Sous Chef
hace 2 semanas
Bajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service y Eventos)
Tareas
- Supervisar el funcionamiento de todas las áreas gastronómicas del hotel.
- Revisión y control de las diferentes partidas dentro de la cocina
- Supervisar la correcta preparación y presentación de los platos de cocina marcadas por el chef.
- Formar al nuevo personal.
- Organización de los Jefes de Partida, Cocineros y Ayudantes de cocina.
- Supervisar que la limpieza en la cocina se adhiere a (APPCC) y Seguridad Alimentaria.
- Asegurar estándares de calidad al nível más alto.
- Gestionar procesos de aprovisionamiento del restaurante.
- Supervisión de la calidad de los alimentos en todos los puntos de venta.
- Predisposición para llevar a cabo cualquier otra solicitud razonable según las indicaciones de su manager o jefe directo.
**Requisitos**:
- Estudios superiores de alta cocina.
- Experiência mínima de 3-5 años, preferiblemente en un lugar similar de cocina internacional.
- Conocimientos avanzados de técnicas de cocina tanto en restaurantes, hoteles, banquetes y haber trabajado en restaurantes con estrella Michelin (deseado)
- Flexibilidad horaria.
- Un hablante seguro y dinámico, capaz de comunicarse e interactuar de manera efectiva con todos los níveles de una organización.
- Imprescindible vehículo propio para acceder a las instalaciones del resort.
- Dominio del castellano. Conocimientos de inglés/ catalán valorables
Beneficios
- Contrato fijo
- Sueldo negociable
- Horario intensivo rotativo
- Posibilidad de utilizar nuestras instalaciones y descuentos en nuestros hoteles, Wellness Centro, golf y restaurantes.
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Sous Chef
hace 2 semanas
Costa De La Calma, España Hilton A tiempo completoA Sous Chef will work closely with the Executive Chef to manage all aspects of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food provisions, assisting with guest queries, and controlling costs. **What will I be doing?** A Sous Chef, will work closely with the Executive Chef to manage aspects of the kitchen to deliver an...
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Sous Chef
hace 19 horas
Lloret de Mar, España Guitart Hotels A tiempo completoPorque apostamos por un equipo dinámico, creativo, con ilusión y vocación de servicio al cliente, queremos ofrecerte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo. En Guitart Hotels la gestión del talento es poder ofrecer a nuestros equipos una forma de ayudarles a crecer, ofreciéndoles un plan de integración, desarrollo profesional y la capacidad...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Sant Antoni de Portmany, España Madunia A tiempo completo15 April 2024 Join the Culinary Journey at Madunia! Are you ready to embark on a gastronomic adventure located along the West Coast of Ibiza, where sun-kissed shores meets a vibrant culture? Madunia is eagerly preparing to unveil its doors beginning of June 2024, and we’re on the lookout for the most talented personalities to join our exceptional...
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Sous Chef
Encontrado en: Talent ES C2 - hace 1 semana
Sant Antoni de Portmany, España Qnis A tiempo completo15 April 2024Join the Culinary Journey at Madunia!Are you ready to embark on a gastronomic adventure located along the West Coast of Ibiza, where sun-kissed shores meets a vibrant culture? Madunia is eagerly preparing to unveil its doors beginning of June 2024, and we’re on the lookout for the most talented personalities to join our exceptional...
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Sous Chef- Melia e Innside Fuerteventura
hace 1 semana
Las Palmas de Gran Canaria, España Melia Hotels International A tiempo completo**SOUS CHEF - MELIA E INNSIDE FUERTEVENTURA** **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **MISIÓN**:...
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Breakfast Chef/ Sous Chef
hace 2 días
La Cala De Mijas, España The sanctuary cafe A tiempo completoCafe located La Cala looking for an experienced breakfast chef to join our team. You will have to be enthusiastic, motivated and able to work well in fast paced environment. We pride ourselves on providing great service and good food to our customers. Open from 8:30 - 4:30. We can offer you a great work/life balance. Tipo de puesto: Jornada...
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Butchery Chef de Partie
hace 6 días
Sant Joan de Labritja, España Six Senses Ibiza A tiempo completoAs Butchery Chef de Partie, I will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness. Sustainability, Wellness and Out of the...
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Sous Chef
Encontrado en: beBee S ES - hace 1 día
Alcalá - Guía de Isora (Tenerife), España Meliá Hotels International A tiempo completoGran Meliá Palacio de Isora está situado entre el Océano Atlántico y el majestuoso Teide, en la isla de Tenerife, este exclusivo resort con un toque vanguardista del servicio de lujo tradicional ofrece una experiencia mágica. Este Resort en Guía de Isora cuenta con la piscina infinita de agua salada más larga de Europa en un hotel, que se integra...
