Chef de Cocina Centralizado

hace 1 día


Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo
Descripción del Puesto

Buscamos un profesional experimentado en la gestión de cocinas de alto nivel en un hotel de 5 estrellas. El candidato ideal será responsable de implementar y supervisar los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad de la compañía.

Responsabilidades
  • Colaborar con el Head Chef en la implementación de la estrategia de cocina y la planificación de menús.
  • Supervisar la preparación de pedidos y la calidad de los productos.
  • Participar en la planificación del equipo y la comunicación de órdenes.
  • Colaborar con el equipo de F&B en la implementación de herramientas y sistemas de gestión.
Requisitos
  • Titulación universitaria en Gastronomía o una carrera relacionada.
  • Experiencia mínima de 2 años en un hotel de 5 estrellas.
  • Gran orientación al lujo y capacidad para trabajar en un entorno de alta presión.
¿Qué ofrecemos?

En Meliá Hotels International, valoramos la igualdad de oportunidades y la diversidad en el ámbito laboral. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y apasionado, donde puedes crecer y desarrollarte como profesional.



  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión y ObjetivosBuscamos a un Chef de Cocina Centralizado apasionado por la cocina de alta calidad y con experiencia en el sector de hoteles de lujo. Serás responsable de implementar los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y de la marca.ResponsabilidadesColaborar en la implantación de la...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión y ObjetivosBuscamos a un Chef de Cocina Centralizado apasionado por la cocina de alta calidad y con experiencia en el sector de hoteles de lujo. Serás responsable de implementar los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y de la marca.ResponsabilidadesColaborar en la implantación de la...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Cocina Senior en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal tendrá experiencia en la implementación de procedimientos de cocina centralizada y será responsable de asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad de la compañía.ResponsabilidadesColaborar en...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Cocina Senior en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal tendrá experiencia en la implementación de procedimientos de cocina centralizada y será responsable de asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad de la compañía.ResponsabilidadesColaborar en...

  • Chef de Sous

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Sous Chef en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina centralizada y estará capacitado para implementar procedimientos y estándares de calidad.ResponsabilidadesImplementar procedimientos de cocina centralizada y asegurar el cumplimiento de...

  • Chef de Sous

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Sous Chef en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina centralizada y estará capacitado para implementar procedimientos y estándares de calidad.ResponsabilidadesImplementar procedimientos de cocina centralizada y asegurar el cumplimiento de...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión: Serás responsable, junto al Jefe de Cocina, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y de la marca, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Lamucca A tiempo completo

    Buscamos un/a Chef de Cocina con pasión por la cocina orgánica y experiencia en liderar equipos de cocina.En Lamucca, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes. Buscamos a un/a Chef de Cocina que se una a nuestra comunidad de talento y contribuya a nuestro éxito.Responsabilidades:Desarrollar y...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Lamucca A tiempo completo

    Buscamos un/a Chef de Cocina con pasión por la cocina orgánica y experiencia en liderar equipos de cocina.En Lamucca, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes. Buscamos a un/a Chef de Cocina que se una a nuestra comunidad de talento y contribuya a nuestro éxito.Responsabilidades:Desarrollar y...

  • Jefe de Cocina

    hace 16 horas


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Sous Chef en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal será responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...

  • Jefe de Cocina

    hace 13 horas


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Sous Chef en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal será responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...

  • Chef de cocina

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Tienda restaurante A tiempo completo

    Requisitos del puestoSe requiere un segundo de cocina para nuestra próxima apertura en Tienda restaurante. Buscamos a una persona joven con actitud positiva, puntualidad y buenas formas.ResponsabilidadesAsistir al chef principal en la preparación de platos.Garantizar la calidad y presentación de los platos.Colaborar con el equipo de cocina para mantener...

  • Chef de cocina

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Tienda restaurante A tiempo completo

    Requisitos del puestoSe requiere un segundo de cocina para nuestra próxima apertura en Tienda restaurante. Buscamos a una persona joven con actitud positiva, puntualidad y buenas formas.ResponsabilidadesAsistir al chef principal en la preparación de platos.Garantizar la calidad y presentación de los platos.Colaborar con el equipo de cocina para mantener...

  • Chef de Cocina

    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un Sous Chef con experiencia en cocina italiana cualificado y con experiencia para unirse a nuestro equipo de Do & Co.Responsabilidades:- Gestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada.- Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante.- Garantizar el...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Sous Chef en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal será responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Sous Chef en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal será responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...