Bar Manager

hace 3 meses

Sevilla, España Melia Hotels International A tiempo completo

**_“El mundo es tuyo con Meliá”_**

Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran familia.

Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

¿Estás listo/a para tomar las riendas de tu carrera profesional y explorar nuevas oportunidades inspiradoras dentro de Meliá?
- Planificar el trabajo del personal de Restaurante correspondiente a su sector en base a la previsión de trabajo, a la ocupación existente y al pronóstico de cubiertos del periodo respectivo.
- Organizar, capacitar y supervisar al personal a su cargo en el cumplimiento de las políticas y procedimientos de disciplina, presentación e higiene personal, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel y por las autoridades sanitarias pertinentes.
- Antes y después de cada turno verifica el orden, limpieza, funcionamiento del equipo, condiciones del mobiliario, etc., notificando cualquier anomalía o problema que detecte a su jefe inmediato y a los departamentos responsables, haciendo el seguimiento correspondiente hasta su corrección.
- Garantizar que el personal bajo su supervisión cumpla con las instrucciones del Maître-Jefe de Restaurante en cuanto a asignación de tareas y obligaciones establecidas para cada uno de ellos. Asimismo, asiste a su jefe inmediato en la administración de personal de acuerdo con las políticas y procedimientos establecidos.
- Verificar que los sectores de servicio estén bien equipados, que el montaje de las mesas esté completo y de acuerdo con los estándares establecidos y tipo de centro de consumo y vigila la adecuada presentación de menús y todo el material informativo que se presente al cliente.
- Participar en los “briefings” al inicio de cada turno con el propósito de revisar la presentación, uniformidad e higiene del personal a su cargo y recibir información sobre especialidades del día, faltantes, VIPs, grupos, eventos, comentarios generales e intercambio de opiniones.
- Saludar y dar la bienvenida a los clientes, coordinando su acomodo personalmente y a través de la Hostess todo ello, según las necesidades del momento.
- Promover entre su personal la actitud de profesionalismo, cortesía y servicio que debe caracterizar a todos los empleados que atienden a huéspedes y clientes del Hotel.
- Participar directamente en el servicio del centro de consumo, especialmente durante las horas de mayor carga de trabajo o demanda, asegurando la fluidez del servicio y tomando las acciones correctivas inmediatas para solucionar cualquier contratiempo.
- Garantizar que las comandas se atienden de acuerdo con el procedimiento, monitorizar el tiempo de preparación y entrega al cliente, asegurando un servicio eficiente y oportuno y vigilando que la presentación de los distintos platos sea adecuada y cumpla con las porciones, estándares de calidad establecidos y con lo solicitado por el cliente.
- Vigilar el desempeño de los camareros y ayudantes, asegurando que cumplen con los procedimientos en cuanto al servicio de que se trate (desayuno, buffet, comida o cena), cuidando los detalles de etiqueta del servicio y proporcionando al cliente una atención profesional y esmerada.
- Garantizar que durante el servicio del grado de satisfacción de los clientes tomando las acciones necesarias para anticiparse a sus deseos o corregir cualquier deficiencia.
- Garantizar que el procedimiento de cobro de la cuenta se lleve a cabo oportunamente y sin contratiempos, tratando siempre de completar el servicio de forma eficiente y con esmerada atención.
- Escuchar quejas, sugerencias y comentarios de clientes utilizando siempre un criterio amplio y profesional y resolviendo cualquier problema a fin de garantizar su satisfacción.
- Promover la venta de alimentos y bebidas haciendo sugerencias al cliente.
- Garantizar que la comunicación entre la cocina y los camareros sea correcta y eficiente para mantener un buen nível de servicio y coordinación.
- Entrenar, capacitar y desarrollar permanentemente al personal a su cargo en cuanto a los procedimientos de trabajo y estándares de servicio.
- Asistir a las reuniones del departamento y participa continuamente en la formación programada para su posición.
- Revisar la mise en place de su rango para dar el servicio de la forma más eficiente asegurando la satisfacción de los clientes asignados.
- Fomentar la creación de un ambiente de trabajo óptimo a través del entrenamiento, guía y motivación de su personal, con el objeto de lograr los mejores resultados en el clima y eficiencia del grupo, maximizando la productividad y facil

