Jefe/a de Partida

hace 3 meses


Santa Cruz de Tenerife, España LANDMAR HOTELS A tiempo completo

Descripción

**Te estamos buscando**:
En el Hotel Landmar Costa Los Gigantes, vamos a proceder a realizar un proceso de selección para el puesto Jefe/a de Partida.

A continuación detallamos las características del puesto.
- Funciones principales:_
- Ejercer funciones de control y supervisión de las partidas asignadas.
- Motiva al personal, siguiendo, además, su evolución.
- Colabora en la instrucción del personal a su cargo.
- Informa sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida.
- Control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
- Preparación y presentación de platos y aderezos, de forma cualificada.
- Prepara, cocina y presenta los productos de uso culinario.
- Colabora en el montaje, servicio y desmontajes de buffets.
- Controla el material de uso en la cocina.
- Colabora en la planificación de menús y cartas.
- Colabora en la gestión eficiente en los productos e inventarios.
- Cumple con el control de los registros sanitarios diarios.
- Controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos.
- Controla la entrada del personal externo.
- Analiza y gestiona los informes requeridos y controla el presupuesto asignado.
- Se responsabiliza de la entrega de los EPI,s al personal.
- Vela por los objetivos de satisfacción, fijados para el departamento.
- Confecciona los partes de AT que se produzcan en su área.
- Se responsabiliza del correcto etiquetado de los productos.
- Comunicación de incidencias a través del sistema interno.
- Promueve las buenas prácticas higiénicas en cocina.
- Uso correcto de la maquinaria.
- Cualquier otra función que se determine, de acuerdo con su grupo profesional.

**Requisitos**:

- Experiência en el puesto de 1 a 2 años, en el sector de la hostelería (Hoteles y alojamientos).
- Se valoran certificaciones, especializaciones asociadas con el puesto.
- Flexibilidad horaria.


  • Jefe/A De Partida

    hace 2 días


    Santa Cruz de Tenerife, España Guayarmina Princess * Solo Adultos (+16) A tiempo completo

    Descripción: Princess Hotels & Resorts busca Jefe/a de Partida para su Hotel Guayarmina Princess. Como Jefe/a de Partida, tus funciones principales serán: Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. Labores de cocinero/a. Participar en el...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Iberostar A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Jefe de Partida en Iberostar Grand Mirador 5*.Se busca un profesional experimentado en la posición de Jefe de Partida en un hotel de 5 estrellas. El candidato ideal deberá tener experiencia en la elaboración y presentación de platos, así como en la supervisión y control de la partida asignada.Responsabilidades:Elaborar y...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    Catalonia Hotels & Resorts busca un/a Jefe de Partida para su establecimiento en Candelaria, Tenerife. Las tareas principales a realizar son las siguientes:Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.Elaborar platos de su partida y supervisar su...

  • Jefe de Partida de Cocina

    hace 4 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    Catalonia Hotels & Resorts busca un/a Jefe de Partida para su restaurante en Candelaria, Tenerife. La persona seleccionada será responsable de coordinar la partida de cocina, dar apoyo al Jefe de Cocina y elaborar platos de alta calidad. Los requisitos para el puesto incluyen experiencia como jefe de partida mínimo de 2 años, conocimientos de bufet y...

  • Jefe De Partida

    hace 4 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Jefe De Partida dedicado, talentoso y experimentado para liderar nuestro equipo en Melia Hotels International.El Jefe De Partida es responsable de supervisar y liderar el equipo de cocina, asegurando la preparación y presentación de platos de alta calidad. Debe motivar y dirigir al equipo para mantener estándares...

  • Jefe de partida

    hace 3 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, España Restaurante consolidado A tiempo completo

    Buscamos un/a Jefe de partida para restaurante consolidado.Cocina mediterránea, tradicional, con toques de cocina internacional.Se requiere experiencia de más de dos años en el puesto, valorable formación en hostelería y contar con disponibilidad y flexibilidad horaria.Ha de ser una persona rápida en la ejecución, con conocimiento de todas las...

  • Jefe de Partida Senior

    hace 4 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    Catalonia Hotels & Resorts busca un/a Jefe de Partida para su hotel CATALONIA Punta del Rey en Candelaria, Tenerife. Las tareas principales incluyen: Coordinar la partida de cocina y supervisar su acabado y presentación. Dar apoyo y seguimiento a las demandas del Jefe de Cocina. Participar en el control de aprovisionamientos y conservación de mercancías....

  • Jefe de Partida Senior

    hace 4 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Jefe de Partida dedicado, talentoso y experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en Meliá Hotels International. Como Jefe de Partida, serás responsable de supervisar y liderar a tu equipo, asegurando la preparación y presentación de platos de alta calidad. Deberás motivar y dirigir al equipo de cocina para...

