Segunda/a Responsable de Cocina para Hoteles en La

hace 5 meses

Costa del Sol, España Best Hotels A tiempo completo

Best hotels, selecciona segundo/a responsable de Cocina para sus Hoteles la Costa del Sol.

Descripción de la oferta:
Best hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, selecciona SEGUNDO/A RESPONSABLE DE COCINA para sus Hotelen en la Costa Del Sol.

Funciones a realizar:

- Principalmente se ocupará de apoyar en todas las áreas al Jefe de Cocina.
- Supervisión y montaje de Buffets de forma creativa e innovadora, además de los productos de carta.
- Formación al personal en las diferentes partidas, siguiendo los estándares de la cadena.
- Organización de la plantilla, bajo la coordinación del jefe de cocina.
- Revisar y controlar el buen uso de a materia prima y el material de cocina.
- Realización de inventarios.
- Seguimiento a las buenas prácticas de manipulación y de los controles de APPCC.
- Control y seguimiento de alérgenos y trazabilidad. Asistencia a los clientes.
- Y otras funciones propias del puesto, como suplir la ausencia del jefe de cocina.

**Requisitos**:

- Titulación mínima: grado medio o superior de cocina.
- Experiência: al menos 2 años en puesto similar en hoteles de gran volumen.
- Categoría profesional: mando intermedio.

Competencias técnicas:

- Formación específica de gastronomía, relacionada con técnicas de cocina, etc
- Que posea suficientes conocimientos y experiência culinaria para trabajar en todas las partidas de cocina.
- Experiência en buffet temático y decoración de los mismos.
- Idiomas: Castellano.

Competencias de diferenciación:

- Acostumbrado/a a trabajar bajo presión.
- Persona con mucha actitud, muy responsable, organizada, rápida, proactiva, positiva y resolutiva.
- Capacidad de liderazgo, motivación y gestión de equipos.
- Que le guste el trabajo en equipo y tenga dotes formativos.

Otros requisitos:

- Flexibilidad horaria.
- Amabilidad.
- Buen trato con el cliente

  • Segundo/a Responsable de Cocina

    hace 5 meses

    Costa del Sol, España Best Hotels A tiempo completo

    Best hotels, selecciona segundo/a responsable de Cocina para su hotel Best Benalmádena. Descripción de la oferta: Best hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, Andorra y la Republica Dominicana selecciona SEGUNDO/A RESPONSABLE DE COCINA para su Hotel Best Benalmádena en Benalmádena Costa. Funciones a realizar: -...

  • Personal para Cocina en Benalmadena Costa

    hace 5 meses

    Costa del Sol, España Best Hotels A tiempo completo

    Best Hotels precisa incorporar personal para Cocina en Benalmádena Costa (Hotel Best Tritón) Best Hotels precisa incorporar personal de Cocina (Cocinero/a y ayudante Cocina, en Benalmadena Costa. FUNCIONES PRINCIPALES - Atención al cliente. - Apoyar en todas las partidas de diferentes departamento. - Supervisar el cumplimiento del menú establecido por...

  • 2ºjefe de Cocina Hotel en La Manga

    hace 5 meses

    La Manga del Mar Menor, España HOTELES POSEIDON A tiempo completo

    Buscamos Segundo Jefe de cocina para nuestro Hotel&Spa Poseidon La Manga. Entra a formar parte de Hoteles Poseidon, una empresa familiar con casi 100 años de historia y 7 establecimientos en España con más de 3.500 plazas hoteleras. Con un importante compromiso con la calidad así como con la responsabilidad social y medioambiental. Tareas Descripción...

  • Ayudante de Recepción

    hace 5 meses

    Costa del Sol, España Best Hotels A tiempo completo

    Best Hotels precisa incorporar un/una Ayudante de Recepción para Benalmádena Costa (Hotel Best Triton) Best Hotels precisa incorporar un/una Ayudante de Recepción para Benalmádena Costa (Hotel Best Triton). EN DEPENDENCIA DEL: Jefe/a de Recepción, se precisa incorporar un/una Ayudante de Recepción para hotel Best Triton. PRINCIPALES FUNCIONES: -...

