F&b Director

hace 1 semana


Madrid, Madrid, España Grupo SmartRental A tiempo completo
A jornada completa

Descripción del empleo:


Pequeña adena de restauración ubicada en Madrid busca un Food And Beverage manager para gestionar sus 3 establecimientos de Madrid.


  • Diseñar y desarrollar la oferta de F&B adaptándola al cliente y a la evolución de la demanda.
  • Reporting analítico de control de costes, desviaciones, personal, menu engineering, etc.
  • Supervisar y asegurarse del cumplimiento de la normativa de APPCC.
  • Dimensionar la plantilla en función de la operativa y de los flujos de clientes.
  • Coordinar el buen funcionamiento de todos los departamentos.
  • Comunicación fluida y flexibilidad con el departamento de eventos.
  • Supervisión de pedidos tanto de sala como de cocina.
  • Gestionar con RRHH altas, bajas e incidencias del personal.
  • Formar y motivar a los equipos.
Valorable experiência en gestión de azoteas/terrazas u ocio nocturno

Requisitos:

  • Experiência previa como responsable de F&B
  • Dotes comerciales
  • Nível alto de inglés

  • F&B Director

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    El director del restaurante es el director de la orquesta responsable de ofrecer una experiencia exclusiva a nuestros clientes. Depende del director del restaurante y del director de las operaciones.Mas que un simple gerente, buscamos a alguien dinámico y riguroso, con un gran sentido de la responsabilidad y una gran capacidad para dirigir, motivar y...

  • F&B Director

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    MissionEl director del restaurante es el director de la orquesta responsable de ofrecer una experiencia exclusiva a nuestros clientes. Depende del director del restaurante y del director de las operaciones.Mas que un simple gerente, buscamos a alguien dinámico y riguroso, con un gran sentido de la responsabilidad y una gran capacidad para dirigir, motivar y...

  • F&B Director

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    MissionEl director del restaurante es el director de la orquesta responsable de ofrecer una experiencia exclusiva a nuestros clientes. Depende del director del restaurante y del director de las operaciones.Mas que un simple gerente, buscamos a alguien dinámico y riguroso, con un gran sentido de la responsabilidad y una gran capacidad para dirigir, motivar y...

  • F&b Director

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    Brach Madrid, nouvelle adresse du groupe Evok Collection, ouvrira ses portes en septembre 2024 au cœur de Madrid sur Gran Via.Evok Collection, groupe français d'hôtellerie et de restauration de luxe à la dimension européenne, propose à ses hôtes « une vie de rêve en plus » en offrant une lecture singulière et contemporaine de l'art de vivre des...


  • Madrid, Madrid, España Antal International A tiempo completo

    Reporting to the property, he/she will be the maximum responsible for the management and direction of F&B Project (a 7-floor historic building right in the center of Madrid, including a Luxury Boutique Hotel, a member ́s Club and various floors of restaurants) supervising the activity of Private Club, F&B, and hotel.Mission of the position:Based on an...

  • Area Manager F&B

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Prosolbia A tiempo completo

    Area Manager F&B (Alimentación y Bebidas) Community of Madrid Area Manager F&B (Alimentación y Bebidas) Madrid Madrid, Madrid Prosolbia Recruitment & Executive Search S. L. es una firma de búsqueda directa y selección de talento cualificado y directivo que trabaja en exclusiva para sus clientes, asegurando un encaje óptimo en cada encargo a la vez que...


  • Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Nos emociona anunciar una genial oportunidad para sumarte al equipo de un hotel de 4 estrellas en la zona norte de la capital.Estamos en la búsqueda de un/a Director/a de Restauración con experiencia y pasión por la excelencia en el servicio y la gestión operativa.Responsabilidades clave:Supervisar y coordinar todas las operaciones del departamento de...

  • Jefe/A De Taller I+D

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Hospect F&B A tiempo completo

    Empresas:Hospect F&BHabilidades TécnicasGrado medio o superior de cocina o restauraciónExperiencia en restaurantes gastronómicosExperiencia en cocina de parrilla es un plusExperiencia en pastelería y panaderíaConocimientos de escandallosBuen manejo de la tecnologíaConocimientos de ExcelEstabilidad en trabajos anterioresExperiencia no menor a 5 años...


  • Madrid, Madrid, España Linkerswww.Linkers A tiempo completo

    Nos complace anunciar una emocionante oportunidad para unirse al equipo en un hotel de 4 estrellas ubicado en la zona norte de la capital. Estamos buscando un/a Director/a de Restauración con experiencia y pasión por la excelencia en el servicio y la gestión operativa.Las principales responsabilidades que tendrá serán:Supervisar y coordinar todas las...

