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F&b Director
hace 2 semanas
A jornada completa
**Descripción del empleo**:
Pequeña adena de restauración ubicada en Madrid busca un Food And Beverage manager para gestionar sus 3 establecimientos de Madrid.
- Diseñar y desarrollar la oferta de F&B adaptándola al cliente y a la evolución de la demanda.
- Reporting analítico de control de costes, desviaciones, personal, menu engineering, etc.
- Supervisar y asegurarse del cumplimiento de la normativa de APPCC.
- Dimensionar la plantilla en función de la operativa y de los flujos de clientes.
- Coordinar el buen funcionamiento de todos los departamentos.
- Comunicación fluida y flexibilidad con el departamento de eventos.
- Supervisión de pedidos tanto de sala como de cocina.
- Gestionar con RRHH altas, bajas e incidencias del personal.
- Formar y motivar a los equipos.
Valorable experiência en gestión de azoteas/terrazas u ocio nocturno
**Requisitos**:
- Experiência previa como responsable de F&B
- Dotes comerciales
- Nível alto de inglés
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Director de Alimentos y Bebidas
hace 3 semanas
Madrid, España G2 Talentum RRHH A tiempo completo**Director de Alimentos y Bebidas (F&B Manager)**: **Si eres un amante de la gastronomía y te emociona la idea de liderar un equipo dinámico en un entorno único, ¡esta es tu oportunidad!** **Funciones del puesto**: - Supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con el área de F&B, incluyendo restaurantes, bares, servicio de habitaciones y...
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Director de Operciones
hace 2 meses
Madrid, España Michael Page A tiempo completo¿Dónde vas a trabajar? Una de las salas de espectáculos con más historia y reconocimiento en el centro de Madrid. ¿Qué harás en tu nuevo puesto? En dependencia del Director General, el Director/a de Operaciones Y Compras será responsable de:Planificar y organizar el servicio de F&B del local, analizando las diferentes necesidades según el tipo de...
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Director de Operciones
hace 3 semanas
Madrid, España Michael Page A tiempo completo¿Dónde vas a trabajar? Una de las salas de espectáculos con más historia y reconocimiento en el centro de Madrid. ¿Qué harás en tu nuevo puesto? En dependencia del Director General, el Director/a de Operaciones Y Compras será responsable de:Planificar y organizar el servicio de F&B del local, analizando las diferentes necesidades según el tipo de...
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F&b Director
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Grupo SmartRental A tiempo completoA jornada completaDescripción del empleo:Pequeña adena de restauración ubicada en Madrid busca un Food And Beverage manager para gestionar sus 3 establecimientos de Madrid. Diseñar y desarrollar la oferta de F&B adaptándola al cliente y a la evolución de la demanda. Reporting analítico de control de costes, desviaciones, personal, menu engineering,...
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F&B Director
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Brach Madrid A tiempo completoEl director del restaurante es el director de la orquesta responsable de ofrecer una experiencia exclusiva a nuestros clientes. Depende del director del restaurante y del director de las operaciones.Mas que un simple gerente, buscamos a alguien dinámico y riguroso, con un gran sentido de la responsabilidad y una gran capacidad para dirigir, motivar y...
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Director de F&B
hace 1 semana
Madrid, España E.B.M. A tiempo completoEmpresas: E.B.M.Director de F&B (Perfil Restaurante lifestyle) Esta posición tiene un doble reporte a la dirección General del Hotel y al director corporativo de Food and Beverage. Ejerce como director del restaurante del hotel abierto todo el día, enfocado a un segmento de cliente de alto nivel, y con alto volumen de clientes. Adicionalmente es...
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F&B Director
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Brach Madrid A tiempo completoMissionEl director del restaurante es el director de la orquesta responsable de ofrecer una experiencia exclusiva a nuestros clientes. Depende del director del restaurante y del director de las operaciones.Mas que un simple gerente, buscamos a alguien dinámico y riguroso, con un gran sentido de la responsabilidad y una gran capacidad para dirigir, motivar y...
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F&B Director
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Brach Madrid A tiempo completoMissionEl director del restaurante es el director de la orquesta responsable de ofrecer una experiencia exclusiva a nuestros clientes. Depende del director del restaurante y del director de las operaciones.Mas que un simple gerente, buscamos a alguien dinámico y riguroso, con un gran sentido de la responsabilidad y una gran capacidad para dirigir, motivar y...
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F&b Director
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Brach Madrid A tiempo completoBrach Madrid, nouvelle adresse du groupe Evok Collection, ouvrira ses portes en septembre 2024 au cœur de Madrid sur Gran Via.Evok Collection, groupe français d'hôtellerie et de restauration de luxe à la dimension européenne, propose à ses hôtes « une vie de rêve en plus » en offrant une lecture singulière et contemporaine de l'art de vivre des...