  • Mixologist - Bar Attendant

    hace 1 semana

    Sevilla, Sevilla, España Marriott International A tiempo completo

    Job SummaryWe are seeking a skilled Mixologist - Bar Attendant to join our team at Marriott International. As a key member of our hospitality team, you will be responsible for providing exceptional service to our guests by preparing and serving beverages in a fast-paced and dynamic environment.Key ResponsibilitiesPrepare and Serve Beverages: Prepare drink...

  • Mixologist - Bar Attendant

    hace 7 días

    Sevilla, Sevilla, España Marriott International A tiempo completo

    Job SummaryWe are seeking a skilled Mixologist - Bar Attendant to join our team at Marriott International. As a key member of our hospitality team, you will be responsible for providing exceptional service to our guests by preparing and serving beverages in a fast-paced and dynamic environment.Key ResponsibilitiesPrepare and Serve Beverages: Prepare drink...

  • (Lvh204) | Assistant Restaurant

    hace 4 días

    Sevilla, España Sin Nombre A tiempo completo

    .Assistant Restaurant & Bar Manager Melia Lebreros_"Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista"_En Meliá Hotels International, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado para ayudarte...

  • (Lvh204) | Assistant Restaurant

    hace 4 días

    Sevilla, España Sin Nombre A tiempo completo

    Assistant Restaurant & Bar Manager Melia Lebreros_"Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista"_En Meliá Hotels International, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado para ayudarte...

  • Assistant Restaurant

    hace 4 semanas

    Sevilla, España Jr Spain A tiempo completo

    col-wideJob Description:**Assistant Restaurant & Bar Manager- Hotel Colón, a Gran Meliá****_"Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista"_**En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas Regional para la Zona de Andalucía

    hace 1 semana

    Sevilla, Sevilla, España Mercer Hoteles A tiempo completo

    F&B Manager Regional Zona AndalucíaEn Mercer Hoteles, buscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas Regional para la Zona de Andalucía.Responsabilidades:Dirigir y gestionar el equipo de Alimentos y Bebidas en la zona de Andalucía.Desarrollar y implementar estrategias para mejorar la calidad y la...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas Regional para la Zona de Andalucía

    hace 1 semana

    Sevilla, Sevilla, España Mercer Hoteles A tiempo completo

    F&B Manager Regional Zona AndalucíaEn Mercer Hoteles, buscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas Regional para la Zona de Andalucía.Responsabilidades:Dirigir y gestionar el equipo de Alimentos y Bebidas en la zona de Andalucía.Desarrollar y implementar estrategias para mejorar la calidad y la...

  • Bar Manager

    hace 2 meses

    Sevilla, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_"El mundo es tuyo con Meliá"_**Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de...

  • F&B Manager Regional Zona Andalucía

    hace 4 días

    Sevilla, Sevilla, España Mercer Hoteles A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Gerente de Alimentos y Bebidas Regional Zona Andalucía**Descripción del Puesto:**Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas Regional Zona Andalucía en nuestra empresa Mercer Hoteles. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de restaurantes y bares, con un enfoque en la...

  • F&B Manager Regional Zona Andalucía

    hace 4 días

    Sevilla, Sevilla, España Mercer Hoteles A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Gerente de Alimentos y Bebidas Regional Zona Andalucía**Descripción del Puesto:**Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas Regional Zona Andalucía en nuestra empresa Mercer Hoteles. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de restaurantes y bares, con un enfoque en la...

  • Uo-634 | Barman Hotel Querencia De Sevilla

    hace 1 mes

    Sevilla, España Marriott International A tiempo completo

    POSITION SUMMARYPrepare drink orders for guests according to specified recipes using measuring systems. Issue, open, and serve wine / champagne bottles.Set up and maintain cleanliness and condition of bar, bar unit, tables, and other tools. Prepare fresh garnishes for drinks.Stock ice, glassware, and paper supplies. Transport supplies to bar set-up area....