  • Cocinero/a y Ayudantes de Cocina en Benalmádena

    hace 5 meses

    Costa del Sol, España Best Hotels A tiempo completo

    Best Hotels precisa incorporar Cocinero/a y Ayudante de Cocina en Benalmádena (Hotel Best Siroco) Best Hotels precisa incorporar Cocinero/a y Ayudante de cocina en Benalmádena FUNCIONES PRINCIPALES - Apoyar en todas las partidas de diferentes departamento. - Supervisar el cumplimiento del menú establecido por la Central Best Hotels. - Controlar y...

  • Cocineros/as y Ayudantes de Cocina en Benalmádena

    hace 5 meses

    Costa del Sol, España Best Hotels A tiempo completo

    Best Hotels precisa incorporar Cocineros/as y Ayudantes de Cocina en Benalmádena (Hotel Best Benalmádena) Best Hotels precisa incorporar Cocineros/as y Ayudantes de cocina en Benalmádena FUNCIONES PRINCIPALES - Apoyar en todas las partidas de diferentes departamento. - Supervisar el cumplimiento del menú establecido por la Central Best Hotels. -...

  • Segund@ Jef@ de Mantenimiento

    hace 5 meses

    Costa De La Calma, España ADH hoteles & resorts A tiempo completo

    ¡Hola! ¿Eres una persona proactiva y con experiência en mantenimiento? ADH hoteles & resorts, líder en la industria de la hospitalidad, está buscando a alguien como tú para unirse a nuestro equipo como Segund(at) Jef(at) de Mantenimiento. Esta es tu oportunidad de ser parte de una empresa dinámica, donde valoramos el trabajo en equipo y el compromiso...

  • 2º Jefe/a de Mantenimiento

    hace 5 meses

    Costa del Sol, España Best Hotels A tiempo completo

    Best hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, Andorra y República Dominicana, selecciona UN/UNA SEGUNDA JEFE/A de MANTENIMIENTO para su Hotel Best Tritón (Benalmádena Costa). Descripción de la oferta: Best hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, Andorra y República Dominicana, selecciona UN/UNA...

  • Camareras/os de Pisos en Benalmádena Costa

    hace 5 meses

    Costa del Sol, España Best Hotels A tiempo completo

    Best hotels, selecciona Personal de Pisos, en su categoría de CAMARERO/A para su Hotel Best Tritón situado en Benalmádena Costa Descripción de la oferta: Best hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España y República Dominicana, selecciona Personal de Pisos, en su categoría de CAMARERO/A para su Hotel en...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Hotel Mongibello Ibiza A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un/a segundo/a de cocina experimentado/a para unirse a nuestro equipo en Hotel Mongibello Ibiza. Si eres apasionado/a de la gastronomía y tienes experiencia en el departamento de Alimentos y Bebidas, ¡esto es tu oportunidad!Como segundo/a de cocina, serás responsable de la preparación de la mise en place antes del...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Hotel Mongibello Ibiza A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un/a segundo/a de cocina experimentado/a para unirse a nuestro equipo en Hotel Mongibello Ibiza. Si eres apasionado/a de la gastronomía y tienes experiencia en el departamento de Alimentos y Bebidas, ¡esto es tu oportunidad!Como segundo/a de cocina, serás responsable de la preparación de la mise en place antes del...

  • Ayudante de Cocina/pastelero/a en Cambrils

    hace 5 meses

    Costa Dorada, España Best Hotels A tiempo completo

    Best Hotels precisa incorporar Ayudante de Cocina/Pastelero/a en Cambrils (Hotel Best Cambrils) Best Hotels precisa incorporar un/una ayudante de cocina y pastelero/a en Cambrils (Hotel Best Cambrils) FUNCIONES PRINCIPALES - Apoyar en todas las partidas de su departamento. - El cumplimiento del menú establecido por la Central Best Hotels. - Controlar y...

