Bar Manager

hace 7 meses

Sevilla, España Melia Hotels International A tiempo completo

**_“El mundo es tuyo con Meliá”_**

Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran familia.

Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

¿Estás listo/a para tomar las riendas de tu carrera profesional y explorar nuevas oportunidades inspiradoras dentro de Meliá?
- Planificar el trabajo del personal de Restaurante correspondiente a su sector en base a la previsión de trabajo, a la ocupación existente y al pronóstico de cubiertos del periodo respectivo.
- Organizar, capacitar y supervisar al personal a su cargo en el cumplimiento de las políticas y procedimientos de disciplina, presentación e higiene personal, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel y por las autoridades sanitarias pertinentes.
- Antes y después de cada turno verifica el orden, limpieza, funcionamiento del equipo, condiciones del mobiliario, etc., notificando cualquier anomalía o problema que detecte a su jefe inmediato y a los departamentos responsables, haciendo el seguimiento correspondiente hasta su corrección.
- Garantizar que el personal bajo su supervisión cumpla con las instrucciones del Maître-Jefe de Restaurante en cuanto a asignación de tareas y obligaciones establecidas para cada uno de ellos. Asimismo, asiste a su jefe inmediato en la administración de personal de acuerdo con las políticas y procedimientos establecidos.
- Verificar que los sectores de servicio estén bien equipados, que el montaje de las mesas esté completo y de acuerdo con los estándares establecidos y tipo de centro de consumo y vigila la adecuada presentación de menús y todo el material informativo que se presente al cliente.
- Participar en los “briefings” al inicio de cada turno con el propósito de revisar la presentación, uniformidad e higiene del personal a su cargo y recibir información sobre especialidades del día, faltantes, VIPs, grupos, eventos, comentarios generales e intercambio de opiniones.
- Saludar y dar la bienvenida a los clientes, coordinando su acomodo personalmente y a través de la Hostess todo ello, según las necesidades del momento.
- Promover entre su personal la actitud de profesionalismo, cortesía y servicio que debe caracterizar a todos los empleados que atienden a huéspedes y clientes del Hotel.
- Participar directamente en el servicio del centro de consumo, especialmente durante las horas de mayor carga de trabajo o demanda, asegurando la fluidez del servicio y tomando las acciones correctivas inmediatas para solucionar cualquier contratiempo.
- Garantizar que las comandas se atienden de acuerdo con el procedimiento, monitorizar el tiempo de preparación y entrega al cliente, asegurando un servicio eficiente y oportuno y vigilando que la presentación de los distintos platos sea adecuada y cumpla con las porciones, estándares de calidad establecidos y con lo solicitado por el cliente.
- Vigilar el desempeño de los camareros y ayudantes, asegurando que cumplen con los procedimientos en cuanto al servicio de que se trate (desayuno, buffet, comida o cena), cuidando los detalles de etiqueta del servicio y proporcionando al cliente una atención profesional y esmerada.
- Garantizar que durante el servicio del grado de satisfacción de los clientes tomando las acciones necesarias para anticiparse a sus deseos o corregir cualquier deficiencia.
- Garantizar que el procedimiento de cobro de la cuenta se lleve a cabo oportunamente y sin contratiempos, tratando siempre de completar el servicio de forma eficiente y con esmerada atención.
- Escuchar quejas, sugerencias y comentarios de clientes utilizando siempre un criterio amplio y profesional y resolviendo cualquier problema a fin de garantizar su satisfacción.
- Promover la venta de alimentos y bebidas haciendo sugerencias al cliente.
- Garantizar que la comunicación entre la cocina y los camareros sea correcta y eficiente para mantener un buen nível de servicio y coordinación.
- Entrenar, capacitar y desarrollar permanentemente al personal a su cargo en cuanto a los procedimientos de trabajo y estándares de servicio.
- Asistir a las reuniones del departamento y participa continuamente en la formación programada para su posición.
- Revisar la mise en place de su rango para dar el servicio de la forma más eficiente asegurando la satisfacción de los clientes asignados.
- Fomentar la creación de un ambiente de trabajo óptimo a través del entrenamiento, guía y motivación de su personal, con el objeto de lograr los mejores resultados en el clima y eficiencia del grupo, maximizando la productividad y facil

