Jefe de Partida

hace 4 días


Santa Eularia Des Riu, España Hotel Mongibello Ibiza A tiempo completo

¿Tienes experiência en el departamento de Alimentos y Bebidas? ¿Eres un apasionado/a de la gastronomía? ¿Resides en Ibiza? Esta es tu oferta

Concept hotel Group, la empresa hotelera más diferente de la isla, se encuentra en pleno crecimiento empresarial. Por eso, necesita a profesionales como tú, con ganas de adentrarse en un nuevo proyecto y crecer de la mano.

Sus hoteles conceptuales tienen personalidad propia, pero todos tienen un objetivo común: vivir una experiência.

Nuestro nuevo hotel Mongibello, inspirado en Italia de los años 60 y el Arte de Vivir, busca _**un/a segundo/a de cocina.**_

**Responsabilidades**

Reportará al jefe de Cocina y será responsable de:

- Preparación de la mise en place antes del servicio
- Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia
- Revisión de la correcta limpieza y estado de los equipos y materiales
- Gestionar e instruir al personal a su cargo, motivar al equipo para conseguir unos níveles de servicio y estándares de servicio posible
- Supervisar las diversas partidas
- Supervisar temperaturas de cámaras, caducidad, productos
- Atención al cliente
- Supervisión de inventarios, control de costes
- Asegurar el correcto cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria
- Sustituir al jefe/a de cocina en su ausencia

**Buscamos**
- Actitud positiva, proactiva y con toma de iniciativa
- Gran capacidad de trabajar en equipo en un entorno dinámico
- Excelentes habilidades de comunicación
- Orientación al cliente a través de la excelencia
- Capacidad de organización

**Requisitos**
- Conocimiento de la norma higiénico-sanitaria en esta área
- Manejo de carta en función de alergias o restricciones alimentarias
- Valorable titulación y experiência previa en puesto similar de mínimo 2 años
- Residencia en Santa Eulalia o alrededores.

**¿Qué ofrecemos?**
- Empezaras en un proyecto totalmente nuevo, en el que todo el equipo está implicado y con mucha ilusión.
- Contrato fijo discontinuo
- Horario seguido
- Salario competitivo
- Dietas en el hotel
- Si crees que puedes encajar con el perfil, y te apetece sumergirte en esta nueva aventura. Estamos deseando conocerte. _**Tell us your story**__
- Si te gusta crear experiências inesperadas, tu sitio está en Mongibello_

Tipo de puesto: Jornada completa

Salario: 1.800,00€-2.100,00€ al mes

Horario:

- Turno rotativo

Preguntas para la solicitud:

- ¿Tiene alojamiento?
- ¿Qué nível de inglés tienes?

Experiência:

- Cocina: 2 años (Obligatorio)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial


  • Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas


    Santa Eularia Des Riu, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    En Zafiro Hotels abrimos un nuevo proceso de selección para sumar talento al departamento de Cocina, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Zona Sur (Palmanova y Andratx). **Responsabilidades básicas para un/a Jefe/a de Partida**: - Es el/la cocinero/a responsable de la partida encomendada y responde ante el jefe/a de cocina y su segundo del buen...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas


    Santa Eularia Des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma,...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas


    Santa Eularia Des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma,...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas


    Santa Eularia Des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma,...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana


    Santa Eularia Des Riu, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    En Zafiro Hotels abrimos un nuevo proceso de selección para sumar talento al departamento de Cocina, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Zona Norte de Mallorca (Alcudia, Can Picafort, Cala Mesquida) o Zona Sur (Palmanova y Andratx). **Responsabilidades básicas para un/a Jefe/a de Partida**: - Es el/la cocinero/a responsable de la partida...