  • Ayudantes de Cocina en Cambrils

    hace 5 meses

    Costa Dorada, España Best Hotels A tiempo completo

    Best Hotels precisa incorporar Ayudantes de Cocina en Cambrils (Hotel Best Cambrils) Best Hotels precisa incorporar Ayudantes de Cocina en Cambrils FUNCIONES PRINCIPALES - Apoyar en todas las partidas de diferentes departamento. - Supervisar el cumplimiento del menú establecido por la Central Best Hotels. - Controlar y trabajar los registros existentes en...

  • Ayudante Cocina en Cambrils

    hace 5 meses

    Costa Dorada, España Best Hotels A tiempo completo

    Best Hotels precisa incorporar Ayudantes de Cocina en Cambrils (Hotel Best Cambrils) Best Hotels precisa incorporar ayudantes de cocina en Cambrils (Hotel best Cambrils) FUNCIONES PRINCIPALES - Apoyar en todas las partidas de su departamento. - El cumplimiento del menú establecido por la Central Best Hotels. - Controlar y trabajar los registros existentes...

  • Jefe de Partida en Cocina

    hace 4 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Jefe/a de Partida en Cocina para unirse a nuestro equipo en Zafiro Hotels. En este rol, serás responsable de la partida asignada y trabajarás en estrecha colaboración con el jefe/a de cocina y su segundo.ResponsabilidadesRepartir, organizar y dirigir el trabajo de la plantilla auxiliar en la preparación de los platos...

  • Jefe de Partida en Cocina

    hace 4 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Jefe/a de Partida en Cocina para unirse a nuestro equipo en Zafiro Hotels. En este rol, serás responsable de la partida asignada y trabajarás en estrecha colaboración con el jefe/a de cocina y su segundo.ResponsabilidadesRepartir, organizar y dirigir el trabajo de la plantilla auxiliar en la preparación de los platos...

  • Ayudante Cocina en Salou

    hace 5 meses

    Costa Dorada, España Best Hotels A tiempo completo

    Best Hotels precisa incorporar Ayudantes de Cocina en Salou (Hotel Best Sol D'Or) Best Hotels precisa incorporar ayudantes de cocina en Salou(Hotel Best Sol D'Or) FUNCIONES PRINCIPALES - Apoyar en todas las partidas de su departamento. - El cumplimiento del menú establecido por la Central Best Hotels. - Controlar y trabajar los registros existentes en el...

  • Segundo/a Gobernante

    hace 1 mes

    Puerto del Carmen, Las Palmas, España Aequora Lanzarote Suites A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a una persona responsable y proactiva para ocupar el puesto de Segundo/a Gobernante en nuestro hotel de 4 estrellas, Aequora Lanzarote Suites, ubicado en Puerto del Carmen.Funciones del Puesto- Supervisar diariamente el trabajo del personal de limpieza.- Aplicar los métodos de trabajo, manual de procedimientos e...

  • Segundo/a Gobernante

    hace 4 semanas

    Puerto del Carmen, Las Palmas, España Aequora Lanzarote Suites A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a una persona responsable y proactiva para ocupar el puesto de Segundo/a Gobernante en nuestro hotel de 4 estrellas, Aequora Lanzarote Suites, ubicado en Puerto del Carmen.Funciones del Puesto- Supervisar diariamente el trabajo del personal de limpieza.- Aplicar los métodos de trabajo, manual de procedimientos e...

  • Jefe de Partida en Cocina

    hace 2 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    En Zafiro Hotels, buscamos un profesional para ocupar el puesto de Jefe de Partida en Cocina en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Zona Sur.**Responsabilidades del Jefe de Partida**:El Jefe de Partida es el responsable de la partida encomendada y responde ante el jefe de cocina y su segundo del buen funcionamiento de la misma.**Tareas del Jefe de...