  • Bar & Restaurant Manager

    hace 2 meses

    Sevilla, España Espacio Maestranza Sl A tiempo completo

    ¿Quieres formar parte de un equipo dinámico dentro de una compañía actual y comprometida en plena expansión? Echa un vistazo a nuestra oferta de BAR & RESTAURANT MANAGER y si crees que cumples con los requisitos inscríbete para conocernos mejor. Te estamos esperando.REQUISITOSExperiencia de 2 años en un puesto similar.Gestión de equipos.Análisis...

  • Bar & Restaurant Manager

    hace 2 meses

    Sevilla, España Espacio Maestranza Sl A tiempo completo

    ¿Quieres formar parte de un equipo dinámico dentro de una compañía actual y comprometida en plena expansión? Echa un vistazo a nuestra oferta de BAR & RESTAURANT MANAGER y si crees que cumples con los requisitos inscríbete para conocernos mejor. Te estamos esperando. REQUISITOS Experiencia de 2 años en un puesto similar. Gestión de equipos. Análisis...

  • Hospitality Director

    hace 1 semana

    Sevilla, Sevilla, España Accorhotel A tiempo completo

    Company Overview">Located in a picturesque enclave on the Andalusian coast, SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort offers an idyllic setting for families and friends to celebrate life, enjoy serenity, and adopt a healthy lifestyle.This luxury resort boasts 152 rooms and 36 suites, complemented by exceptional facilities including three outdoor swimming pools,...

  • Food And Beverage Manager

    hace 1 semana

    Sevilla, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    .Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenidoSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:Food & Beverage Manager - Hotel Colón Gran MeliáÁrea: Alimentos y bebidas"El mundo es tuyo con Meliá"Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y...

  • Food And Beverage Manager

    hace 5 días

    Sevilla, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    .Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenidoSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:Food & Beverage Manager - Hotel Colón Gran MeliáÁrea: Alimentos y bebidas"El mundo es tuyo con Meliá"Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y...

  • Food And Beverage Manager

    hace 1 semana

    Sevilla, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    .Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenidoSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:Food & Beverage Manager - Hotel Colón Gran Meliá Área: Alimentos y bebidas"El mundo es tuyo con Meliá"Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y...

  • Food And Beverage Manager

    hace 2 días

    Sevilla, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    .Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenido Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Food & Beverage Manager - Hotel Colón Gran Meliá Área: Alimentos y bebidas "El mundo es tuyo con Meliá" Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y...

  • Sr Fleet Operations Manager

    hace 2 semanas

    Sevilla, España Importante Empresa A tiempo completo

    .Minimum Qualifications: Bachelor's degree Experience influencing and interacting with cross-functional teams Proven experience in the logistics industry Previous experience operating and managing fleet across multiple regions/stations History of developing strong, value-add partnerships Ability to effectively work with a variety of organizations, management...

  • Sr Fleet Operations Manager

    hace 2 semanas

    Sevilla, España Importante Empresa A tiempo completo

    .Minimum Qualifications:Bachelor's degreeExperience influencing and interacting with cross-functional teamsProven experience in the logistics industryPrevious experience operating and managing fleet across multiple regions/stationsHistory of developing strong, value-add partnershipsAbility to effectively work with a variety of organizations, management...

  • Food & Beverage Manager - Hotel Colón Gran Meliá

    hace 4 semanas

    Sevilla, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    .Food & Beverage Manager - Hotel Colón Gran Meliá Área: Alimentos y bebidas"El mundo es tuyo con Meliá"El Hotel Colón Gran Meliá, ubicado en el corazón de Sevilla, es un símbolo de elegancia y excelencia en el sector hotelero. Este establecimiento de 5 estrellas ofrece una experiencia única, fusionando lujo, tradición y servicios exclusivos para...

