Jefe/a de Partida

hace 2 semanas

Menorca Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

**_“El mundo es tuyo con Meliá”_**

Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran familia.

Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

¿Estás listo/a para tomar las riendas de tu carrera profesional y explorar nuevas oportunidades inspiradoras dentro de Meliá?

**Descripción del lugar de trabajo**:
**Misión**: Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad.

**Requisitos**:
1. Juntamente con su jefe inmediato se asegura de que se cuenta con el personal suficiente para hacer frente a la carga de trabajo necesario dentro de lo autorizado por la plantilla de personal que corresponda a la ocupación existente y en base a la estimación de cubiertos del periodo respectivo.

2. Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo con los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones y de que el desperdicio sea el mínimo aceptable, tanto en la cocina caliente como en la fría.

3. Supervisar continuamente la eficiencia y productividad de todos y cada uno de los empleados de su sección, al mismo tiempo que se asegura de la correcta utilización de los productos y equipo de trabajo, vigilando el buen funcionamiento de este.

4. Garantizar que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo sin contratiempos y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, tiempos de cocción, etc.

5. Cumplir y vigila que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene en todos los aspectos de la operación y de que se mantengan los más altos estándares de higiene, limpieza y orden en las cámaras de conservación, cámaras frías, refrigeradores, etc.así como en todas las áreas bajo su responsabilidad.

6. Asistir a sus superiores en el establecimiento de menús especiales y sugerencias del día de acuerdo a la disponibilidad de productos.

**En Meliá todos somos VIP**

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente **VIP**.
- En Meliá Hotels International apostamos por la _**_igualdad _**_de oportunidades _**_entre mujeres y hombres_**_ en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente._
- Impulsamos nuestro compromiso con _**_la igualdad y la diversidad_**_, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que _**_la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global_**_._
- Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “_**_Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable_**_” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible._

Si quieres ser “**Very Inspiring People**“, síguenos en:
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  • Jefe de Partida Arroces

    hace 2 semanas

    Illes Balears provincia, España Walters People A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda de un perfil de jefe de partida/paellero para una importante cadena de restaurantes mediterráneos situado en Ibiza. Es una excelente oportunidad laboral para poder desarrollarte en una de las experiências culinarias más desarrolladas en el sector. **Sobre la posición**: Como Jefe de partida de arroces, tu misión principal...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas

    Formentera, Illes Balears provincia, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma,...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas

    Santa Eulària des Riu, Illes Balears provincia, España LAS DALIAS IBIZA A tiempo completo

    Desde La Dalias Ibiza buscamos Jefe de Partida para incorporar a nuestro equipo. **Responsabilidades**: Gestión de stock de su partida. Gestión de calidad de productos de su partida. Gestión de sanidad de su partida. Adaptación al trabajo en equipo. Tipo de puesto: Jornada completa Beneficios: - Flexibilidad horaria Horario: - Flexibilidad...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas

    Muro, Illes Balears provincia, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesita JEFE DE PARTIDA para restaurante en zona de PLATJA DE MURO (Mallorca). IMPRESCINDIBLE: experiência mínima de 2 años en puesto ofertado. Recomendable disponer de vehículo propio. TURNO (a cerrar en la entrevista). JORNADA COMPLETA. Salario: entre 2.200€ y 2.500€ NETOS/mes. Tipo de puesto: Jornada completa Salario:...

  • PMEn - Jefe de Partida

    hace 4 semanas

    es Mercadal, Illes Balears provincia Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**: Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en **Palladium Hotel Group** precisamos incorporar a nuestro equipo un/a **Jefe de Partida.** Tu misión consistirá en ser el responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas

    Calvià, Illes Balears provincia, España Fergus Bermudas A tiempo completo

    Planificar junto con el chef jefe los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiência y los gustos de los clientes habituales. Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina para que trabajen de manera coordinada en la cocina cumpliendo con los objetivos propuestos. Fomentar el trabajo en equipo motivando y organizando...

  • Jefe/a de partida

    hace 24 horas

    Illes Balears, España MLL Hotels A tiempo completo

    Empresas: MLL HotelsMLL Hotels es una cadena hotelera vacacional 100% mallorquina fundada en 2004 en Platja de Palma, Mallorca. Nuestra principal apuesta y razón de ser radican en consolidar un joven y ambicioso proyecto hotelero y empresarial basándonos en una estrategia con tres principios fundamentales: la reconversión y modernización de...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas

    Barcelona provincia, España Habemus Consulting A tiempo completo

    Nuestro cliente es un Restaurante en el centro de Barcelona. Se trata de un espacio polivalente (café, terraza, restaurante y coctelería) con una cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0. **CUÁL SERÁ TU MISIÓN** Como Jefe/a de Partida tus funciones y responsabilidades serán: - Planificar junto...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreamplace Hotels & Resorts A tiempo completo

    Bienvenido a Dream Place Hotels, somos una cadena hotelera en continuo crecimiento, actualmente estamos buscando nuevos talentos, y te motivamos a participar, si tienes actitud, experiência como jefe de partida, resides en Tenerife y tienes muchas ganas de unirte a nosotros te animo a inscribirte en nuestra oferta, estamos buscando un Jefe/a de Partida con...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas

    Olmedo, Valladolid provincia, España Castilla Termal Olmedo A tiempo completo

    En Castilla Termal Hoteles, queremos crear una huella imborrable en nuestros clientes a través de experiências inolvidables de bienestar, poniendo en valor el patrimonio y las personas. Actuando en cada paso con alma sostenible. Buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas

    Mallorca, Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Jefe/a de Partida - Hoteles Meliá Palma** **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **¿Qué...

