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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
**Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5**
Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, te estamos buscando
El hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas más exclusivas de Ibiza y esta temporada contará con un nuevo restaurante de la mano del reconocido chef y propietario del restaurante Es Tragón, como parte importante de su equipo.
Únete a nuestro equipo como JEFE/A DE PARTIDA - BRASA
Tu misión será ser el responsable de planificar, organizar y supervisar el área de brasa del restaurante para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.
**Funciones principales**:
- Organizar y dirigir el trabajo de los colaboradores de su área/partida para la preparación de los platos.
- Producción tanto de carnes como pescados y verduras para los platos del restaurante.
- Gestión de pedidos de su partida.
- Supervisión y apoyo en la preparación de los alimentos y materias primas que componen la oferta gastronómica.
- Supervisión, mantenimiento y conservación de los materiales de cocina.
- Cumplimiento de las normas de limpieza en todas las zonas de la cocina.
- Otras tareas propias del departamento.
**Requisitos mínimos**
- Formación en Restauración o Cocina.
- Al menos 5 años de experiência realizando las funciones descritas.
- Nível de inglés intermedio y se valorará positivamente otros idiomas (alemán, francés, etc.)
- Experiência en gestión de equipos.
**A cambio de tu compromiso, te ofrecemos**:
- Contrato fijo discontinuo para la temporada de verano (abril a octubre).
- Formar parte de un equipo dinámico con altos estándares de servicio.
- Posibilidades de desarrollo profesional.
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Jefe de Partida
hace 4 días
Santa Eularia Des Riu, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completoRestaurante en Santa Eulària Des Riu perteneciente al complejo hotelero de una importante cadena de ámbito internacional precisa de JEFE DE PARTIDA. Imprescindible residencia en Ibiza, formación específica y un mínimo de dos años de experiência en el puesto de Jefe de Partida o Cocinero. Se ofrece contrato de temporada hasta noviembre Salario bruto...
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Jefe/a de Partida
hace 4 días
Santa Eularia Des Riu, España Hoteles Globales A tiempo completoEn Hoteles Globales buscamos un/una Jefe/a de partida para un hotel de Calvià, Mallorca cuyas funciones serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. - Participar en el control de aprovisionamientos,...
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Jefe/a de Partida
hace 4 semanas
Santa Eularia Des Riu, España Mar Hotels A tiempo completo!Buscamos nuevos/as compañeros/as para el área de **Cocina**! Buscamos personas que **sepan alimentar el alma¡** ¿Quieres incorporarte a nuestro equipo como **Jefe/a de Partida **en uno de nuestros hoteles situados en **Playa de Muro o en Paguera**? Dependiendo del Jefe de cocina colaborarás en la organización y coordinación del conjunto de...
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Jefe/a de Partida
hace 4 semanas
Santa Eularia Des Riu, España Zafiro Hotels A tiempo completoEn Zafiro Hotels abrimos un nuevo proceso de selección para sumar talento al departamento de Cocina, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Zona Sur (Palmanova y Andratx). **Responsabilidades básicas para un/a Jefe/a de Partida**: - Es el/la cocinero/a responsable de la partida encomendada y responde ante el jefe/a de cocina y su segundo del buen...
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Santa Eularia Des Riu, España Garden Hotels A tiempo completoEn Garden Hotels buscamos la incorporación de los/as mejores profesionales en cada área para ofrecer un servicio de calidad que asegure la plena satisfacción de nuestros clientes. Buscamos un/a Jefe/a de partida caliente para nuestro hotel situado en Santa Eulària des Riu. ¿Quieres formar parte de una gran familia? Su misión será planificar,...
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Jefe/a de Partida
hace 3 semanas
Santa Eularia Des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completoINSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma,...
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Jefe/a de Partida
hace 4 días
Santa Eularia Des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completoINSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma,...
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Jefe/a de Partida
hace 2 semanas
Santa Eularia Des Riu, España Zafiro Hotels A tiempo completoEn Zafiro Hotels abrimos un nuevo proceso de selección para sumar talento al departamento de Cocina, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Zona Norte de Mallorca (Alcudia, Can Picafort, Cala Mesquida) o Zona Sur (Palmanova y Andratx). **Responsabilidades básicas para un/a Jefe/a de Partida**: - Es el/la cocinero/a responsable de la partida...
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Jefe/a Partida Caliente
hace 1 semana
Santa Eularia Des Riu, España Garden Hotels A tiempo completoEn Garden Hotels buscamos la incorporación de los/as mejores profesionales en cada área para ofrecer un servicio de calidad que asegure la plena satisfacción de nuestros clientes. Buscamos un/a Jefe/a de partida caliente para nuestro hotel situado en Santa Eulària des Riu. ¿Quieres formar parte de una gran familia? Su misión será planificar,...