  • Food & Beverage Manager - Hotel Colón Gran Meliá

    hace 4 semanas

    Sevilla, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    .Food & Beverage Manager - Hotel Colón Gran MeliáÁrea: Alimentos y bebidas"El mundo es tuyo con Meliá"El Hotel Colón Gran Meliá, ubicado en el corazón de Sevilla, es un símbolo de elegancia y excelencia en el sector hotelero. Este establecimiento de 5 estrellas ofrece una experiencia única, fusionando lujo, tradición y servicios exclusivos para sus...

  • Food & Beverage Manager - Hotel Colón Gran Meliá

    hace 3 semanas

    Sevilla, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    .Food & Beverage Manager - Hotel Colón Gran MeliáÁrea: Alimentos y bebidas"El mundo es tuyo con Meliá"El Hotel Colón Gran Meliá, ubicado en el corazón de Sevilla, es un símbolo de elegancia y excelencia en el sector hotelero. Este establecimiento de 5 estrellas ofrece una experiencia única, fusionando lujo, tradición y servicios exclusivos para sus...

  • Food & Beverage Manager - Hotel Colón Gran Meliá

    hace 4 semanas

    Sevilla, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    .Food & Beverage Manager - Hotel Colón Gran Meliá Área: Alimentos y bebidas "El mundo es tuyo con Meliá" El Hotel Colón Gran Meliá , ubicado en el corazón de Sevilla, es un símbolo de elegancia y excelencia en el sector hotelero. Este establecimiento de 5 estrellas ofrece una experiencia única, fusionando lujo, tradición y servicios exclusivos para...

  • Food And Beverage Manager

    hace 1 semana

    Sevilla, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenidoSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:Food & Beverage Manager - Hotel Colón Gran MeliáÁrea: Alimentos y bebidas"El mundo es tuyo con Meliá" Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y...

  • Food And Beverage Manager

    hace 2 semanas

    Sevilla, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenido Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Food & Beverage Manager - Hotel Colón Gran Meliá Área: Alimentos y bebidas "El mundo es tuyo con Meliá" Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y...

  • Food & Beverage Manager - Hotel Colón Gran Meliá

    hace 4 semanas

    Sevilla, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    El Hotel Colón Gran Meliá, ubicado en el corazón de Sevilla, es un símbolo de elegancia y excelencia en el sector hotelero.Este establecimiento de 5 estrellas ofrece una experiencia única, fusionando lujo, tradición y servicios exclusivos para sus huéspedes.El departamento de Alimentos y Bebidas (F&B) es clave para mantener la reputación y...

  • Food & Beverage Manager - Hotel Colón Gran Meliá -

    hace 2 semanas

    Sevilla, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ."El mundo es tuyo con Meliá"Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra...

  • Sr Fleet Operations Manager

    hace 6 días

    Sevilla, España Amazon Spain Services, S.L.U. A tiempo completo

    Bachelor’s degree - This leader has experience influencing and interacting with cross-functional teams. - This leader has proven experience in the logistics industry. - Previous experience operating and managing fleet across multiple regions/stations. - A history of developing strong, value-add partnerships. - Ability to effectively work with a variety of...

  • Food and Beverage Manager

    hace 3 días

    Sevilla, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenido Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Food & Beverage Manager - Hotel Colón Gran Meliá Área: Alimentos y bebidas “El mundo es tuyo con Meliá” Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y...

  • Food & Beverage Manager - Hotel Colón Gran Meliá

    hace 4 semanas

    Sevilla, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Food & Beverage Manager - Hotel Colón Gran MeliáÁrea: Alimentos y bebidas"El mundo es tuyo con Meliá"El Hotel Colón Gran Meliá, ubicado en el corazón de Sevilla, es un símbolo de elegancia y excelencia en el sector hotelero. Este establecimiento de 5 estrellas ofrece una experiencia única, fusionando lujo, tradición y servicios exclusivos para sus...