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Sous Chef
Encontrado en: beBee jobs ES - hace 1 día
Alcalá - Guía de Isora (Tenerife), España Meliá Hotels International A tiempo completoGran Meliá Palacio de Isora está situado entre el Océano Atlántico y el majestuoso Teide, en la isla de Tenerife, este exclusivo resort con un toque vanguardista del servicio de lujo tradicional ofrece una experiencia mágica. Este Resort en Guía de Isora cuenta con la piscina infinita de agua salada más larga de Europa en un hotel, que se integra...
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Sous Chef- Melia e Innside Fuerteventura
hace 4 días
Las Palmas de Gran Canaria, España Melia Hotels International A tiempo completo**SOUS CHEF - MELIA E INNSIDE FUERTEVENTURA** **_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_** En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado...
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Executive Sous Chef
hace 2 semanas
Sant Antoni de Portmany, España Madunia A tiempo completo1 April 2024 JOIN THE CULINARY JOURNEY AT MADUNIA! ARE YOU READY TO EMBARK ON A GASTRONOMIC ADVENTURE LOCATED ALONG THE WEST COAST OF IBIZA, WHERE SUN-KISSED SHORES MEETS A VIBRANT CULTURE? MADUNIA IS EAGERLY PREPARING TO UNVEIL ITS DOORS BEGINNING OF JUNE 2024, AND WE’RE ON THE LOOKOUT FOR THE MOST TALENTED PERSONALITIES TO JOIN OUR EXCEPTIONAL TEAM....
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Chef de Partie
hace 2 semanas
Costa De La Calma, España Hilton A tiempo completoA Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A...
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Chef de Partida
hace 19 horas
Lloret de Mar, España Guitart Hotels A tiempo completoPorque apostamos por un equipo dinámico, creativo, con ilusión y vocación de servicio al cliente, queremos ofrecerte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo. En Guitart Hotels la gestión del talento es poder ofrecer a nuestros equipos una forma de ayudarles a crecer, ofreciéndoles un plan de integración, desarrollo profesional y la capacidad...
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Sous Chef
Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas
Lloret de Mar, España Guitart Hotels A tiempo completoSi eres un apasionado por la cocina y deseas formar parte de nuestro equipo en Lloret de Mar, esta oferta es perfecta para ti. Estamos buscando un 2º de cocina para unirse a nuestra cadena hotelera. Serás responsable de la preparación de platos, mantener los estándares de calidad e higiene, y colaborar con el equipo para asegurar una experiencia...
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Sous Chef
Encontrado en: beBee S ES - hace 3 semanas
Lloret de Mar, España Guitart Hotels A tiempo completoSi eres un apasionado por la cocina y deseas formar parte de nuestro equipo en Lloret de Mar, esta oferta es perfecta para ti. Estamos buscando un 2º de cocina para unirse a nuestra cadena hotelera. Serás responsable de la preparación de platos, mantener los estándares de calidad e higiene, y colaborar con el equipo para asegurar una experiencia...
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Sous Chef
Encontrado en: beBee jobs ES - hace 2 semanas
Lloret de Mar, Gerona, España Guitart Hotels A tiempo completoSi eres un apasionado por la cocina y deseas formar parte de nuestro equipo en Lloret de Mar, esta oferta es perfecta para ti. Estamos buscando un 2o de cocina para unirse a nuestra cadena hotelera. Serás responsable de la preparación de platos, mantener los estándares de calidad e higiene, y colaborar con el equipo para asegurar una experiencia culinaria...
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Sous Chef
hace 1 semana
Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo**_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de...
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Sous Chef
Encontrado en: Talent ES C2 - hace 1 semana
Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo“El mundo es tuyo con Meliá” Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más...
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Chef de Partie Pastry
hace 4 días
Palma de Mallorca, España Marriott International, Inc A tiempo completo**Additional Information** Michelin Star, Es Fum Restaurant **Job Number** 23018608 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type**...
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Segundo/a de Cocina
Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas
La Torre de L'Espanyol, España Grup La Pomada A tiempo completoBUSCAMOS SOUS CHEF!. En Grup la Pomada, trabajamos para dar experiencias únicas en el corazón de Barcelona más allá de la cocina catalana. Hemos nacido con el objetivo de ofrecer a todo el público local y turista una oferta cuidada y de calidad a la altura de nuestra preciosa ciudad. Queremos que con nuestra ilusión Barcelona vuelva a brillar.. Para...