Chef de Partida
hace 2 semanas
Porque apostamos por un equipo dinámico, creativo, con ilusión y vocación de servicio al cliente, queremos ofrecerte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo.
En Guitart Hotels la gestión del talento es poder ofrecer a nuestros equipos una forma de ayudarles a crecer, ofreciéndoles un plan de integración, desarrollo profesional y la capacidad de desarrollar habilidades y actitudes para liderar equipos. Motivar y reconocer los logros para contribuir al éxito de las personas.
**DESCRIPCIÓN DEL PUESTO**
- Elaborar productos de calidad de manera oportuna y eficiente para los huéspedes y personal.
- Supervisar a su equipo.
- Es responsable de la preparación y supervisión de los platos en su sección.
- Responsable de mantener la limpieza y el saneamiento en el área de trabajo asignada.
- Preparar los ingredientes para la cocción, incluyendo diferentes tipos de corte, picado y el almacenamiento de alimentos.
- Preparar todos los elementos del menú siguiendo estrictamente las recetas y la guía de rendimiento.
- Cocinar los alimentos según las recetas, especificaciones, normas de calidad, de presentación y lista de control según las fichas definidas.
- Debe controlar las temperaturas de cocción, elaboración de sopas, salsas, entrantes, preparación de verduras.
- Comprobar suministros, listas de preparación y se asegura de que todos los productos se preparan a tiempo.
- Reponer todo lo necesario para el siguiente turno.
- Comunicar cualquier asistencia necesaria durante los periodos de gran afluencia e informa de cualquier incidencia al Sous Chef, para garantizar un servicio óptimo a los clientes.
**Requisitos**:
- Experiência laboral comprobada mínimo 2 años.
- Flexibilidad para trabajar a turnos.
- Habilidades culinarias sólidas.
- Persona resolutiva y con capacidad para trabajar bajo presión.
- Gestión de equipos y liderazgo.
- Conocimientos básicos de ofimática.
- Actitud de mejora continua, creatividad y desarrollo profesional.
- Residir en la zona o alrededores.
- Orden y limpieza.
**ESTUDIOS MÍNIMOS**
- Formación requerida Grado de Restauración y Cocina
**CONTRATO**
Fijo Discontinuo
**QUE OFRECEMOS**
- 40 horas semanales.
- Salario según convenio 1859,60€
- Ambiente de trabajo agradable en un equipo estable y dinámico
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Chef cocinero
hace 4 semanas
Lloret de Mar, España restaurante en lloret de mar A tiempo completoSe nesecita chef cocinero para todo el año con experiencia demostrable Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada: Completa Inicio: Incorporación inmediata Sobre restaurante en lloret de mar: Giorgio lloret
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Chef cocinero
hace 4 semanas
Lloret de Mar, España restaurante en lloret de mar A tiempo completoSe nesecita chef cocinero para todo el año con experiencia demostrableExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre restaurante en lloret de mar:Giorgio lloret
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Chef cocinero
hace 3 semanas
Lloret de Mar, España restaurante en lloret de mar A tiempo completoSe nesecita chef cocinero para todo el año con experiencia demostrableExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre restaurante en lloret de mar:Trabajo todo el año
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Chef cocinero
hace 3 semanas
Lloret de Mar, Gerona, España restaurante en lloret de mar A tiempo completoSe nesecita chef cocinero para todo el año con experiencia demostrableExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre restaurante en lloret de mar:Trabajo todo el año
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Sous Chef
hace 7 días
Caldes de Malavella, España PGA Golf de Caldas, SA A tiempo completo**Segundo/a de cocina o Sous-Chef** **a.** **Descripción**: Bajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service y Eventos) **b.** **Funciones y responsabilidades**: - Supervisar el...
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Jefe de Partida Pastelería
hace 4 semanas
Sant Josep de sa Talaia, Illes Balears provincia, España The chef Ibiza s.l A tiempo completoHola, Somos una empresa líder en servicio privado y catering. Necesitamos una persona proactiva y eficaz, capaz de trabajar bajo presión, para unirse a nuestro equipo de chefs en el catering, para seguir las indicaciones de nuestro chef ejecutivo y ejecutivo de pastelería. Necesitamos incorporación relativamente inmediata, desde primeros de...
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Sous Chef
hace 4 semanas
Caldes de Malavella, España Camiral Golf & Wellness A tiempo completoBajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service y Eventos) Tareas - Supervisar el funcionamiento de todas las áreas gastronómicas del hotel. - Revisión y control de las diferentes...
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Chef di partida
hace 4 semanas
Dreta de l'Eixample, Barcelona, España nine restaurant A tiempo completoCHEF DE PARTIE se requiere para uno de los mas conocido restaurante de Barcelona EL NINE. . Será responsable de la organización y coordinación del trabajo del personal a su cargo, cambios de carta, sugerencias diarias, compra de suministros, control de las recepciones del material .. . Llevará a cabo escándalos de platos, inventarios, control de APPC.....