  • [Uo-634] | Barman Hotel Querencia De Sevilla

    hace 1 mes

    Sevilla, España Marriott International A tiempo completo

    POSITION SUMMARYPrepare drink orders for guests according to specified recipes using measuring systems. Issue, open, and serve wine / champagne bottles.Set up and maintain cleanliness and condition of bar, bar unit, tables, and other tools. Prepare fresh garnishes for drinks.Stock ice, glassware, and paper supplies. Transport supplies to bar set-up area....

  • Barman Hotel Querencia De Sevilla

    hace 3 semanas

    Sevilla, España Marriott International, Inc. A tiempo completo

    Job Number 24030926Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Querencia de Sevilla Autograph Collection, Calle Fernandez y Gonzalez 4, Sevilla, Spain VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-Management POSITION SUMMARY Prepare drink orders for guests according to specified recipes using measuring systems. Issue,...

  • (Solo Quedan 24H) Barman Hotel Querencia De Sevilla

    hace 2 semanas

    Sevilla, España Marriott International, Inc. A tiempo completo

    Job Number 24030926Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Querencia de Sevilla Autograph Collection, Calle Fernandez y Gonzalez 4, Sevilla, Spain VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementPOSITION SUMMARYPrepare drink orders for guests according to specified recipes using measuring systems. Issue,...

  • Barman Hotel Querencia De Sevilla

    hace 4 semanas

    Sevilla, España Marriott International, Inc. A tiempo completo

    Job Number 24030926Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Querencia de Sevilla Autograph Collection, Calle Fernandez y Gonzalez 4, Sevilla, Spain VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-Management POSITION SUMMARY Prepare drink orders for guests according to specified recipes using measuring systems. Issue,...

  • Hub Delivery Account Manager

    hace 4 semanas

    Sevilla, España Amazon A tiempo completo

    .DESCRIPTIONAt Amazon, we are working to be the most customer-centric company on earth and we are striving to provide best-in-class delivery services. Our goal is to ensure that all customers, no matter where they live, can get their orders as quickly, accurately and cost effectively as possible.Our last-mile team is looking for a dynamic, autonomous and...

  • Barman Hotel Querencia De Sevilla

    hace 4 semanas

    Sevilla, España Marriott International, Inc. A tiempo completo

    Job Number 24030926Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Querencia de Sevilla Autograph Collection, Calle Fernandez y Gonzalez 4, Sevilla, Spain VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementPOSITION SUMMARYPrepare drink orders for guests according to specified recipes using measuring systems. Issue,...

  • Barman Hotel Querencia De Sevilla

    hace 4 semanas

    Sevilla, España Marriott International A tiempo completo

    .Job Number 24030926Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Querencia de Sevilla Autograph Collection, Calle Fernandez y Gonzalez 4, Sevilla, Spain, Spain VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementPOSITION SUMMARYPrepare drink orders for guests according to specified recipes using measuring systems....

  • M-365 - Barman Hotel Querencia De Sevilla

    hace 2 semanas

    Sevilla, España Marriott International A tiempo completo

    Job Number: 24030926Job Category: Food and Beverage & CulinaryLocation: Querencia de Sevilla Autograph Collection, Calle Fernandez y Gonzalez 4, Sevilla, SpainSchedule: Full-TimePosition Type: Non-ManagementPOSITION SUMMARY Prepare drink orders for guests according to specified recipes using measuring systems. Issue, open, and serve wine/champagne bottles....

  • M-365 - Barman Hotel Querencia De Sevilla

    hace 2 semanas

    Sevilla, España Marriott International A tiempo completo

    Job Number: 24030926Job Category: Food and Beverage CulinaryLocation: Querencia de Sevilla Autograph Collection, Calle Fernandez y Gonzalez 4, Sevilla, SpainSchedule: Full-TimePosition Type: Non-ManagementPOSITION SUMMARYPrepare drink orders for guests according to specified recipes using measuring systems.Issue, open, and serve wine/champagne bottles.Set up...