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Jefe de Partida Hotel Palmanova
hace 3 semanas
Santa Eularia Des Riu, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completoBuscamos Jefes de Partida para incorporar a la plantilla de un hotel recién inaugurado en la zona de Palmanova. Necesitamos Jefes de Partida con experiência, necesitamos cubrir tanto la partida de frío como de caliente. Imprescindible tener experiência en puesto similar y haber trabajado en hoteles de gran capacidad en régimen de TI. Se ofrece...
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Jefe de Partida
hace 3 semanas
Santa Eularia Des Riu, España Hotel Mongibello Ibiza A tiempo completo¿Tienes experiência en el departamento de Alimentos y Bebidas? ¿Eres un apasionado/a de la gastronomía? ¿Resides en Ibiza? ¡Esta es tu oferta! Concept hotel Group, la empresa hotelera más diferente de la isla, se encuentra en pleno crecimiento empresarial. Por eso, necesita a profesionales como tú, con ganas de adentrarse en un nuevo proyecto y...
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Jefe de Partida
hace 2 semanas
Santa Eularia Des Riu, España Hotel Mongibello Ibiza A tiempo completo¿Tienes experiência en el departamento de Alimentos y Bebidas? ¿Eres un apasionado/a de la gastronomía? ¿Resides en Ibiza? ¡Esta es tu oferta! Concept hotel Group, la empresa hotelera más diferente de la isla, se encuentra en pleno crecimiento empresarial. Por eso, necesita a profesionales como tú, con ganas de adentrarse en un nuevo proyecto y...
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Jefe/a Partida Caliente
hace 4 semanas
Santa Eularia Des Riu, España Garden Hotels A tiempo completoEn Garden Hotels buscamos la incorporación de los/as mejores profesionales en cada área para ofrecer un servicio de calidad que asegure la plena satisfacción de nuestros clientes. Buscamos un/a Jefe/a de partida caliente para nuestro hotel situado en Santa Eulària des Riu. ¿Quieres formar parte de una gran familia? Su misión será planificar,...
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Jefe/a de Partida
hace 4 días
Santa Eularia Des Riu, España WTC para Iberostar A tiempo completoEn Iberostar estamos buscando incorporar un/a Jefe/a de partida en el Hotel Iberostar Suites Jardín del Sol 4* situado en Calvíà (Santa Ponsa), pero antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: - Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 compañeros/as). -...
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Jefe de Partida
hace 3 semanas
Santa Eularia Des Riu, España COCEMFE A tiempo completo**Publicada** 19/11/2021 - **Vacantes** 1 - **Lugar** Jávea/Xàbia, ALICANTE/ALACANT - **Jornada Laboral** Jornada Completa - **Tipo de Contrato** 6 meses a 1 año - **Modalidad de Contrato** Cuenta ajena - **Disponibilidad Geográfica** Municipio - **Disponibilidad Horaria** Sin restricciones horarias - **Salario** 1800€ brutos Euros - Descripción -...
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Jefe/a de Partida Fría y Pastelería
hace 1 semana
Santa Eularia Des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo**Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5** Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, ¡te estamos buscando! El hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas...
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Cocinero, Jefe de Partida de Plancha en Santa Ponsa
hace 3 semanas
Santa Eularia Des Riu, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completoEmpresa líder en contratación de personal, busca incorporar profesionales con EXPERIENCIA DEMOSTRABLE en el sector de hostelería y restauración para cubrir vacantes en restaurante en la isla de Mallorca. En el municipio de Calviá (Santa Ponsa.) Buscamos Jefe de Partida Plancha con experiência mínima en el puesto e 3 años. En plancha de carnes y...
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Jefe/a de Partida Caliente
hace 4 semanas
Santa Eularia Des Riu, España Garden Hotels A tiempo completoSu misión será planificar, gestionar y organizar la partida caliente de la cocina. Funciones: - Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto de venta asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la eficiente operación...
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Jefe/a de Partida
hace 6 días
Santa Eularia Des Riu, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completoBuscamos jefe/a de partida con conocimientos de Pastelería/Repostería en nuestro hotel Pure Salt Port Adriano de 5* Misión: _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina._ Tu día a día será: Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del...
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Jefes/as de Partida
hace 1 semana
Santa Eularia Des Riu, España Zafiro Hotels A tiempo completoEn Zafiro Hotels abrimos un proceso de selección para sumar talento nuevo al departamento de Cocina, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Zona Norte de Mallorca (Alcudia, Can Picafort, Cala Mesquida) o Zona Sur (Magalluf y Andratx). **Así somos** Nuestra forma de hacer las cosas siempre ha sido diferente. Creemos firmemente en el talento, en el...