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Chef di partida
hace 4 semanas
la Dreta de l'Eixample, Barcelona, España nine restaurant A tiempo completoCHEF DE PARTIE se requiere para uno de los mas conocido restaurante de Barcelona EL NINE. . Será responsable de la organización y coordinación del trabajo del personal a su cargo, cambios de carta, sugerencias diarias, compra de suministros, control de las recepciones del material ... . Llevará a cabo escándalos de platos, inventarios, control de...
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Jefe de Partida Pastelería y Postres
hace 4 semanas
Sant Josep de sa Talaia, Illes Balears provincia, España The chef Ibiza s.l A tiempo completoHola, Somos una empresa líder en servicio privado y catering. Necesitamos una persona proactiva y eficaz, capaz de trabajar bajo presión, para unirse a nuestro equipo de chefs en el catering, para seguir las indicaciones de nuestro chef ejecutivo y ejecutivo de pastelería. Necesitamos incorporación relativamente inmediata, desde primeros de...
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Jefe de Partida Pastelería y Postres
hace 4 semanas
Sant Josep de sa Talaia, Illes Balears provincia, España The chef Ibiza s.l A tiempo completoHola, Somos una empresa líder en servicio privado y catering. Necesitamos una persona proactiva y eficaz, capaz de trabajar bajo presión, para unirse a nuestro equipo de chefs en el catering, para seguir las indicaciones de nuestro chef ejecutivo y ejecutivo de pastelería. Necesitamos incorporación relativamente inmediata, desde primeros de...
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Jefe/a de Partida
hace 4 semanas
Caldes de Malavella, España PGA Golf de Caldas, SA A tiempo completoBajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias de nuestro Restaurante, Bar, Room Service y Acontecimientos. **a. Funciones y responsabilidades**: - Desarrollar y supervisar los procesos de preparación y presentación de los platos de cocina creativa y de...
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Jefe/a de Partida
hace 4 semanas
Caldes de Malavella, España PGA Golf de Caldas, SA A tiempo completoBajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias de nuestro Restaurante, Bar, Room Service y sobre todo en los Eventos. **a. Funciones y responsabilidades**: - Desarrollar y supervisar los procesos de preparación y presentación de los platos de cocina...
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Jefe/a de Partida
hace 4 semanas
Caldes de Malavella, España Camiral Golf & Wellness A tiempo completoBajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias de nuestro Restaurante, Bar, Room Service y Eventos. Tareas - Desarrollar y supervisar los procesos de preparación y presentación de los platos de cocina creativa y de autor marcadas por el chef. -...
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Jefe/a de Partida
hace 4 semanas
Sant Joan de Labritja, España Six Senses Ibiza A tiempo completoComo Jefe/a de Partida, comprendo la visión de Six Senses Ibiza de ayudar a las personas a reconectar consigo mismas, con los demás y con el mundo que les rodea, así como nuestros valores de sensibilidad local y sensibilidad global, experiências artesanales, hospitalidad emocional, responsabilidad y cuidado, diversión y peculiaridad y bienestar...
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Jefe/a de Partida
hace 1 mes
Alcudia de Monteagud, España NUMA Beach Club - Restaurante Negre A tiempo completoBuscamos cubrir el puesto de Jefe/a de Partida para NUMA Beach y Restaurante Negre... Como Jefe de Partida de Cocina, serás responsable de liderar y supervisar una estación específica en la cocina. Tu función principal será garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de los alimentos, contribuyendo al éxito general de la operación...
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Jefe/a de Partida
hace 2 semanas
Camp de Mar, España Grupotel A tiempo completoEmpresas: GrupotelGrupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de Jefe/a de Partida con un contrato fijo discontinuo e incorporación inmediata en Playa Camp de Mar. Este rol conlleva la responsabilidad de dirigir, coordinar y supervisar parte del servicio de cocina de un hotel de 4 estrellas. Para ello, buscamos a una persona enérgica, con atención al...
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Jefe/a de Partida
hace 2 semanas
Camp de Mar, España Grupotel A tiempo completoEmpresas: GrupotelGrupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de Jefe/a de Partida con un contrato fijo discontinuo e incorporación inmediata en Playa Camp de Mar. Este rol conlleva la responsabilidad de dirigir, coordinar y supervisar parte del servicio de cocina de un hotel de 4 estrellas. Para ello, buscamos a una persona enérgica, con atención al...
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Jefe/a de Partida
hace 5 días
Palma de Mallorca, España Hospes Hotels A tiempo completoEn Hospes Maricel & SPA buscamos un/a Jefe/a de partida para que desempeñe las siguientes funciones:* Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena.* Ser responsable de la partida que le corresponda.* Cumplir con la normativa...
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Jefe/a de Partida
hace 1 mes
Puerto de Alcudia, España NUMA Beach Club - Restaurante Negre A tiempo completoBuscamos cubrir el puesto de Jefe/a de Partida para NUMA Beach y Restaurante Negre.. . Como Jefe de Partida de Cocina, serás responsable de liderar y supervisar una estación específica en la cocina. Tu función principal será garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de los alimentos, contribuyendo al éxito general de la operación...