Jefe/a de Partida

hace 2 meses


España Mac Hotels A tiempo completo

Misión: _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina._

Tareas:

- Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo.
- Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo.
- Garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos.
- Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido.
- Organizar el almacenaje y conservación de los alimentos.
- Colaborar en la realización de los datos económicos relacionados con la actividad.
- Colaborar en la realización del presupuesto y control de costes.
- Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes.
- Revisión y supervisión de las mercancías de los pedidos.
- Garantizar la formación y el desarrollo del personal a su cargo.
- Seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria.
- Atención al cliente.

CONDICIONES
- Incorporación: Abril 2023_
- Tipo de jornada: Completa_
- Tipo de contrato: Fijo Discontinuo_
- Salario: según convenio_

Qué ofrece la empresa:

- Ofrecemos alojamiento, se descuenta 350€ al mes de la nómina.
- Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.
- Trabajar en una compañía estable y reconocida.
- Trabajar en una ubicación emblemática como es Port de Alcúdia.
- Trabajar en Hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales.

Estudios mínimos: FP superior de Dirección de Cocina

Estudios adicionales: Primeros Auxilios

Idiomas: Nível medio de inglés.

Conocimientos informáticos: Nível medio de ofimática e internet.

Competencias**:Preocupación por el orden y la calidad, desarrollo personal, planificación y organización, flexibilidad, atención al detalle, trabajo en equipo.

Experiência laboral:1 - 3 años en puesto similar.

Requerimientos: APPCC, carnet de conducir.


  • Jefe/a de Partida

    hace 2 meses


    España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Si la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: ¡Únete al equipo de Zafiro Hotels! Estamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para el puesto de Jefe/a de Partida, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Mallorca (13 ud.) y Menorca (1 ud.). Incorporación: Inicio Temporada 2024. Queremos que tu experiência...

  • Jefe de Partida

    hace 1 semana


    España El Espejo Sanlucar A tiempo completo

    Buscamos jefe/a de partida para el restaurante. ¡Te estamos buscando! Abrimos proceso de selección para contratar a JEFE/A DE PARTIDA para restaurante en Sanlúcar de Barrameda. Buscamos ‍ ‍ a una persona que tenga formación y experiência, positiva, trabajadora, capaz de mantener buenas relaciones con los compañeros y trabajar en equipo; con ganas...

  • Jefe de Partida

    hace 1 mes


    España El Espejo Sanlucar A tiempo completo

    Buscamos jefe/a de partida para el restaurante. ¡Te estamos buscando! Abrimos proceso de selección para contratar a JEFE/A DE PARTIDA para restaurante en Sanlúcar de Barrameda. Buscamos ‍ ‍ a una persona que tenga formación y experiência, positiva, trabajadora, capaz de mantener buenas relaciones con los compañeros y trabajar en equipo; con ganas...

  • Jefe de Partida Hotel

    hace 2 meses


    España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Buscamos Jefe de Partida para hotel Abrimos un proceso de selección buscando un Jefe de Partida, con experiência en hoteles de gran capacidad en régimen de TI, para cubrir un puesto en un hotel en Palmanova. Se necesita: Jefe de Partida con experiência mínima de 5 años en hoteles de gran capacidad en régimen de TI Altos conocimientos en cocina...

  • Jefe Partida/cocinero

    hace 2 meses


    España Amarcalia A tiempo completo

    Las Inherentes Al Puesto De Jefe De Partida En El Departamento De Cocina.

  • Jefe de Partida

    hace 1 mes


    España SEACLUB ALCUDIA MEDITERRANEAN RESORT A tiempo completo

    Hotel resort en Alcudia necesita incorporar un/a jefe/a de partida para incorporación inmediata. Se requiere experiência previa en hoteles grandes. Posibilidad de promoción interna a corto plazo según valía. Se ofrece incorporación en empresa comprometida con el bienestar laboral, el desarrollo profesional a través de la experiência adquirida y...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 días


    España O7 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: **07 HOTELS** Grupo Hotelero en pleno proceso de expansión y con sede en Palma de Mallorca, buscamos talento para incorporarse a sus hoteles en las islas, en concreto en Alcudia, Mallorca. O7 Hotels somos la Gestora Hotelera de World2Meet, compuesta por hoteles de 3 y 4 estrellas pensados para que el viajero disfrute al máximo y a su...

