Segundo/a Responsable de Cocina

hace 5 meses


Costa del Sol, España Best Hotels A tiempo completo

Best hotels, selecciona segundo/a responsable de Cocina para su hotel Best Benalmádena.

Descripción de la oferta:
Best hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, Andorra y la Republica Dominicana selecciona SEGUNDO/A RESPONSABLE DE COCINA para su Hotel Best Benalmádena en Benalmádena Costa.

Funciones a realizar:

- Principalmente se ocupará de apoyar en todas las áreas al Jefe de Cocina.
- Supervisión y montaje de Buffets de forma creativa e innovadora, además de los productos de carta.
- Formación al personal en las diferentes partidas, siguiendo los estándares de la cadena.
- Organización de la plantilla, bajo la coordinación del jefe de cocina.
- Revisar y controlar el buen uso de a materia prima y el material de cocina.
- Realización de inventarios.
- Seguimiento a las buenas prácticas de manipulación y de los controles de APPCC.
- Control y seguimiento de alérgenos y trazabilidad. Asistencia a los clientes.
- Y otras funciones propias del puesto, como suplir la ausencia del jefe de cocina.

**Requisitos**:

- Titulación mínima: grado medio o superior de cocina.
- Experiência: al menos 2 años en puesto similar en hoteles de gran volumen.
- Categoría profesional: mando intermedio.

Competencias técnicas:

- Formación específica de gastronomía, relacionada con técnicas de cocina, etc
- Que posea suficientes conocimientos y experiência culinaria para trabajar en todas las partidas de cocina.
- Experiência en buffet temático y decoración de los mismos.
- Idiomas: Castellano.

Competencias de diferenciación:

- Acostumbrado/a a trabajar bajo presión.
- Persona con mucha actitud, muy responsable, organizada, rápida, proactiva, positiva y resolutiva.
- Capacidad de liderazgo, motivación y gestión de equipos.
- Que le guste el trabajo en equipo y tenga dotes formativos.

Otros requisitos:

- Flexibilidad horaria.
- Amabilidad.
- Buen trato con el cliente



  • Costa del Sol, España Best Hotels A tiempo completo

    Best hotels, selecciona segundo/a responsable de Cocina para sus Hoteles la Costa del Sol. Descripción de la oferta: Best hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, selecciona SEGUNDO/A RESPONSABLE DE COCINA para sus Hotelen en la Costa Del Sol. Funciones a realizar: - Principalmente se ocupará de apoyar en todas las áreas al...


  • Costa del Sol, España Zaask A tiempo completo

    Descripción del trabajo: Tenemos una oportunidad laboral en la ciudad de Madrid, específicamente en el sector de servicios de reparación y montaje de cocinas. Nuestro equipo de profesionales especializados busca a alguien con experiencia en instalaciones eléctricas y plomerías para realizar trabajos de repaso y colocación de baldosas en cocinas. Será...


  • Sant Vicent del Raspeig (Alacant/Alicante), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Necesito ese certificado para que me den la declaración de segunda ocupación en el ayuntamiento y contratar el agua ¿Qué necesitas que incluya el servicio?   Declaración responsable de segunda ocupación Medidas de la vivienda   Entre 100 y 200 m2 Tipo de vivienda   Piso ¿Qué antigüedad tiene la vivienda?   Entre 15 y 30 años ¿Necesitas...


  • Bisbal del Panadés, Tarragona, España Cronoshare A tiempo completo

    Proyecto de construcción de una casa con estilo en una segunda planta Estamos buscando un profesional para realizar un presupuesto para la construcción de una casa con estilo en una segunda planta. La planta baja ya está construida y queremos una segunda planta con una cocina y un baño independientes. El estilo es moderno o contemporáneo y el tejado es...


  • Costa del Sol, España Best Hotels A tiempo completo

    Best Hotels precisa incorporar un primer/a Maître para sus hotel Best Siroco en Benalmádena. Best Hotels precisa incorporar un/una profesional como Maitre para sus Hoteles en Mojácar (Costa de Almería). Best Hotels precisa incorporar un/una profesional que aporte una contrastada experiência como primer/a Maître en hotel para Mojacar FUNCIONES...

  • Jefe de Partida en Cocina

    hace 4 semanas


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    En Zafiro Hotels, buscamos un profesional para ocupar el puesto de Jefe de Partida en Cocina en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Zona Sur.**Responsabilidades del Jefe de Partida**:El Jefe de Partida es el responsable de la partida encomendada y responde ante el jefe de cocina y su segundo del buen funcionamiento de la misma.**Tareas del Jefe de...

  • Asistente de cocina

    hace 1 mes


    Costa Teguise, Las Palmas, España Eurofirms A tiempo completo

    Eurofirms busca un/a ayudante de cocina para una empresa del sector de la hostelería en Costa Teguise. Las funciones del puesto incluyen:**Responsabilidades del puesto**- Asistir a los cocineros/as en la preparación de platos.- Realizar tareas propias del puesto de trabajo.**Requisitos del candidato**- Experiencia mínima de 1 año en cocina.- Ser...

