Director Restauración/ F&B

hace 1 semana


Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completo

Nos emociona anunciar una genial oportunidad para sumarte al equipo de un hotel de 4 estrellas en la zona norte de la capital.

Estamos en la búsqueda de un/a Director/a de Restauración con experiencia y pasión por la excelencia en el servicio y la gestión operativa.

Responsabilidades clave:
  • Supervisar y coordinar todas las operaciones del departamento de Alimentos y Bebidas, incluyendo restaurantes, bares y eventos especiales.
  • Dirigir y motivar a un equipo diverso de profesionales, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
  • Garantizar que todos los servicios de alimentos y bebidas cumplan con los estándares de calidad y presentación requeridos.
  • Elaborar y gestionar presupuestos, controlar costos y optimizar la rentabilidad del departamento.
  • Implementar iniciativas para mejorar la oferta de alimentos y bebidas, tomando como base las tendencias del mercado y la retroalimentación de los clientes.
  • Negociar y administrar relaciones con proveedores para asegurar la calidad y eficiencia en el suministro de productos.
  • Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria en todas las operaciones.
Requisitos:
  • Experiencia demostrable de al menos 3 años en gestión de Alimentos y Bebidas en hoteles, restaurantes o empresas de alta categoría.
  • Habilidades de liderazgo y capacidad para inspirar y desarrollar equipos.
  • Excelentes habilidades de comunicación y gestión del tiempo.
  • Orientación marcada hacia el cliente y habilidad para resolver problemas de forma eficaz.
  • Conocimiento de las últimas tendencias en la industria hotelera y gastronómica.
  • Título en Administración Hotelera, Gestión de Restaurantes, Gastronomía o áreas afines es deseable.
Condiciones:
  • Oportunidades de crecimiento y ascenso en una empresa en continuo crecimiento.
  • Ambiente colaborativo que valora la creatividad y el trabajo en equipo.
  • Contrato indefinido desde el primer día para brindar seguridad y estabilidad en tu trayectoria profesional.


  • Madrid, Madrid, España Linkerswww.Linkers A tiempo completo

    Nos complace anunciar una emocionante oportunidad para unirse al equipo en un hotel de 4 estrellas ubicado en la zona norte de la capital. Estamos buscando un/a Director/a de Restauración con experiencia y pasión por la excelencia en el servicio y la gestión operativa.Las principales responsabilidades que tendrá serán:Supervisar y coordinar todas las...

  • F&b Director

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Grupo SmartRental A tiempo completo

    A jornada completaDescripción del empleo:Pequeña adena de restauración ubicada en Madrid busca un Food And Beverage manager para gestionar sus 3 establecimientos de Madrid. Diseñar y desarrollar la oferta de F&B adaptándola al cliente y a la evolución de la demanda. Reporting analítico de control de costes, desviaciones, personal, menu engineering,...

  • F&B Director

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    MissionEl director del restaurante es el director de la orquesta responsable de ofrecer una experiencia exclusiva a nuestros clientes. Depende del director del restaurante y del director de las operaciones.Mas que un simple gerente, buscamos a alguien dinámico y riguroso, con un gran sentido de la responsabilidad y una gran capacidad para dirigir, motivar y...

  • F&B Director

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    MissionEl director del restaurante es el director de la orquesta responsable de ofrecer una experiencia exclusiva a nuestros clientes. Depende del director del restaurante y del director de las operaciones.Mas que un simple gerente, buscamos a alguien dinámico y riguroso, con un gran sentido de la responsabilidad y una gran capacidad para dirigir, motivar y...

  • F&B Director

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    El director del restaurante es el director de la orquesta responsable de ofrecer una experiencia exclusiva a nuestros clientes. Depende del director del restaurante y del director de las operaciones.Mas que un simple gerente, buscamos a alguien dinámico y riguroso, con un gran sentido de la responsabilidad y una gran capacidad para dirigir, motivar y...

  • F&b Director

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    Brach Madrid, nouvelle adresse du groupe Evok Collection, ouvrira ses portes en septembre 2024 au cœur de Madrid sur Gran Via.Evok Collection, groupe français d'hôtellerie et de restauration de luxe à la dimension européenne, propose à ses hôtes « une vie de rêve en plus » en offrant une lecture singulière et contemporaine de l'art de vivre des...


  • Madrid, Madrid, España Jci Talent Search A tiempo completo

    Buscamos un Director/a de Restauración para Hotel 5* en Madrid Funciones principales; Comunicación, coordinación y trabajo en equipo con el equipo de Cocina.Coordinación interdepartamental para el correcto funcionamiento del negocio y garantizar un adecuado servicio al cliente.Mantener los estándares de servicio del restaurante y asegurar su...

  • Adjunto/a F&b

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Set Hotels A tiempo completo

    Estamos buscando un/a ADJUNTO/A DE F&B, para incorporarse a nuestro equipo Seth en las oficinas centrales de Mahón.Funciones Principales: Soporte al responsable de F&B en la elaboración de menús, ruedas de buffet, etc. Supervisión de buffets, restaurantes, cocinas, servicios y departamentos F&B en los establecimientos. Maquetación de cartas y...


  • Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Somos un grupo en crecimiento en el sector de la restauración, especializados en gastronomía asiática actual. Estamos buscando un Director para gestionar dos de nuestras unidades de negocio, con la posibilidad de incorporarse inmediatamente en un entorno dinámico y en expansión.Si eres un apasionado del sector de la restauración, especialmente de la...


  • Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Grupo de Restauración especializado en cocina asiática, ubicado en Madrid busca incorporar Director/a de Restaurante. Buscamos una persona apasionada, capaz de gestionar un sitio que dará mucho que hablar porque la experiencia del ambiente será única.Sus funciones serán:Dirigir, supervisar y planificar las tareas desempeñadas por el equipo de sala y...

  • Director Adjunto Junior

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España GrabJobs A tiempo completo

    Job DescriptionBuscamos persona con talentoHotel 189 habitacionesInvolucración diaria en la satisfacción de nuestros clientesEspíritu HeartistFuerte potencial en gestión y animación de equipos (37 Colaboradores)Aplicación y seguimiento de los procedimientos financieros y auditoriasAnimación F&B; enfocado en la comercialización ( experiência y...


  • Madrid, Madrid, España GrabJobs A tiempo completo

    Job DescriptionBuscamos persona con talentoHotel 189 habitacionesInvolucración diaria en la satisfacción de nuestros clientesEspíritu HeartistFuerte potencial en gestión y animación de equipos (37 Colaboradores)Aplicación y seguimiento de los procedimientos financieros y auditoriasAnimación F&B; enfocado en la comercialización ( experiência y...

  • Jefe/A De Taller I+D

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Hospect F&B A tiempo completo

    Empresas: Hospect F&BHABILIDADES TÉCNICAS Grado medio o superior de cocina o restauración Experiencia en restaurantes gastronómicos Experiencia en cocina de parrilla es un plus Experiencia en pastelería y panadería Conocimientos de escandallos Buen manejo de la tecnología Conocimientos de Excel Estabilidad en trabajos anteriores Experiencia no...


  • Madrid, Madrid, España Antal International A tiempo completo

    Reporting to the property, he/she will be the maximum responsible for the management and direction of F&B Project (a 7-floor historic building right in the center of Madrid, including a Luxury Boutique Hotel, a member ́s Club and various floors of restaurants) supervising the activity of Private Club, F&B, and hotel.Mission of the position:Based on an...

  • Director de Operciones

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Michael Page A tiempo completo

    ¿Dónde vas a trabajar? Una de las salas de espectáculos con más historia y reconocimiento en el centro de Madrid. ¿Qué harás en tu nuevo puesto? En dependencia del Director General, el Director/a de Operaciones Y Compras será responsable de:Planificar y organizar el servicio de F&B del local, analizando las diferentes necesidades según el tipo de...

  • Director de Operciones

    hace 3 meses


    Madrid, Madrid, España Michael Page A tiempo completo

    ¿Dónde vas a trabajar? Una de las salas de espectáculos con más historia y reconocimiento en el centro de Madrid. ¿Qué harás en tu nuevo puesto? En dependencia del Director General, el Director/a de Operaciones Y Compras será responsable de:Planificar y organizar el servicio de F&B del local, analizando las diferentes necesidades según el tipo de...

  • F&b Manager Terraza

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Thompson Madrid A tiempo completo

    SummaryForma parte del mejor Equipo y disfruta de las mejores vistas de todo MadridEn Thompson Madrid estamos buscando a un/a Manager de F&B para nuestra terraza.Queremos que formes parte de un innovador concepto gastronómico, poniéndote la cultura por montera y uniéndote a nuestro sarao en Thompson Madrid¿Cuáles serán tus funciones? Dirigir el...

  • Area Manager F&B

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Prosolbia A tiempo completo

    Area Manager F&B (Alimentación y Bebidas) Community of Madrid Area Manager F&B (Alimentación y Bebidas) Madrid Madrid, Madrid Prosolbia Recruitment & Executive Search S. L. es una firma de búsqueda directa y selección de talento cualificado y directivo que trabaja en exclusiva para sus clientes, asegurando un encaje óptimo en cada encargo a la vez que...


  • Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un Director de Desarrollo de Negocio con experiencia senior en la apertura de conceptos gastronómicos de tendencia. Este profesional será clave en la expansión y desarrollo de proyectos de restauración, con expectativas de crecimiento a medio y largo plazo.Liderar y gestionar la apertura de nuevos conceptos gastronómicos,...

  • Jefe/A De Taller I+D

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Hospect F&B A tiempo completo

    Empresas:Hospect F&BHabilidades TécnicasGrado medio o superior de cocina o restauraciónExperiencia en restaurantes gastronómicosExperiencia en cocina de parrilla es un plusExperiencia en pastelería y panaderíaConocimientos de escandallosBuen manejo de la tecnologíaConocimientos de ExcelEstabilidad en trabajos anterioresExperiencia no menor a 5 años...