  • Jefe/A De Taller I+D

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Hospect F&B A tiempo completo

    Empresas: Hospect F&BHABILIDADES TÉCNICAS Grado medio o superior de cocina o restauración Experiencia en restaurantes gastronómicos Experiencia en cocina de parrilla es un plus Experiencia en pastelería y panadería Conocimientos de escandallos Buen manejo de la tecnología Conocimientos de Excel Estabilidad en trabajos anteriores Experiencia no...

  • Director de Operciones

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Michael Page A tiempo completo

    ¿Dónde vas a trabajar? Una de las salas de espectáculos con más historia y reconocimiento en el centro de Madrid. ¿Qué harás en tu nuevo puesto? En dependencia del Director General, el Director/a de Operaciones Y Compras será responsable de:Planificar y organizar el servicio de F&B del local, analizando las diferentes necesidades según el tipo de...

  • Director de Operciones

    hace 2 meses


    Madrid, Madrid, España Michael Page A tiempo completo

    ¿Dónde vas a trabajar? Una de las salas de espectáculos con más historia y reconocimiento en el centro de Madrid. ¿Qué harás en tu nuevo puesto? En dependencia del Director General, el Director/a de Operaciones Y Compras será responsable de:Planificar y organizar el servicio de F&B del local, analizando las diferentes necesidades según el tipo de...

  • Area Manager F&b

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Prosolbia A tiempo completo

    Prosolbia Recruitment & Executive Search S.L. es una firma de búsqueda directa y selección de talentocualificado y directivo que trabaja en exclusiva para sus clientes, asegurando un encaje óptimo en cadaEn esta ocasión, nuestro cliente, empresa de alimentación gourmet, desea incorporar a una persona paradesarrollar el Canal de Distribución Tradicional...


  • Madrid, Madrid, España G2 Talentum RRHH A tiempo completo

    Director de Alimentos y Bebidas (F&B Manager):Si eres un amante de la gastronomía y te emociona la idea de liderar un equipo dinámico en un entorno único, esta es tu oportunidadFunciones del puesto: Supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con el área de F&B, incluyendo restaurantes, bares, servicio de habitaciones y eventos. Desarrollar...


  • Madrid, Madrid, España Prodware A tiempo completo

    Resumen En Prodware nos encontramos en un periodo de fuerte crecimiento y estamos buscando gente como tú para que formes parte de nuestro equipo de especialistas. Prodware España es el partner tecnológico de referencia para la implantación de soluciones basadas en Microsoft Dynamics 365, F&O, PP, CE, BC, O365, Power BI... en el mercado español....


  • Madrid, Madrid, España SDi Digital Group A tiempo completo

    ResumenEn Prodware nos encontramos en un periodo de fuerte crecimiento y estamos buscando gente como tú para que formes parte de nuestro equipo de especialistas.Prodware España es el partner tecnológico de referencia para la implantación de soluciones basadas en Microsoft Dynamics 365, F&O, PP, CE, BC, O365, Power BI.en el mercado español. Con más de...

  • Director Adjunto Junior

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España GrabJobs A tiempo completo

    Job DescriptionBuscamos persona con talentoHotel 189 habitacionesInvolucración diaria en la satisfacción de nuestros clientesEspíritu HeartistFuerte potencial en gestión y animación de equipos (37 Colaboradores)Aplicación y seguimiento de los procedimientos financieros y auditoriasAnimación F&B; enfocado en la comercialización ( experiência y...


  • Madrid, Madrid, España GrabJobs A tiempo completo

    Job DescriptionBuscamos persona con talentoHotel 189 habitacionesInvolucración diaria en la satisfacción de nuestros clientesEspíritu HeartistFuerte potencial en gestión y animación de equipos (37 Colaboradores)Aplicación y seguimiento de los procedimientos financieros y auditoriasAnimación F&B; enfocado en la comercialización ( experiência y...


  • Madrid, Madrid, España Prodware A tiempo completo

    Resumen En Prodware nos encontramos en un periodo de fuerte crecimiento y estamos buscando gente como tú para que formes parte de nuestro equipo de especialistas. Prodware España es el partner tecnológico de referencia para la implantación de soluciones basadas en Microsoft Dynamics 365, F&O, PP, CE, BC, O365, Power BI... en el mercado español....

  • Director de Operciones

    hace 2 días


    Madrid, Madrid, España Michael Page A tiempo completo

    ¿Dónde vas a trabajar? Una de las salas de espectáculos con más historia y reconocimiento en el centro de Madrid. ¿Qué harás en tu nuevo puesto? En dependencia del Director General, el Director/a de Operaciones será responsable de:Planificar y organizar el servicio de F&B del local, analizando las diferentes necesidades según el tipo de evento...