  • Ayudante de cocina

    hace 4 meses


    COSTA TEGUISE, España Adzuna ES C2 A tiempo completo

    Eurofirms selecciona un/a ayudante de cocina para empresa del sector de la hostelería situada en Costa Teguise. La persona seleccionada desempeñará las siguientes funciones:- Asistir o ayudar a los/as cocineros/as en la elaboración y preparación de los platos. - Entre otras tareas propias del puesto de trabajo.- Experiencia mínima de 1 año. - Buscamos...


  • COSTA TEGUISE, España Eurofirms People First A tiempo completo

    Buscamos un/a ayudante de Cocina para trabajar en empresa del sector de la hostelería ubicada en Costa Teguise. Las tareas que tendrá que realizar son las siguientes:- Asistir o ayudar a los/as cocineros/as en la elaboración y preparación de los platos. - Entre otras tareas propias del puesto de trabajo.- Experiencia mínima de 1 año en un puesto...

  • Asistente de Cocina

    hace 4 semanas


    Costa Teguise, Las Palmas, España Eurofirms A tiempo completo

    Descripción del Puesto:En Eurofirms, estamos buscando a un/a Asistente de Cocina para unirse a nuestro equipo de trabajo en la empresa del sector de la hostelería ubicada en Costa Teguise.Las tareas que realizará serán:Asistencia a los cocineros en la elaboración y preparación de los platos.Realización de tareas propias del puesto de trabajo, como la...


  • Costa Dorada, España Best Hotels A tiempo completo

    Best Hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, Andorra y República Dominicana, selecciona RESPONSABLE DE RESERVAS y REVENUE para la zona de Andalucía Occidental. Descripción de la oferta: Best Hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, Andorra y República Dominicana, selecciona RESPONSABLE DE RESERVAS y...


  • Costa Teguise, Las Palmas, España Eurofirms A tiempo completo

    En Eurofirms buscamos un ayudante de cocina para una empresa del sector de la hostelería ubicada en la isla de Lanzarote.Las funciones a desempeñar serán:Asistencia a los cocineros: Ayudar en la elaboración y preparación de los platos.Otras tareas: Realizar otras actividades relacionadas con el puesto de trabajo.Requisitos:Experiencia mínima: 1 año de...

  • Responsable De Cocina

    hace 4 meses


    Villanueva del Pardillo, España Eurest A tiempo completo

    Funciones1. Preparación y producción de la partida frío y caliente2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Optimización de gastos.5. Mantenimiento y gestión del stock.**Requisitos**:1. Experiência como responsable de...


  • Villanueva del Ariscal, Sevilla, España Cronoshare A tiempo completo

    Descripción del trabajo: Estamos buscando un profesional de albañilería para realizar un trabajo específico en viviendas unifamiliares. El trabajo consiste en la demolición de muebles de cocina de obra. El profesional seleccionado deberá tener experiencia en trabajos de albañilería y ser capaz de indicar los pasos necesarios para realizar el trabajo...

  • Jefe/A De Partida

    hace 5 meses


    Santa Eulalia del Río, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    En Zafiro Hotels abrimos un nuevo proceso de selección para sumar talento al departamento de Cocina, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Zona Sur (Palmanova y Andratx).**Responsabilidades básicas para un/a Jefe/a de Partida**:- Es el/la cocinero/a responsable de la partida encomendada y responde ante el jefe/a de cocina y su segundo del buen...


  • Villanueva del Ariscal (Sevilla), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Necesito un servicio de Albañil con las siguientes características: Indica el trabajo de albañilería que se necesita   Trabajos de albañilería ¿Qué tipo de trabajos de albañilería hay que realizar?   Tirar mueble cocina de obra Partes del inmueble sobre las que trabajará el albañil   Mueble cocina Tipo de profesional que se quiere...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Hotel Mongibello Ibiza A tiempo completo

    ¿Buscas una nueva aventura en la cocina? ¿Eres apasionado por la gastronomía y deseas trabajar en un entorno dinámico?Mongibello, el hotel conceptual más innovador de la isla, busca a un/a chef de segunda para unir su equipo.Situado en pleno corazón de Ibiza, nuestro hotel ofrece una experiencia única para nuestros huéspedes. Nuestra carta es una...


  • La Manga del Mar Menor, España HOTELES POSEIDON A tiempo completo

    Buscamos Segundo Jefe de cocina para nuestro Hotel&Spa Poseidon La Manga. Entra a formar parte de Hoteles Poseidon, una empresa familiar con casi 100 años de historia y 7 establecimientos en España con más de 3.500 plazas hoteleras. Con un importante compromiso con la calidad así como con la responsabilidad social y medioambiental. Tareas Descripción...

  • Asistente de cocina

    hace 1 mes


    Atalaya del Cañavate, Cuenca, España domestiko A tiempo completo

    Descripción del puestoEn Domestiko, estamos buscando un profesional apasionado por la cocina que se una a nuestro equipo como Ayudante de cocina. En este rol, serás responsable de la preparación y orden de los utensilios de cocina, la preparación de alimentos para elaborar platos y la limpieza de vajillas.Experiencia y habilidadesSe valoriza tener...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo de Cocina en Zafiro Hotels. La persona seleccionada será responsable de la partida asignada y deberá asegurarse de que se cumplan las normas de higiene y seguridad en la cocina.Responsabilidades:Repartir, organizar y dirigir el trabajo de la plantilla auxiliar en la...