  • Santa Eularia Des Riu, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Buscamos Jefes de Partida para incorporar a la plantilla de un hotel recién inaugurado en la zona de Palmanova. Necesitamos Jefes de Partida con experiência, necesitamos cubrir tanto la partida de frío como de caliente. Imprescindible tener experiência en puesto similar y haber trabajado en hoteles de gran capacidad en régimen de TI. Se ofrece...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas


    Santa Eularia Des Riu, España Hotel Mongibello Ibiza A tiempo completo

    ¿Tienes experiência en el departamento de Alimentos y Bebidas? ¿Eres un apasionado/a de la gastronomía? ¿Resides en Ibiza? ¡Esta es tu oferta! Concept hotel Group, la empresa hotelera más diferente de la isla, se encuentra en pleno crecimiento empresarial. Por eso, necesita a profesionales como tú, con ganas de adentrarse en un nuevo proyecto y...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas


    Santa Eularia Des Riu, España WTC para Iberostar A tiempo completo

    En Iberostar estamos buscando incorporar un/a Jefe/a de partida en el Hotel Iberostar Suites Jardín del Sol 4* situado en Calvíà (Santa Ponsa), pero antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: - Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 compañeros/as). -...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas


    Santa Eularia Des Riu, España WTC para Iberostar A tiempo completo

    En Iberostar estamos buscando incorporar un/a Jefe/a de partida en el Hotel Iberostar Suites Jardín del Sol 4* situado en Calvíà (Santa Ponsa), pero antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: - Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 compañeros/as). -...


  • Santa Eularia Des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    **Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5** Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, ¡te estamos buscando! El hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas...


  • Santa Eularia Des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    **Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5** Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, ¡te estamos buscando! El hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 meses


    Santa Eularia Des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    **Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5** Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, ¡te estamos buscando! El hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 días


    Santa Eularia Des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    **Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5** Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, ¡te estamos buscando! El hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas...


  • Santa Eularia Des Riu, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida caliente de la cocina. Funciones: - Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto de venta asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la eficiente operación...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 meses


    Santa Eularia Des Riu, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Buscamos jefe/a de partida con conocimientos de Pastelería/Repostería en nuestro hotel Pure Salt Port Adriano de 5* Misión: _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina._ Tu día a día será: Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del...

  • Jefes/as de Partida

    hace 2 meses


    Santa Eularia Des Riu, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    En Zafiro Hotels abrimos un proceso de selección para sumar talento nuevo al departamento de Cocina, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Zona Norte de Mallorca (Alcudia, Can Picafort, Cala Mesquida) o Zona Sur (Magalluf y Andratx). **Así somos** Nuestra forma de hacer las cosas siempre ha sido diferente. Creemos firmemente en el talento, en el...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas


    Santa Eulària des Riu, Illes Balears provincia, España LAS DALIAS IBIZA A tiempo completo

    Desde La Dalias Ibiza buscamos Jefe de Partida para incorporar a nuestro equipo. **Responsabilidades**: Gestión de stock de su partida. Gestión de calidad de productos de su partida. Gestión de sanidad de su partida. Adaptación al trabajo en equipo. Tipo de puesto: Jornada completa Beneficios: - Flexibilidad horaria Horario: - Flexibilidad...


  • Santa Eularia Des Riu, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    SE NECESITA COCINEROS / JEFES DE PARTIDA CON EXPERIENCIA PARA UN RESTAURANTE SITUADO EN CALVIÁ JORNADA COMPLETA DISPONIBILIDAD INMEDIATA SALARIO SEGÚN CONVENIO Tipo de puesto: Jornada completa Salario: 2.200,00€-2.300,00€ al mes Experiência: - Experiência en cocina: 1 año (Deseable) Ubicación del trabajo: Una ubicación

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas


    Santa Eularia Des Riu, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24031259 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** W Ibiza, Carrer Ricardo Curtoys Gotarredona, 37, Santa Eulalia del Rio, Baleares, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del Trabajo** Preparar...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 meses


    Santa Eularia Des Riu, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Misión: _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina._ Tareas y deberes: Ø Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo. Ø Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo. Ø Garantizar los estándares de...