  • Jefe de Partida

    hace 2 días


    España Only YOU Hotels A tiempo completo

    Only YOU Hotels ofrece la oportunidad de vivir una experiência única y exclusiva, en un lugar excepcional donde suceden cosas que querrás compartir y de las que tú serás artífice. En Only YOU Málaga valoramos el compromiso, la actitud y las ganas de crear experiências felices con los clientes y equipos, por lo que si quieres aprender y crecer...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana


    España Hoteles Globales A tiempo completo

    **Reportando al jefe/a de cocina, tus funciones consistirán en**: - Preparar y elaborar platos de la partida caliente. - Revisar que los platos se elaboran siguiendo las medidas de higiene, calidad y presentación adecuada. - Organizar el trabajo con los cocineros y ayudantes de la partida asignada, para que trabajen de manera coordinada, cumpliendo con...

  • Jefe de Partida

    hace 1 mes


    España Hoteles Globales A tiempo completo

    **Reportando al Jefe/a de cocina, tus funciones consistirán en**: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida. - Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. - Preparación de manera autónoma la preparación y presentación de platos. - Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y...

  • Jefe de Partida

    hace 1 mes


    España Olivia Hotels A tiempo completo

    Estamos seleccionando un jefe de partida o cocinero con conocimientos y experiência en cocina Nikkei **Requisitos**: Actitud y pasión por la cocina. Ganas de aprender y aportar ideas Formación asociada al área de cocina y muy valorable cursos de esta temática Experiência mínima de 3 años en restaurante de temática nikkei o japonesa Permiso de...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 meses


    España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Si la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: ¡Únete al equipo de Zafiro Hotels! Estamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para el puesto de Jefe/a de Partida, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Puerto de Alcudia, Playa de Muro o Can Picafort. Incorporación: Mayo 2024 Queremos que tu experiência...


  • España MarSenses Hotels & Homes A tiempo completo

    Puesto de trabajo - Oferta 07400 Jefe/a de partida - Puerto Pollensa - Mallorca Temporada 2023 - Descripción de la oferta de Trabajo Si tienes experiência o formación como Jefe/a de partida ¡Eres la persona que estamos buscando para la próxima temporada 2023! - **Responsabilidades**: Las responsabilidades y funciones serán las propias que conlleva...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 días


    España PY Hotels and Resorts A tiempo completo

    **Descripción**: Funciones: - Organizar y coordinar el personal a su cargo. - Asegurar la buena imagen de su personal y el trato con el cliente. - Responsable de la formación continua del personal. - Cumplir con las normas y estándares en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 días


    España Mar Hotels A tiempo completo

    !Buscamos nuevos/as compañeros/as para el área de **Cocina**! ¿Quieres formar parte de nuestro equipo como **Jefe/a de Partida o** Cocinero/a** ¿Cómo será tu día a día?. Dependiendo del Jefe/a de cocina, te encargarás de realizar de manera cualificada, autónoma y responsable el conjunto de tareas del servicio en cocina, asignadas por tu...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 meses


    España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Funciones: - Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto de venta asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la...


  • España Mac Hotels A tiempo completo

    **Si estás buscando trabajo, ¡Te estamos esperando!** - ¿Has pensado ya cómo va a ser tu temporada 2024? - ¿Eres de la Península y estás en tus planes trabajar en el Norte de Mallorca? **¡Te ofrecemos Alojamiento!** En nuestro Resort 3* Club Mac Alcudia estamos en búsqueda de Talento en diferentes áreas. Actualmente tenemos abiertas las...

  • Jefe/a de Partida Senior

    hace 1 semana


    España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Funciones: - Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto de venta asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la...


  • España Restaurante miba A tiempo completo

    Pequeño Restaurante de cocina de temporada, cambiamos la carta 4 veces al año, equipo joven Y con muchas ganas de crear y generar valor, pequena carta y sugerencías diarias , Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Salario: Hasta 24.000,00€ al año Beneficios: - Comida en la empresa - Flexibilidad horaria - Opción a contrato...


  • España Hostaljobs A tiempo completo

    Restaurant gastronòmic de cuina mediterrània amplia el seu equip a la cerca de nou talent per formar part d'un projecte estable i referent al sector gastronòmic! Cerquem CAP de PARTIDA de FREDS: entrants i postres amb experiència a cuines gastronòmiques per treballar amb productes de temporada de primera qualitat. Hi ha un menú al migdia, un menú...