  • Jefe de Partida de Hotel

    hace 3 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España O7 Hotels A tiempo completo

    **Posición en O7 Hotels**:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en el Puerto de la Cruz de Tenerife. **Funciones**:El Jefe de Partida será responsable de ayudar a la consecución de los objetivos marcados al departamento mediante el seguimiento de las recomendaciones del...

  • Jefe/A De Partida

    hace 4 meses


    Santa Cruz de Tenerife, España O7 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**:**07 HOTELS**Grupo Hotelero en pleno proceso de expansión y con sede en Palma de Mallorca, buscamos talento para incorporarse a sus hoteles en las islas, en concreto en TenerifeO7 Hotels somos la Gestora Hotelera de World2Meet, compuesta por hoteles de 3 y 4 estrellas pensados para que el viajero disfrute al máximo y a su manera de los...

  • Jefe/A De Partida

    hace 4 meses


    Santa Cruz de Tenerife, España O7 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**:**07 HOTELS**Grupo Hotelero en pleno proceso de expansión y con sede en Palma de Mallorca, buscamos talento para incorporarse a sus hoteles en las islas, en concreto en la próxima apertura en el Puerto de la Cruz, en TenerifeO7 Hotels somos la Gestora Hotelera de World2Meet, compuesta por hoteles de 3 y 4 estrellas pensados para que el...

  • Jefe De Partida

    hace 5 meses


    Santa Cruz de Tenerife, España Adh Hoteles & Resorts A tiempo completo

    ¡Hola! ¿Eres un apasionado de la cocina y buscas llevar tu talento al siguiente nível? En ADH hoteles & resorts, una empresa líder en la industria de la hospitalidad, estamos en busca de un Jefe de partida creativo y motivado que desee unirse a nuestro equipo dinámico. Si tienes experiência liderando secciones de cocina y te emociona la idea de...

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 mes


    Santa Cruz de Tenerife, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    Jefe/a de partida - (Santa Cruz de Tenerife) Candelaria Empresas: Catalonia Hotels & ResortsCATALONIA HOTELS & RESORTS precisa incorporar un/a JEFE DE PARTIDA para el CATALONIA Punta del Rey ubicado en Candelaria, Tenerife. Las tareas principales a realizar son las siguientes:Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su...

  • Jefe De Partida

    hace 3 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Meliá Hotels International estamos buscando un Jefe de Partida dedicado, talentoso y experimentado para liderar nuestro equipo de cocina. ResponsabilidadesSupervisar y liderar el equipo de cocina para asegurar la preparación y presentación de platos de alta calidad.Motivar y dirigir al equipo de cocina para mantener estándares...

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 mes


    Santa Cruz de Tenerife, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    Jefe/a de partida - (Santa Cruz de Tenerife) Candelaria Empresas: Catalonia Hotels & Resorts CATALONIA HOTELS & RESORTS precisa incorporar un/a JEFE DE PARTIDA para el CATALONIA Punta del Rey ubicado en Candelaria, Tenerife.Las tareas principales a realizar son las siguientes: Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su...

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 semana


    Santa Cruz de Tenerife, España Landmar Hotels A tiempo completo

    Descripción ¡Te estamos buscando! En el Hotel Landmar Costa Los Gigantes, vamos a proceder a realizar un proceso de selección para el puesto Jefe/a de Partida. A continuación detallamos las características del puesto. Funciones principales: Ejercer funciones de control y supervisión de las partidas asignadas. Motiva al personal, siguiendo, además, su...

  • Jefe de Partida Senior

    hace 4 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    Catalonia Hotels & Resorts busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Partida en su establecimiento de Candelaria, Tenerife. La persona seleccionada deberá tener experiencia en la coordinación de partidas de cocina y conocimientos en bufet. Las tareas principales incluyen la supervisión de la limpieza e higiene del área de la...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 meses


    Santa Cruz de Tenerife, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    Empresas: Catalonia Hotels & ResortsCATALONIA HOTELS & RESORTS precisa incorporar un/a JEFE DE PARTIDA para el CATALONIA Punta del Rey ubicado en Candelaria, Tenerife. Las tareas principales a realizar son las siguientes: • Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. • Dar apoyo, seguimiento e implantación a...

  • Jefe/A De Partida

    hace 4 meses


    Santa Cruz de Tenerife, España Landmar Hotels A tiempo completo

    ¡Te estamos buscando!En el Hotel Landmar Costa Los Gigantes, vamos a proceder a realizar un proceso de selección para el puesto Jefe/a de Partida.A continuación detallamos las características del puesto.Funciones principales: · Ejercer funciones de control y supervisión de las partidas asignadas.· Motiva al personal, siguiendo, además, su...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 meses


    Santa Cruz de Tenerife, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    Empresas: Catalonia Hotels & Resorts CATALONIA HOTELS & RESORTS precisa incorporar un/a JEFE DE PARTIDA para el CATALONIA Punta del Rey ubicado en Candelaria, Tenerife.Las tareas principales a realizar son las siguientes: • Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.• Dar apoyo, seguimiento e implantación a las...