presentación de los platos. - Coordinar al personal a...

  • Cocinero, Jefe de Partida

    hace 6 meses

    San Juan de Alicante, España Complejo San Juan A tiempo completo

    Se necesita incorporar a personal de refuerzo en cocina para la temporada de verano. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato temporal Duración del contrato: 3 meses Sueldo: A partir de 1.329,00€ al mes Beneficios: - Comidas en la empresa - Parking gratuito - Uniforme proporcionado Horario: - Turno de 8 horas - Turno rotativo Tipos de...

  • Cocinero, Jefe De Partida

    hace 6 meses

    San Juan de Alicante, España Complejo San Juan A tiempo completo

    Se necesita incorporar a personal de refuerzo en cocina para la temporada de verano.Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato temporalDuración del contrato: 3 mesesSueldo: A partir de 1.329,00€ al mesBeneficios:- Comidas en la empresa- Parking gratuito- Uniforme proporcionadoHorario:- Turno de 8 horas- Turno rotativoTipos de compensaciones...

  • Jefe Partida Especializado En Parrilla

    hace 7 meses

    San Lorenzo de El Escorial, España Paco Pastel A tiempo completo

    * Asumir la producción correspondiente a su partida y apoyar en la del resto del equipo cuando sea necesario.- Supervisar el stock de producto : congelación, seco y húmedo, atendiendo a las normas higiénico sanitarias y cuidando la calidad del producto.- Realizar los pedidos de todas las materias primas.- Mantener y realizar buen uso de las...

  • Jefe Partida Especializado en Parrilla

    hace 6 meses

    San Lorenzo de El Escorial, España PACO PASTEL A tiempo completo

    * Asumir la producción correspondiente a su partida y apoyar en la del resto del equipo cuando sea necesario. - Supervisar el stock de producto : congelación, seco y húmedo, atendiendo a las normas higiénico sanitarias y cuidando la calidad del producto. - Realizar los pedidos de todas las materias primas. - Mantener y realizar buen uso de las...

  • Jefe de Proyectos de Pre-venta

    hace 2 semanas

    Donostia-San Sebastián, Guipúzcoa provincia, España CAF P & A A tiempo completo

    **CAF Power & Automation** desarrolla sistemas ferroviarios sostenibles y de alta fiabilidad que dan respuesta las necesidades de un sector orientado a la movilidad inteligente. La gama de productos de CAF Power & Automation incluye los siguientes productos: - Sistemas de tracción eléctrica para la industria ferroviaria: Equipos propios de tracción para...

  • Jefe de Proyectos de Pre-venta

    hace 4 semanas

    Donostia-San Sebastián, Guipúzcoa provincia, España CAF P & A A tiempo completo

    **CAF Power & Automation** desarrolla sistemas ferroviarios sostenibles y de alta fiabilidad que dan respuesta las necesidades de un sector orientado a la movilidad inteligente. La gama de productos de CAF Power & Automation incluye los siguientes productos: - Sistemas de tracción eléctrica para la industria ferroviaria: Equipos propios de tracción para...

  • Jefe de Proyectos de Pre-venta

    hace 4 meses

    Donostia-San Sebastián, Guipúzcoa provincia, España CAF P & A A tiempo completo

    **CAF Power & Automation** desarrolla sistemas ferroviarios sostenibles y de alta fiabilidad que dan respuesta las necesidades de un sector orientado a la movilidad inteligente. La gama de productos de CAF Power & Automation incluye los siguientes productos: - Sistemas de tracción eléctrica para la industria ferroviaria: Equipos propios de tracción para...

  • Cocinero/A - Ibiza - Restaurante Ses Eufabies

    hace 7 meses

    San José, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a y 2do Jefe/a de...