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Director De F&B –
hace 7 días
Madrid, España E.B.M. A tiempo completoEmpresas: E.B.M.Director de F&B – (Perfil Restaurante lifestyle) Esta posición tiene un doble reporte a la dirección General del Hotel y al director corporativo de Food and Beverage. Ejerce como director del restaurante del hotel abierto todo el día, enfocado a un segmento de cliente de alto nivel, y con alto volumen de clientes. Adicionalmente es...
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F&B Director
hace 2 semanas
Madrid, España Brach Madrid A tiempo completoEl director del restaurante es el director de la orquesta responsable de ofrecer una experiencia exclusiva a nuestros clientes. Depende del director del restaurante y del director de las operaciones.Mas que un simple gerente, buscamos a alguien dinámico y riguroso, con un gran sentido de la responsabilidad y una gran capacidad para dirigir, motivar y...
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F&B Director
hace 2 semanas
Madrid, España Brach Madrid A tiempo completoMissionEl director del restaurante es el director de la orquesta responsable de ofrecer una experiencia exclusiva a nuestros clientes. Depende del director del restaurante y del director de las operaciones.Mas que un simple gerente, buscamos a alguien dinámico y riguroso, con un gran sentido de la responsabilidad y una gran capacidad para dirigir, motivar y...
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F&B Director
hace 4 días
Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo.Brach Madrid, una nueva dirección del grupo Evok Collection, abrirá sus puertas en septiembre de 2024 en el corazón de Madrid, en la Gran Vía.Evok Collection, grupo francés de hoteles y restaurantes de lujo de dimensiones europeas, ofrece a sus huéspedes "una vida de ensueño" a través de una interpretación única y contemporánea del arte de vivir...
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F&B Director
hace 2 días
Madrid, España Brach Madrid A tiempo completoBrach Madrid, una nueva dirección del grupo Evok Collection, abrirá sus puertas en septiembre de 2024 en el corazón de Madrid, en la Gran Vía.Evok Collection, grupo francés de hoteles y restaurantes de lujo de dimensiones europeas, ofrece a sus huéspedes "una vida de ensueño" a través de una interpretación única y contemporánea del arte de vivir...
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F&B Director
hace 2 días
Madrid, España Brach Madrid A tiempo completoBrach Madrid, una nueva dirección del grupo Evok Collection, abrirá sus puertas en septiembre de 2024 en el corazón de Madrid, en la Gran Vía.Evok Collection, grupo francés de hoteles y restaurantes de lujo de dimensiones europeas, ofrece a sus huéspedes "una vida de ensueño" a través de una interpretación única y contemporánea del arte de vivir...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 meses
Madrid, España Hospect F&B A tiempo completoEmpresas: Hospect F&BBuscamos un Chef de Cocina para empresa de asesoría gastronómica en Madrid, para establecerse en el nuevo taller de I+D Nuestra empresa tiene 5 años en el sector y hemos sentido un crecimiento exponencial por lo que estamos buscando la capacidad de expansión. Buscamos un perfil que trabajará mano a mano con el CEO, quien...
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Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Madrid, España Hospect F&B A tiempo completoEmpresas: Hospect F&BBuscamos un Chef de Cocina para empresa de asesoría gastronómica en Madrid, para establecerse en el nuevo taller de I+D Nuestra empresa tiene 5 años en el sector y hemos sentido un crecimiento exponencial por lo que estamos buscando la capacidad de expansión. Buscamos un perfil que trabajará mano a mano con el CEO, quien también...
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Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Madrid, España Hospect F&B A tiempo completoEmpresas: Hospect F&BBuscamos un Chef de Cocina para empresa de asesoría gastronómica en Madrid, para establecerse en el nuevo taller de I+D Nuestra empresa tiene 5 años en el sector y hemos sentido un crecimiento exponencial por lo que estamos buscando la capacidad de expansión. Buscamos un perfil que trabajará mano a mano con el CEO, quien...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 meses
Madrid, España Hospect F&B A tiempo completoEmpresas: Hospect F&BBuscamos un Chef de Cocina para empresa de asesoría gastronómica en Madrid, para establecerse en el nuevo taller de I+D Nuestra empresa tiene 5 años en el sector y hemos sentido un crecimiento exponencial por lo que estamos buscando la capacidad de expansión. Buscamos un perfil que trabajará mano a mano con el CEO, quien también...
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F&b Director
hace 3 semanas
Madrid, España Brach Madrid A tiempo completoBrach Madrid, nouvelle adresse du groupe Evok Collection, ouvrira ses portes en septembre 2024 au cœur de Madrid sur Gran Via. Evok Collection, groupe français d’hôtellerie et de restauration de luxe à la dimension européenne, propose à ses hôtes « une vie de rêve en plus » en offrant une lecture singulière et contemporaine de l’art de vivre...