  • Jefe/a de Partida

    hace 7 días

    Guadalajara, Guadalajara provincia, España Molino de Alcuneza A tiempo completo

    Descripción de la empresa Los muros del molino harinero de más de 500 años albergan hoy el **Molino de Alcuneza**, un encantador Relais & Châteaux. La tranquilidad del lugar se ve interrumpida únicamente por el gorjeo de los pájaros y el canto del ruiseñor, que se escucha por toda la finca. El jardín, la bonita piscina y el spa invitan a tumbarse al...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana

    Illes Balears, España Ático Estudio Creativo by Eugeni de Diego A tiempo completo

    Estamos buscando un/a apasionado/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo para desempeñarse como jefe de cocina. Somos una empresa en búsqueda constante de talentos para formar parte de uno de nuestros proyectos gastronómicos en Menorca. El restaurante Pintarroja se encuentra ubicado en Es Castell.. El puesto es por temporada, incluye hospedaje....

  • Jefe/a Partida

    hace 3 días

    Ibiza, Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“Il mondo è tuo con Meliá”_** Scopri un percorso senza confini in Meliá, dove le possibilità di crescita e sviluppo sono infinite. Immergiti in un viaggio che ti porterà a lavorare in diversi paesi e a far parte della nostra vasta famiglia globale **Scopri alcuni dei benefici che offriamo**: - **My MeliáRewards**: Partecipa al nostro...

  • Encargado de Instalaciones

    hace 4 semanas

    Illes Balears provincia, España TECNIMED LLIRIA, S.L. A tiempo completo

    Empresa dedicada a la actividad de Instalaciones eléctricas y climatización busca incorporar en plantilla un encargado/a De Obra con experiência para nuestra delegación en Ibiza. **Funciones**: - Ser responsable a pie de obra de todos los trabajos ejecutados. - Supervisar la calidad de los trabajos realizados en la obra. - Coordinar los trabajos en la...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas

    Olmedo, Valladolid provincia, España Aratech A tiempo completo

    Descripción ¿Quiénes somos? ¡Hola! Somos ARATALENT parte de la familia ARATECH Lifestyle Technology, una empresa con más de 10 años de experiência, que nos especializamos en el reclutamiento y selección de diversos perfiles como son IT, Técnicos y Administrativos. El grupo de profesionales que trabaja en el grupo tiene como misión ayudar a...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 6 días

    Illes Balears, España Agroturismo Son Palou A tiempo completo

    Buscamos jefe/a de partida avanzado/a o segundo de cocina. El agroturismo tiene 15 habitaciones.Contrato De primero de marzo hasta finales Octubre. Horario tarde noche 2 días libresExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaHorario: 15.00-23.00Salario: 2.200 € – 2.400 € mensualExtras: Festivos y vacaciones se pagan a...

  • Cocinero/a Comedor Colectividades

    hace 4 semanas

    Mallorca, Illes Balears provincia, España EUREST A tiempo completo

    Funciones - Supervisar los menús servidos - Gestión materias primas - Supervisión Procedimientos APPCC - Controlar el emplatado de los menús - Elaboración de menú diario **Requisitos**: - Experiência como cocinero/a - Valorable experiência como jefe/a de partida - Empatía con el cliente - Trabajo en equipo. - Proactivo/a y responsable Se...

  • Jefe de Partida Pastelería

    hace 4 semanas

    Sant Josep de sa Talaia, Illes Balears provincia, España The chef Ibiza s.l A tiempo completo

    Hola, Somos una empresa líder en servicio privado y catering. Necesitamos una persona proactiva y eficaz, capaz de trabajar bajo presión, para unirse a nuestro equipo de chefs en el catering, para seguir las indicaciones de nuestro chef ejecutivo y ejecutivo de pastelería. Necesitamos incorporación relativamente inmediata, desde primeros de...

  • Ayudante de Pastelaria

    hace 2 días

    Illes Balears, España Nobu Hotel Ibiza Bay A tiempo completo

    Empresas: Nobu Hotel Ibiza Bay Te apasiona la pastelería? En Nobu Hotel Ibiza Bay estamos buscando llenar 2 vacantes para el puesto de Ayudante de Pastelería. Si cuentas con al menos 1 año de experiencia en el área y eres un apasionado por la elaboración de postres y pasteles, esta posición es para ti. Como Ayudante de Pastelería, serás...